食味斋：开局差点倒闭 第三十六章 回到魔都

“有缘再见了，老板。”

“有缘再见。”

苏赢和蕾欧诺拉目送着他们离去。

“我们也走吧。”

“嗯。”

等他们收拾好了之后，就来到村口坐上进县城的车，县城有动车站。

他们此行的目的地是魔都。

“我们这次要去的是位于东海的魔都，那里的商业发达，到时候我们可以好好逛逛，不过消费不低，我们现在没有那么多钱，等生意好了之后就可以去消费了。”苏赢和蕾欧诺拉说道。

“是那个很有名的魔都吗？”蕾欧诺拉问道。

“我想你应该也听说过的。”

“嗯，在霓虹的时候有听说过，不过没有去过。”

“我在那里有个店面，正好过去继续开店。”

好几个小时过去了，因为地方实在是太偏僻了，过去要好久，晚上苏赢两人才到达魔都。

“呼，第一次坐这么久的动车，好累啊，你累了吗？诺拉。”苏赢提着行李看着一旁的蕾欧诺拉。

“有点，不过在车上休息了一下，还行。”蕾欧诺拉在车上睡了一会，而苏赢睡不着。

“那我们走吧。”

苏赢的店在一个小巷子里，这条巷子以往没有几家店的，现在的店面变的好多，尤其是他的饭店旁开了一家新的饭店，名字叫做食神饭店。

“名气不小啊，竟然取了这个名字？”苏赢打量了一下饭店，发现和自己的饭店没有多大的差别，不过既然能取这样的名字，说明老板的手艺不错，有时间要去拜访一下。

“不知道是真有实力还是哗众取宠。”蕾欧诺拉不认识这几个字，问了苏赢才知道，顿时觉得这个人不谦虚。

“明天来试试就知道了，我们先进去吧。”

这家店在苏赢穿越的时候就被系统买下了，这是对苏赢的另一个补偿。

现在他不用为房租发愁了。

很快他们就收拾了行李和屋子，这个房子和之前的一样，还是两层楼。

“晚安，苏赢君。”

“晚安。”

第二天一早，苏赢就开店了。

“你这个系统还是有些用处的，这里的食材和翁草村时候一样，不错。”

“滴滴，宿主，现在开始你做的料理所用的食材将会收费。”

“为什么？”苏赢不解的问。

“滴滴，之前在翁草村你们是自己采集的，现在不是，所以要收取人工费用。”

听到系统的话，苏赢也无力反驳，就这样吧。

“那就这样吧，食味斋开张了。”

苏赢把招牌挂上去，门口挂上营业中的牌子，再竖立一块开门大吉，全场八折的牌子，就进去了。

很快就到了大家吃早饭的点，陆陆续续有人进来了。

“咦，老板，你这是新开的店吗？”有个客人问道。

“以前开过，不过离开过一段时间，现在又回来了。”苏赢问道：“这位客人，你想吃什么？”

“你们这没有菜单的吗？”客人看了看四周，发现没有什么菜单之类的。

“我们这里是你想吃什么，就做什么的。”苏赢笑着说。

“莫非是向往那个节目上的食味斋？”另一位客人问道。

“对的，我们在节目结束后就搬来这里了，各位想吃什么随便点。”苏赢应道。

“哦，那我可要试试了，来份酒槽鱼。”

“我要来份鲍汁捞饭。”

“好的，请稍等，对了，你们应该知道我店的规矩吧？最后的钱是由你们的菜的材料决定的。”苏赢提醒道。

“我们知道的。”

“那就好。”

苏赢回到厨房开始做菜。

酒槽鱼是一种需要腌制的菜品，所以系统会提供一种迅速发酵的空间。

苏赢拿出系统准备的咸草鱼干，这种腌制过的咸草鱼干上面还存在未被吸收的盐，需要先洗干净，不然会影响口感。

用刷子和清水洗干净后，放在水里浸泡。

这个需要浸泡一段时间。

苏赢捞出新鲜的鲍鱼，将鲍鱼内脏去除，清洗干净，外壳用牙刷刷净，入开水锅中蒸3分钟左右备用。

西兰花入开水中焯熟过凉开水待用。

锅热下少许油，将鲍鱼汁和老抽，番茄酱，加入适量清水，蒸好的鲍鱼，水淀粉混合入锅内烧开勾成芡，即可出锅。

这个时候，浸泡好了的草鱼干捞出沥水，切段，鱼皮朝上放入蒸锅里蒸熟，取出冷却。

热锅放入底油，烧至7成热时立即关火，把切成末的姜蒜倒入油中，放下剁碎的干椒丝，最后倒入酒酿，重新燃火。

把草鱼倒进米酒中，放些调味料，调小火煮2分钟，蒸发水分，调和口味程度，最后关火，彻底冷却酒糟鱼。

找一陶瓷罐，倒入酒糟鱼，罐口放置一到两层保鲜膜，然后闭上盖，放入加速空间里。

几分钟后取出，这个时候彻底的入味了。

再准备一份白米饭，把鲍汁浇在饭上，放鲍鱼和西兰花，完成了。

“两位，你们的菜做好了，请慢用。”

不得不说，他们点的菜都是用时漫长的，所以他们也没有不耐烦。

点了那个酒槽鱼的客人好奇的问：“老板，你们这里竟然有酒槽鱼，真是不简单啊，这酒香，真棒。”

“确实，酒槽鱼这种菜都是需要提前几天做的，一般的酒店里是不会的。”另一为客人说道。

“我们这里既然打了这个招牌自然是一应俱全的。”苏赢笑着说。

“说的好，我来试试这个味道。”两位客人说完开始吃菜。

“唔，真是太棒了，这浓郁的鲍鱼味，配上这白米饭，真是太下饭了，太爽口了。”

“这鱼肉很嫩啊，酒香味完全和鱼肉融合在一起，好好吃。”

等他们吃完后，对苏赢说：“老板，你做的料理真是太棒了，我们以后会经常来关顾的的。”

“吃的开心就好，诚惠，酒槽鱼128，鲍汁捞饭136.”

“便宜啊。”

“这么好吃的料理，老板真是实在人。”

两位客人满意的离开了。

苏赢回去继续等待着顾客的上门。

而他旁边的那家食神饭馆也是刚刚开业的一家小店。

“唉，也不知道什么时候才有顾客上门啊。”这家店的主人叫做孙一飞。