食戟世界的冰火魔厨 168 否认

众人听闻幸平的评价也对这一道料理产生了些许的兴趣。

“我记得，上一次惠丽娜与相扑美食研究协会的会长进行司机的时候也是制作的麻婆豆腐吧！上一次我还是跟萧火一起在外面的荧屏上面看的直播。”田所惠说道。

的确是有这样的一件事情，那一次好像萧火才入住极星寮，而当时惠丽娜为了扩张自己料理研究的场所，竟然是要去占用相扑美食研究协会的地盘，从而引起的那一场食戟，但是很可惜，对手是惠丽娜，这样以为哦拥有者“神之舌”的天才人物，因此要战胜惠丽娜是不可能的！

“而且当时的惠丽娜制作的是六味麻婆豆腐，以第六味“酥”这一种口感征服了在场的所有评委！”田所惠接着说道。

听着田所惠的话，爱丽丝有些不高兴了，所有人在听到惠丽娜的时候全部都是这样的一种表情和，而爱丽丝最看不惯的就是那种总是一副高高在上表情的惠丽娜，这也是爱丽丝为什么会这样执着于打败惠丽娜的原因了！

“没错，至今想起来，都会觉得那一场食戟是多么的不可思议！”悠姬点着头说道。

“恩！真是美味啊！感觉整个人都要融化在里面了，这样的一种口感完全不是哪一种普通的豆腐所能够拥有的！就像是高原之中的雪山，上面的的积雪在融化开来，软绵的感觉之中却又觉醒着另外一股感觉，给人一种十足的冲击感！”幸平突然大声的喊道！

见到幸平这样，所有人的注意力全部都集中到了幸平的身上！

“我也来点！”说着悠姬就从幸平的碗中夹起一块。

当筷子触碰到豆腐的时候，豆腐竟然是随着使用筷子的哪一种力度在改变着自己的形状，极其的富有弹性！

“天呐，这块豆腐竟然如此富有弹性！我这样夹都没有能够将其从中间夹断！”悠姬惊呼道。

之前就被幸平额话给吸引了，现在有捡到悠姬开口这样说道，众人也来了兴趣，纷纷拿起碟子去装里面的麻婆豆腐！

“呼！！！”接着便是长长的一串呼气的声音！

“这味道真的是太美味了！我从来都没有吃过这样美味的，麻婆豆腐！”大吾感叹道。

“豆腐明明是入口即化的那种，但是却是化开在口中不断地刺激着舌头上面的味蕾，是味蕾前所未有的雀跃着！像是遇到了极其喜爱的感觉一般！”凉子捂着自己的嘴巴说道。

爱丽丝看着众人炼化时那个的表情觉得特别受用，看着众人喜欢自己的料理，爱丽丝的心中也是非常的高兴的！

“萧火，你怎么不去尝试一下？”爱丽丝突然发现萧火只是看着其他的人在尝试着自己的料理，而萧火自己本身却是站在原地没有动！

萧火听到后转过头看着爱丽丝说道：“爱丽丝，你的这一道料理是利用到高分子处理器制作的吧！而且豆腐也是你自己亲手制作的，而不是取用的那一种传统方式制作豆腐。”

爱丽丝听着萧火的话愣了愣神，但是接着便点了点头说道：“没错啊！我擅长的正是分子料理，只是从食材的本质上面去分析料理的最佳制作角度！这样才能够制作出最完美的料理！”

爱丽丝说的没错，爱丽丝的家中正是研究的分子料理，而爱丽丝从小就在这样的环境之下耳濡目染，自然也是走上的分子料理的道路！

而且正是利用的这一种高科技的制作方式，使得爱丽丝的厨艺进步飞速，从小便囊括了诸多的料理比赛的冠军！

萧火对着爱丽丝要了摇了摇头接着说道：“但是这样的话，料理就失去了它原本的属性！你可知，，麻婆豆腐是一道中华的传统料理，而什么叫做传统？自然就是一最为初始的状态制作的料理，而在之前的麻婆豆腐都是用基本的制作方式制作而成的！那样才是最原始的味道！”

爱丽丝并没有认同萧火的观点，而是接着辩解道：“萧火，你说的那样的确没错，但是料理的制作不就是一直在改进的方向上面前行吗，只要制作的料理能够超越原本制作方式制作出来的料理，那么这样的料理就是成功的！”

爱丽丝一直在坚持着自己的观点。，不愿意认同萧火的观点。

萧火见到爱丽丝一直这样的坚持着，于是开口说道：“这样吧，我跟你说一下豆腐原本的制作方式你就明白了。豆腐的制作过程只有两步，第一是将大豆制成豆浆，随后则是将其凝固成型，即将豆浆在加热与凝固剂的共同作用之下凝固成含有大量水分的凝胶体，这便是豆腐！”

“而你的这一种分子离心的制作方式却是完全的脱离了豆腐的本质，只是有着豆腐外表的一种食材而已！”萧火接着说道。

爱丽丝显然不同意萧火的说法，于是爱丽丝对着萧火说道：“既然如此你为什么不尝试一下再说？”

至于幸平等人这时候都被这一道料理所吸引住了，自然是没有听到萧火跟爱丽丝的这一些争执。

萧火没有说话，而是走到了旁边拿起了爱丽丝制作的麻婆豆腐品尝了起来。

在认真的将碟中的料理吃完之后，萧火开口了：“没错，这道料理吃起来就像是融化的冰山雪水，不仅入口即化，而且那种冲击感更是在不断地刺激着舌头上的味蕾！而且麻婆豆腐所具有的‘辣’、‘香’、‘色’、‘烫’、‘麻’五味全齐！”

众人都听着萧火的评论，要知道萧火可是中华料理的专家了！萧火说的大家都在认真的倾听着，学习着。

“仅仅只有这五味吗？我明明这制作的是六味麻婆豆腐！”爱丽丝突然对着萧火说道！

所有人都听到了爱丽丝的讲话，顿时就瞪大了眼睛看着爱丽丝。