食戟:重生吊打远月十杰 169.两种表情的牛肉

踏踏踏……

脚步声由远及近，最后在评审席前停下。

看着冯子晨和司瑛士相继将做好的料理摆放在桌面后，大贺典雄说道：“按照料理品尝顺序的话，我们先品尝司瑛士做的料理，冯子晨，你没有意见吧？”

“没有。”

冯子晨笑着摇了摇头。

闻言，大贺典雄三人努力将视线从冯子晨端来的密封瓷盘中移开，随即放在司瑛士做的料理上面。

“这是……”

仅是一眼，评审们的视线就难以再移开，就连大贺典雄，眼中都露出惊讶的色彩来。

洁白的瓷盘中，淡红色的鹿肉静躺在盘中央，肉的切面呈现出美丽的玫瑰色，就像是肉本身散发出来的光辉一般，再加上如钻石般的颗粒点缀，整道料理如同摆放在博物馆中的精美艺术品，让人挑不出一丝瑕疵，美轮美奂……

半晌后，除却大贺典雄已经拿起刀叉朝盘中探去，另外两位评审也都相继回过神来。

而当他们看到大贺典雄手中的刀叉，轻轻就将鹿肉切开后，脸上的震惊又浓郁了几分。

“不错的料理！”

冯子晨心神微动，不着痕迹的瞥了眼司瑛士，见到对方同样在看着他后，笑道：“我现在觉得，关于你的那些传闻都是真的了。”

毫无疑问，司瑛士也有着明星主厨的实力，甚至对方的厨艺，要比她先前遇到的山崎俊更好，只是不知道和四宫小次郎比起来，究竟谁更胜一筹。

司瑛士笑而不语，内心却是起了一丝波澜。

太平静了！

明明自己做的这道料理，连三位评审都感到震惊，但是冯子晨却没有一丝惊讶。

一时间，司瑛士不由将视线移到那被密封的瓷盘上，因为全场都在专心烹饪料理的缘故，他并没有时间来得及去看冯子晨烹饪料理的过程，故而也不知道冯子晨做的是什么料理。

而就在此时，一道惊呼声突然响起。

“嗯~”

大和抚子美眸难以置信的朝盘中看去，握着刀叉的双手轻微抖动，就像是……遇到了连她这种级别的美食家，都无法用言语阐述的料理。

“这肉……是怎么回事？！”大和抚子轻声呢喃道：“明明是同一块鹿肉，为什么两端的味道却如此不同，但是……又为什么会如此的调和？！”

“我想应该跟盘中的酱汁有关吧。”大贺典雄缓缓说道。

因为第一眼的惊艳，所以他们的心神完全被鹿肉所吸引，以至于盘中的酱汁呈现出两种不同的分化，都没有发现。

而经由大贺典雄的提醒，大和抚子、以及早乙女星周纷纷低头看去，这才发现盘中的酱汁，如果不是仔细观察的话，根本难以察觉出左边和右边的酱汁有着质地不同。

“到底是怎么回事……这道不得了的酱汁是怎么做出来的？！”早乙女星周呢喃道，因为激动，声音也变得有些微颤。

闻言，司瑛士说道：“右边是通透感十足的‘胡椒汁’，使用鹿骨熬制的高汤，虽然食材非常粗旷，但却能让人回味无穷。左边的酱汁则是加入了数种果实……酸味和爽口的甘甜演绎出一道‘胡椒果酱汁’。”

司瑛士又说道：“我想……带有些许刺激感的胡椒汁能让鹿肉素而无味的口感变得更加多层次，至于果实的种类——”

“蓝莓、醋栗、黑莓……”大贺典雄放下汤勺，闭上眼睛细细品味着酱汁，缓缓说道：“还有黑加仑、红酒、蓝莓汁、山莓酱等等。”

“……”

司瑛士眸中微光闪烁，心神有些颤动。

不过一想到对方的来历，他也就释然了许多。

倒是冯子晨，饶有兴趣的摩挲着下巴，视线落在大贺典雄脸上。

不得不说，对方能够被国际美食机构评为大美食家，的确是有着几分硬实力。

而与此同时，听完大贺典雄的话后，大和抚子则是脸颊微红，她一直很不明白，为什么国际美食机构不愿意向她大开大门，而这个问题在今天终于得到了答案。

同样是大美食家，而对方在美食的评审能力上，要比她高出数倍不止。

这让她心生羞愧的同时，内心也不由下定决心，回去以后必须要再精进美食品鉴能力。

话音落下，再次睁开眼睛的大贺典雄，视线不由朝盘中望去。

虽然说出了大部分的果实种类，但是……事情也并非他说的那么简单，因为这个酱汁里的混合酒、红酒、西洋醋、以及果实，并非是用原本的形态调制成的，而是用在不同的状态下加工的果实组合而成，所以才能构成这么深邃的味道。

同样，如果要是在这其中的搭配有一步之差，那么就会衍生出杂味或者多余的苦味……

而且最为重要的是，食材各自持有的特性和搭配时候的契合度……要想完美无缺的组合在一起，说到底是很难完成的一件事情。

而这一点，不止是他想到了，另外两位评审也都想到了。

“秦君……”

就在大贺典雄沉默的时候，司瑛士的声音突然响起。

他转身朝冯子晨看去，缓缓说道：“我这份答案，你可算满意？”

闻言，冯子晨沉吟少许后，抬眼看向司瑛士，笑道：“很满意。”

虽然他没有品尝司瑛士做的料理，但就三位评审品尝完料理后所说的话，以及感受，他已经猜出，司瑛士有可能，或者说已经接触到了厨心。

因为想要用两种不同风味的酱汁，将鹿肉雄伟和优美两个极端的味道完美呈现出来，只有厨心才可以解释。

“还真是个棘手的对手啊。”冯子晨眯眼笑道。

无论司瑛士到底有没有掌握厨心，单凭这道料理而言，对方的厨艺确确实实超越了多数明星主厨，甚至可以位于明星主厨一线行列。

毫无疑问，眼下的司瑛士，厨艺要比合宿研习时期的四宫小次郎更上一个档次。

不过……

冯子晨嘴角勾起一抹弧度，司瑛士是有全力烹饪这道料理不假，他同样没有懈怠。

甚至冯子晨可以断言，摆放在桌面上，那被密封的瓷盘中，是他就目前为止，做的最好料理，没有之一！！