等最后收拾完卫生的孙叔孙婶回家了,夏启才敢检验一下辣白菜的成果。
酱缸的秘密不能被外人所知,否则他就要登上今日头条,说不定还要被拉到实验室里解刨切片。
见识过酱缸的神奇作用后,夏启立刻在心中将其地位上升到了第一位置,列为重点保护对象!
小心翼翼的从柜子里搬出来,就像在伺候未来媳妇儿一样,容不得半分差错。
刚揭开盖,一股酸辣味扑鼻而来。
换句话说,酸辣味越醇厚,生白菜的味越淡,则辣白菜品质越好。
“光从气味上来说,眼前这缸完胜世面上所有辣白菜!”
夏启忍不住多吸了两口,竟是感觉胃口被打开了。
忍着咕咕作怪的肚子,挑起一片放入嘴里,酸味、辣味、甜味瞬间充斥口腔的每个角落,均匀而细腻。
“对对对,就是这个味儿!”
时间会给予食物恩典,辣白菜在神奇酱缸的催化下带来千变万化的滋味。
夏启不禁眼眶发酸。
其实也不怪他有些失态。
主要是他真是好久没吃过妈妈做的辣白菜了。
美食对于很多人来说,不仅仅是解馋,更重要的是夹杂着回忆。
按照他自己的理解,妈妈做的辣白菜之所以会有那种浓厚的酸辣味,其实并非加入了某种神奇的调料或者食材。
它的奇特之处在于食材的新鲜度,工艺的精细度,以及发酵过程的繁复度,任何一步不完美,虽不至于失败,但绝对配不上它传奇般的名头。
换句话说,若是将辣白菜分为十个步骤,每一个步骤只有一分的加成值的话,那么看上去似乎没有什么特别之处,可若从整体来看,十个一分就是十分!差距自然就拉开了。
夏启咂了咂嘴,强忍着干吃的冲动,将盖子扣好锁进柜子里,末了还不忘舔了舔筷子,不放过任何一滴味道残留。
……
这几天林青青发了夏启做菜的视频之后,她的帐号居然多了十几万关注。
食客们还建立了满客饭馆粉丝群。
特别是一群女孩子还建立了夏启粉丝后援会。
林青青剪辑好了辣白菜视频之后,选择上传发布。
很快,点击就蹭蹭蹭的上涨。
关注林青青的大多都是周围的人。
没时间来饭馆吃饭,就看视频解馋。
当然了,有的人是看美食解馋,有的人是看夏启解馋。
等夏启忙完从厨房出来的时候,见林青青正在评论区跟人吵架。
“干嘛呢这是,吃饱没事干跟人吵架吗?”
林青青一脸的生气:“这个脑残网友跟我对骂,说你做的不是正宗的泡菜,我标题里面辣白菜三个大字他看不见吗?而且说你做的一看就难吃。”
网上总有这种对厨艺一知半解,却老喜欢指导别人做菜的人。
夏启笑笑:“搭理他做什么,网上最不缺这种脑残了。”
“他说我没事,但是说你就不行。泡菜和辣白菜都分不清楚,我要让这个土包子好好瞧瞧你的厉害。”
这会儿店里还有人呢,夏启哪有时间关注这些。
留下林青青继续跟那个网友吵架。
因为辣白菜和泡菜之争,网上再次吵开了锅,上次如此大规模还是因为张浩恶意摸黑事件。
……
“老板,你的泡菜就是不正宗。”一个单眼皮的男生操着一口不标准的汉语大声喊道。
旁边还站着一个傻登登的黑皮肤小伙子。
外国友人。
夏启眼皮跳个不停。
哦豁,这是要上门骂战呀。
“你这个沽名钓誉的骗子,你的泡菜没有放虾酱,缺少了灵魂。”男生梗着脖子,瞪着夏老板大声叫道。
不错,成语竟然用对了。
慢条斯理的从酱缸里夹出一块辣白菜递给他:“你先尝尝再说。”
“你休想……”
嗯?这酸辣味还挺香,尝尝就尝尝,看你怎么狡辩!
“老板!救命啊。”
夏启着手做其他顾客的蛋炒饭,刚把米饭倒进锅中还没来得及翻炒,便听见外国男生的惊呼,当下心里一紧。
救命?这可开不得玩笑。
这要是让有心人看见,说不定明天“老板不满顾客叫嚣,要杀人灭口”的新闻就要上热搜。
只见那个男生脸颊通红,双眼朦胧,一个劲的用手扇舌头。
这是...
“老板有水没有,好辣。”男生含糊不清的说着,眼镜因为鼻梁的汗水差点滑落。
“有的。”
两杯水下肚,男生的状态才缓和许多,仍在不断‘嘶嘶’吸气,可见被辣得多惨。
当下不好意思的左顾右盼,最终将目光放在了夏启身上。
“这辣白菜太好吃了!又酸又辣,好爽!”
他的黑人小伙伴更是夸张:“老板,这是人间美味啊,我吃出了阳光的味道,时间的味道,人情的味道,像是妈妈的手在抚摸我的头顶。”
抚摸你的头顶?是辣味冲到天灵盖了吧!
有好奇的人立马问道:“你们的泡菜好吃,还是夏老板的辣白菜好吃?”
“都好吃,都好吃。”
“你们国家每年从我国进口30万吨泡菜,你家饭桌上的保不准都是一条生产线下来的,哈哈。”
“腌菜在周朝的时候就有了,你们那儿啥时候有的。”
一群人看热闹不嫌事大。
外国男生哪有空搭理众人的调侃,沉浸在美味里跟本听不见好不好!
接下来的几天还真有不少外国友人前来骂战,夏启根本不用动嘴皮子,只要夹出一块辣白菜给他尝尝,立马就溃不成军了。
竟然意外吸引了一批外国友人前来吃饭。
夏启考虑自己以后要不要走黑红路线。
想想还是算了,他们对国人的敌意几乎成了一种下意识的心态,夏启真怕自己会玩火自焚。
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