这个胖子叶枫很眼熟,正是今天做员工餐的厨师,好像叫什么老秦。
秦师傅本来就胖,再加上冲的又猛,叶枫连忙闪到旁边,千万别撞到自己了。
但万万没想到,千防万防,防不过直接就被瞄准了。
秦师傅上来,一把抓住了叶枫的肩膀,苦着脸说道:“小兄弟,你一定要救救我啊,不然今天,我就得滚蛋了!”
叶枫有些懵比,堂堂龙凤大酒店的炒菜师傅,让自己救他?
“秦师傅,你确定没找错人?”
叶枫将秦师傅的手拍开,还蛮痛的,有话好好说,激动个什么劲。
“没找错,就是你!今早我练手的干焯藕心,你是不是说火候欠佳?”
叶枫想了想,然后点了下头,这什么耳朵,自己说的声音那么小,都被听到了吗?
“那就对了,这次找你,就是想让你帮我解决火候的问题,来不及解释了小兄弟,李家千金正在发脾气呢,求求你,跟我好吗,事成之后,我一定好好感谢你!”
秦师傅近乎哀求的口吻,也让叶枫有些无所适从。
反正考核时间还有四个小时,自己准备的食材还在入味中,目前还真没什么事。
“行吧,但是你要给我好好说下,发生了什么事情。”
随后,叶枫便跟着秦师傅向龙凤厨房走去,一边走,胖子一边给叶枫诉苦了起来。
“是这样子的,香江李家你听说过吧?”
“香江排名三十多的富豪家族,搞地产那个?”
“是的,李家千金叫李悦,是个信佛的素食主义者,而且偏爱莲藕,不过李悦口味十分古怪,对于菜品的要求极高,哪怕多放了一粒盐,一滴酱油,她都能品尝出来,不过这些对我来说不算什么,唯独火候问题,始终是心头大患!两个月前,我做的藕心就被她当场扔在地上,今天则又把菜退了回来,说要在十分钟内重做,不然,我真的要被赶出酒店了。”
秦师傅愁眉苦脸的说道,就火候问题,也多亏今早听到叶枫的话,他做了几分调整,所说比上次强没有被扔,但仍然无法让李悦满意。
故而,秦师傅只能找上叶枫帮忙。
叶枫点了点头说道:“道理我懂,但龙凤酒店人才济济,你做不了,换个人不就行了吗?”
“唉,我倒是想,但是没人敢做,都怕丢了声誉,毕竟李悦这种客人,百年都难得一见。”
不觉间,叶枫两人就来到了厨房。
龙凤大酒店的厨房十分之大,根据不同菜系,划分出来了足足二十多个部分。
粗略一看,有专门做凉菜的凉菜房,还有粤菜房、川菜房、湘菜房......面点房、烧烤房等等,可以说是华夏菜系的一个小缩影了。
当然叶枫奇怪的是,每个厨房上都挂了个铜制牌子。
叶枫问道:“秦师傅,这些铜牌是什么意思?”
“这你就不知道了吧,龙凤大酒店的厨师,共分三个级别,为铜、银、金,像你们这种考核进来的厨师,得要先在铜厨房历练五年,随后经过重重选拔胜出后,才有资格进入银牌厨房,在银牌厨房继续历练十年,才有资格进入金牌厨房!”
“等级不同,对付的客人也不同,像我们这种铜牌的厨师,包揽了酒店大部分的日常客人,银牌厨师,想吃他们的菜,不光得要预约,价格也是我们的十倍,金牌厨师就更牛了,不光得排队还限号,随便道菜都堪称天价,最低也在二十万,啧啧!”
秦师傅耐心的给叶枫讲解着,面情中不免流露出羡慕的神色。
叶枫听罢有些惊讶,没想到龙凤大酒店的晋级制度会如此苛刻,想要当金牌厨师,最低也要十五年!
要知道像段师傅这些人本身就厨艺非凡,但到了龙凤大酒店,也只能从铜牌干起。
刚进入秦师傅炒菜的地方,几个厨师就立马跑了过来,神情万分火急,旋即,他们把目光落在了叶枫身上。
“老秦,我说你去搬救星,就带了这么个小年轻回来?”
“看样子,倒是像外面的服务生,这会炒菜吗?”
“我们可都在替你操心,你咋就一点不着急呢,他还没我孙子年龄大!”
这几个都是经验丰富的铜牌厨师,放到外面也是能担任一方五星酒楼的大厨级别。
所以他们清楚,厨师经验跟年龄绝对挂钩,连他们都掌控不了的绝对火候,叶枫这种年轻人可以?恐怕连菜刀都拿不稳!
“来不及解释了,小兄弟你就直接开始吧!”
秦师傅刚开始也不信任叶枫,但他的那番点评,一般人还真达不到,更何况前来参加考核的,哪一个不是实力满满的存在?
因此,秦师傅选择相信叶枫!
“老秦,别说我们没提醒你,这小子的菜再被扔出来,神仙难救你,当天你就得卷铺盖走人。”
“就是,让他炒,还不如让我来呢。”
“算了吧,你炒的还没老秦好,唉,当真是不听劝。”
“我倒要看看,这小子到底有啥实力。”
那几个银牌厨师啧啧摇头,一脸不屑的说道。
“我心里有数,开始吧!”
秦师傅拍了下叶枫的肩膀。
“那就献丑了。”
叶枫点了点头,随后菜刀掌心帅气的旋转数圈,随后银光闪过,一块莲藕的外皮,便被完美的切了下来。
仅此刀功,便让周围大厨瞬间惊讶了几分。
......
此时,龙跃包厢。
七八个人坐在里面,氛围显得有几分沉重,桌子上的菜更是没动半口。
“这就是龙凤大酒店的厨艺吗?连一道我喜欢吃的藕心都做不出来,不吃了!走吧!”
因为常年吃素的缘故,李悦身材十分瘦弱,但是肌肤却出奇的白,而且长得也相当灵动。
但由于家里有钱,所以她的脾气不是很好,也就是所谓的公主病很重,遇到不满意的东西,就会直接爆发,相当的吓人。
“李小姐,您稍等会儿,这不给您重做了吗?”
经理赔笑说道,要是真让这丫头走出去,那龙凤大酒店的招牌还要不要了?
总不能因为一个老鼠屎,坏了整锅粥吧?
“喂,我警告你别挑战我的耐心,截止目前,包括龙凤大酒店在内的所有厨师,都无法满足我的口味,就算重做,你信不信,我依旧能把它扔出去。”
李悦双手环胸,一脸傲然的说道。
“那......龙凤金牌大厨的手艺呢?”
经理淡冷一笑,扫了眼李悦。
(求鲜花!谢谢大家了!)
飞卢小说网声明
为营造健康的网络环境,飞卢坚决抵制淫秽色情,涉黑(暴力、血腥)等违反国家规定的小说在网站上传播,如发现违规作品,请向本站投诉。
本网站为网友写作提供上传空间存储平台,请上传有合法版权的作品,如发现本站有侵犯权利人版权内容的,请向本站投诉。
投诉邮箱:feiying@faloo.com 一经核实,本站将立即删除相关作品并对上传人作封号处理。