第7章历古请客
通过与潘岩交谈了解到,历古的工作却不是埋头炉灶,只做厨房间的日常行政管理。
知道他的人,都晓得他是一个不会烧菜的大厨。
既便他连锅都不会翻,连鱼汤都烧不白,也不影响他在同行心里的良好形象,反而,很多人都想成为他现在的样子。
特制的厨服,高而直竖的厨帽,颇有厨界扛把子的风采。
几十个供货商跟在他身后低头哈腰。
由八大菜系组成的团队听从他的管理。
关键是尽管他脾气火爆,却无人敢吭声。
这种领导者的风范羡煞了无数个从事烹饪行业的新老厨子们。
老厨师们给殷历古的评价是:他创造了一个神话。
平辈同行竖起大拇指说他是一个神话。
后生晚辈学徒们把他当成了一个神话。
而人们有所不知,在他创造神话,成为神话之前,他只是一个笑话。
为什么这么讲呢?
如果您能耐心的读完我这篇小说,你们会找到答案。
又是一个来电催走了潘岩经理。
“大作家,不好意思,我家女儿催我回去了。”
我站起身。
“您慢用。”
在潘岩走后不久,我们也结束了。
回到客房,与李藜很快做了不可描述的事情。
正搂着李藜睡觉呢!
手机便响了起来。
号码是陌生的。
一看来电显示地区是江苏无锡。
“喂,你是哪位?”
“苏甦,我是殷历古。”
“老同学啊。”
“你现在有空到六楼的中餐厅吗?”
想起历古说要请我吃饭的事。
我还以为他只是客气一下。
按照指示牌的指引,我和李藜来到了太湖大厅。
没想到,如入公园。
地面是防滑玻璃,脚下像一个超大容量的鱼缸。
各种鱼类游来游去,甚是吸引人。
在一座人工仿古豪里,殷历古正在等待着我们。
他还是一身厨服着装,高高的厨帽插在亭柱上的挂衣架上。
头型倒背,露出宽阔而又发亮的额头,看上去十分精神。
如果他嘴上没有缺陷,也是一个美男子。
“久等了,殷历古。”
他起身,说:“我也刚来。”
这时一个穿着古装制服的长腿美女手捧了一套茶具摆上。
历古递来菜单说:“你们看看,喜欢什么点什么吧!”
“初来无锡,我也不知道该点什么。”
“那就来点太湖菜怎么样?”历古建议道。
“记一下,小梁!四个冷盘:凉拌秋葵、梁溪脆鳝、秘制四喜烤麸、
五香牛肉。
接下来是:太湖拼三宝、蟹粉捞鱼翅、荷叶粉蒸肉、糖醋鳜鱼丁、翠竹手剥虾仁、酒香金花菜、太湖刀鱼云吞、三客红枣银耳莲子羹、三客水果。”
“暂时就这些,下单吧。”
望向我问:“苏甦,你喝什么酒?”
“我啊,随便,来点鲜榨果汁饮料吧。”
李藜也附和。
那个叫小梁的女服务员抱着菜单走了。
那天吃的蛮爽口开胃的。
后来我要买单,被历古拦下说:“你来无锡,肯定是我坐东。”
“那行,你什么时候去A城,第一时间通知我,我请你。”我心直口快,压根儿就没想那么多。
可是殷历古给我的感觉像是不想提起A城一般。
“小梁,把单子拿来。”
“副总厨,签单吗?”
“不,是我私请。”
小梁却引来了一个女经理,微胖却不失气质。
“殷总,老板有交待,只要是你请客,不论公私,一律免单。”
历古也没客气一下说:“那行吧,但也要放入签单薄,月底盘库。”
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