食味斋：开局差点倒闭 第二十八章 黄雷的崇拜

于是，黄雷和何炯就走向了食味斋。

“咦，这里竟然没有菜单？”黄雷一进来就看向这饭店的墙壁和桌面，但是没有发现菜单这类的东西。

“你是新来的吧？”一个客人听到黄雷的话，问道。

“是啊，大爷，这里的饭店怎么没有菜单呢？”

“这家饭店的老板手艺高超，只要你点了菜，他都能做，不需要菜单，价格也是按照食材的价格收钱的。”大爷解释道。

“哦，是这样啊，不过是不是真的都能做呢？”何炯和黄雷对视一眼，决定试一试这家老板的手艺。

“老板，我要一份养生鸡汤，鸡要土鸡。”黄雷和苏赢说道。

这家店和之前的店一样，采用开放式厨房，这让客人们更好的看到厨师的手艺。

“没有问题，这位客人呢？”苏赢看向何炯。

“我要一份烤鱼。”

“马上来。”

苏赢来到仓库拿出一只土鸡，开始清洗。

“这鸡的品质不错，看起来这家店可以。”黄雷做饭这么多年，眼力还是不错的，一眼就看出苏赢手里的鸡肉的品质不错。

清洗完鸡肉，苏赢就从拿了菜刀，将鸡爪和鸡头鸡脖鸡翅以及鸡腿的位置都划了几刀，方便折叠，将鸡塞进砂锅。

速度很快，刀工精湛。

黄雷和何炯只感觉银光一闪，鸡肉就处理好了。

而其他客人早就习惯了。

“这个老板不得了啊，这刀工.........”

黄雷惊讶于苏赢刀工的时候，一旁一个银发美女走过来，递给他们两杯饮料。

“客人，这是我们赠送的饮品，稍等一下，菜马上就好了。”

“好漂亮的服务员啊！”黄雷感慨道。

“哈哈哈，这可不是服务员，这是老板娘。”那位大爷说道。

“老板娘啊，那老板可真是有福气啊，竟然娶到这么漂亮的姑娘。”何炯惊讶的说道。

“谁说不是呢？不过老板也是个有本事的人，他的菜做的真的很美味。”大爷笑着说道。

“我开始期待了。”黄雷和何炯喝着饮料等待着料理。

“说起来，这饮料也好好喝啊，甜甜的。”

“嗯，我的是酸甜的，真好喝，但是我感觉我更饿了。”何炯发现自己喝完之后，肚子更饿了。

“忍忍吧，很快就好了。”

“嗯。”

苏赢这边已经把鸡肉放入砂锅中，其他的配料都切好了，正式开始炖鸡汤，在炖鸡汤的过程中，苏赢开始做烤鱼。

他拿过一条三四斤重的草鱼放在水池旁。

拿了菜刀，去鱼鳞，剖鱼肚，洗鱼头。????

动作顺溜的一气呵成。????

快速的将水甩一些，把鱼放在案板上，进行下一步的处理。

剁去鱼尾，鱼翅，一刀将鱼劈开，而后又在鱼背上整齐的划了口子。

然后放在一个盆里腌制一下鱼肉。

随后就开始处理配料了。

五分钟后，鱼肉腌制的差不多了，而鸡汤也是开始冒出香味了。

“好香啊！”何炯闻到这个味道，感觉自己要饿死了。

“真的太香了，这个老板的厨艺很好啊。”黄雷也感觉自己饿了。

这个时候，苏赢烧热了锅，便倒了油。????

待油烧热，然后从篮子里拿了沥干水分的鱼，“滋啦”一声，将鱼放进锅内。

又是一股香气飘出。

“我的天呐！”????????

“不行，我忍不了了！”

何炯感觉今天是吃货附体了，忍耐不住的想吃饭。

黄雷也是差不多，但是他不是很饿。

但还是咽了咽口水：“再等等，很快就好了。”

等鱼两面金黄后，苏赢将它捞出，重新下油，下葱姜蒜爆香后，放入调好的酱汁加水，再把鱼放下去煮二十分钟。

这段时间，苏赢去做其他的料理了。

半个小时后。

鸡汤和烤鱼做好了，他端着菜来到黄雷和何炯的面前。

“久等了。”

“终于好了，我快要饿死了。”何炯哭丧着脸说道。

“好了，开始吃吧，我也饿了。”黄雷没好气的说。

一旁的随行导演咽了咽口水，但是没有上去吃，因为不允许啊。

何炯夹了一块鱼肉放在嘴里：“我的天啊！”

“肉质细腻！又完全不觉得柴！而且，吃下去之后整个人暖洋洋的，天呐！完全没有鱼的腥味，而且，还有一种特别香浓的鱼味！“

黄雷闻言，也是吃了一口：“嗯，味道真棒，我觉得我要和老板学习一下做法。”

“这可是私人配方哦。”苏赢没有走远，听到黄雷的话，笑着说道。

“被老板听见了啊，私人配方那还是算了吧。”黄雷笑了笑，继续吃饭。

“这汤好鲜啊，满满的鸡肉味，好喝，而且喝下去后感觉浑身暖洋洋的，舒服。”黄雷喝了一口鸡汤，感觉自己泡在温泉里一般。

又吃了一口鸡肉，感觉自己沦陷了。

“真棒。”

“好吃。”

“这鱼是我的！”

“那你别抢我的鸡汤啊！”

最后，黄雷和何炯两人一起吃。