大秦：我乃至圣先师 第五十二章 厨艺比拼：陈策vs蒙恬（三更！跪求支持！）

不过，蒙恬却不服气了，他傲然道：“先生，比谋略我比不过你，比厨艺，这个不是我吹，放眼整个大秦，能够赢我的也不多。”

陈策自然不甘示弱，在心上人面前，怎么可以弱了气势，乱了阵脚呢！

而且此刻他的优势明显，这些已经迷上自己烤鱼的家伙，自然会有先入为主的想法。

而且蒙恬虽然在大秦算是个老饕，不过比起陈策，这个两世为人的吃货，他还差点。

毕竟大家手头上的食材无非就是鱼虾而已，想要获得其他的食材，也不容易。

蒙恬道：“那我们就比试比试吧！不过眼下也没有太多的食材，既然大家说你的鱼做的好吃。那么我们就来比试比试做鱼的厨艺吧！”

陈策笑道：“奉陪到底！那就有劳云溪公主了！”

云溪公主嫣然一笑道：“举手之劳！”

青桐也欢呼雀跃，因为其实一直没吃饱，毕竟要注意形象嘛！

陈策道：“多准备几条吧！有人没有吃饱！”目光看向一脸高兴地青桐。

不过他不知道的是，其实云溪也没吃饱，在自己心上人面前，要矜持一些，而且还有扶苏他们在呢！

云溪等人忙着抓鱼，陈策却不知道去哪里了，不过走之前吩咐卫士生好火，留住木炭？

他自己则独自一人去到附近一座小石山。

蒙恬则开始忙活起来，他准备给大家做两种鱼。

一种是鱼汤，另外是烤鱼。

可是蒙恬却没有办法做出在上郡的味道，因为出来征战，哪里有心思生火做饭。

所以尽管鱼儿鲜活，不过做出的鱼汤也算不错，不过腥味十足。

一道烤鱼做得不错，烤的火候相当好，不过还是有些腥味，不如陈策做的好吃。

大家品尝过之后，觉得蒙恬也算不错，不过碍于条件有限，可是大家把蒙恬做的鱼儿都吃完了。

陈策的身影才出现在众人面前。

他的肩膀上扛着一个“锅”，其实是一块石头，一块花岗岩，不过却被挖成了一口“石锅”，里面还有些野果野菜。

云溪关切道：“你跑那么远，就是为了这个。”

她掏出一条丝帕，就要帮陈策擦汗，陈策也没有拒绝，任由云溪擦拭。

青桐看了，也乖巧的上去，想要帮陈策拿东西，脸上露出羡慕之色还有些许失落之情。

陈策自然知道青桐的失落，他不想她难过，他笑道：“青桐，有个事得拜托你了。”

青桐闻言立刻高兴起来了，她开心道：“先生但说无妨！”

陈策指了指一旁放着的一条大鱼，他告诉青桐如何去处理它。

那是一条十五六斤重的大鱼，在陈策的指点下。

不得不佩服青桐的刀法精湛，那柄圆月弯刀，锋利无比，不过青桐用刀的手法和力道很是精准。

不过陈策的吩咐，让众人不理解。

他居然让青桐把从鱼头以下的所有的鱼皮都取了下来，摊开足足有两尺见方的鱼皮。

然后是片下鱼身上的肉，分成两种，一种薄如纸片，晶莹剔透。

一种是长宽都为两寸，厚度约为一分（0.3厘米）的薄片。

当所有的工序都完成后，终于轮到陈策表演了。

很快，第一道菜做好了。

凉拌鱼皮，只是简单地在开水里烫了数十秒，只是加入了他从山上摘来的野菜，叫做芫荽，这是后世大名鼎鼎的香菜。

还有野葱，再配上大秦独有的马酱，这是马肉制作而成的肉酱。

一道凉拌鱼皮完美呈现，口感爽脆弹牙。却丝毫没有鱼腥味。

所有人都赞不绝口，蒙恬忍不住问道：“不知道先生这道菜从何处学来，为何与这两种野菜搭配之后，毫无腥味。”

“是啊！这两种野菜芳香四溢，口感与众不同，先生是如何知晓的？它们叫什么？”

陈策果断给大伙科普了一下，“这种状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香的野菜，叫做芫荽，此为凉拌之最佳辅菜。”

“这种管状的香料，叫做野葱，也是去腥味提香的佳品，难道你们从来不用的么？

陈策的话让所有人都懵逼了，秦朝世代的伙食，那不是一般粗糙，没油没盐的日子那是正常。

此刻，陈策觉得不适应。那也很正常，不过此刻，陈策却觉得自己生活在美好时代。

最后的鱼骨汤，先用羊油煎过的鱼头与鱼骨，在加之以腊羊排的高汤，这让这个时代能够有的美味，有了一次最好的展现。

陈策到最后，自己都有些迷失，后来再穷其一生，都不做出如此有感觉的美味……

PS:今日女神节，单位要求我等陪好女神过节，结果7954，只能三更！所欠一更。今后补上。