直播：中华厨神的美食日常 005 穿过绣花针的程度（跪求鲜花和评价票！）

经过一系列的铺垫，观众们早就已经等不及了。

迫不及待的想瞧一瞧，这个长相十分帅气的新人主播，是不是只是虚有其表。

在观众们的催促声中，伊白将食材依次摆在了砧板旁。

他面前的这块圆形砧板，也是大有来头。

这块砧板的直径，大概在60公分左右。

它的侧面，刻着“中华厨神”这四个字。

虽然，外表看上去，倒是平平无奇。

然而，却是用千年银杏树的顶端，所加工而成。

普通的银杏木，作为砧板的优点非常之多。

有不翘不裂，不会变形，不吸收水分，也不会吸收鱼肉的腥味等好处。

更何况，这还是一块千年银杏木最精华的顶端，实属砧板中的极品。

可以毫不夸张的说，在当今的龙国或许也只此一块！

只要是稍懂行的厨师，看到后都会羡慕无比。

不急不慢地摆好食材后，伊白对着镜头说道：

“‘文思豆腐’所需要用到的食材，除了刚才用土鸡熬出的底汤外，还有豆腐、香菇、冬笋和青菜这四样。”

片刻后，又略带笑意地说道：

“在接下的时间里，我要向你们展示一下，什么才是极致的刀工！”

“我会把这块豆腐切成头发丝般粗细，并且是可以穿过绣花针的那种程度！”

在淮扬菜系中，有一个不成文的规矩。

那就是，豆腐丝切得越细，则代表着“文思豆腐”做得则越成功。

当真正的达到，头发丝粗细的时候。

就意味着，这道菜已经练至了大成。

说完之后，伊白不知道从哪里，真的掏出了一根绣花针。

然后，展示在了镜头前。

并且，再次认真地说道：

“各位观众们，你们帮我做个见证。要是我切好豆腐丝后，其中只要有一根穿不过这根绣花针。那么，我伊白就把名字倒过来写！”

伊白之所以，会当着这么多观众的面，做出这样的承诺。

是因为，他在激活了【中华厨神直播系统】后，心中充满了信心，早已跃跃欲试。

正所谓，“艺高人胆大”。

这种程度的刀工，对于现在的伊白来说并不难。

甚至可以说，是非常的轻松。

可是，当伊白说完这句话后。

直播间内的弹幕，却又是一片更大的质疑声：

【请别吹牛逼了好么？你特么拿头切成头发丝啊？】

【主播，你别装逼不成，最后搞得真把名字倒过来写啊！】

【卧槽！你不会是想出名想疯了吧？】

【你要是真的能让豆腐丝穿过绣花针，老子给你刷十个超级火箭！】

【话不多说，你要是真的能成功，我以后就是你的脑残粉！】

【别说超火了，我给你开皇帝！】

【我要倒立拉屎！】

【……】

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美食区有个新人主播，要把豆腐切成头发那么细。

并且，如果不能成功穿过绣花针，就要把名字倒过来写的消息，很快就从伊白的直播间飞速蔓延开了。

几乎在飞鱼TV每个稍大些的直播间内，都有弹幕疯狂地刷着屏。

许多想要看热闹的吃瓜群众，一时之间都纷纷涌入了伊白的直播间。

所以，短时间内，观众数量迅速激增。

很快，就来到了十万人。

这可是实打实的十万人数，并非所谓的“人气值”十万。

要知道，现在的时间在下午两点左右。

在这个时间点，直播间里的真实人数，能达到这个数字。

实际上，是一件非常非常恐怖的事情！

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当然，伊白并不知道直播间外发生了什么。

他此时只知道，自己直播间里的观众和弹幕越来越多。

随即，只见他把一块白白嫩嫩的豆腐，放在了砧板上。

然后，一边拿起了一把金边厨刀，一边耐心地说道：

“平时，大家自己在做这道菜的时候。要注意的是，这道菜一定要用水豆腐。如果用咱们龙国北方常见的那种老豆腐，是做不了这道菜的。”

稍稍顿了顿，又解释道：

“因为，老豆腐的里面，会有一些空心的气泡。再加上它软硬不均的质地，除非有像我这样的刀工，不然不可能切成头发丝这么细！”

当伊白说完后，直播间里的弹幕又爆炸了：

【主播，请你放心，这道菜我们平时根本不可能做！】

【哈哈，我本来就和这道菜一辈子无缘！】

【你真是太高估我们了！】

【请你不要再磨叽了，快一点开始你的表演，好吗！】

【我算是看明白了，最后一切都转为吹你自己！】

【你长得这么帅，我看你倒是挺像“白豆腐”的！】

【……】

在动刀之前，伊白用左手轻轻捏了一些水。

然后，分别洒在了白豆腐和厨刀上。

这个操作，这是一个很实用的小技巧。

在切的过程中，可以利用水的润滑，防止豆腐裂开。

当然，伊白也将这个技巧，毫无保留的分享给了观众们。

在他看来，中华美食就是一门极致的艺术。

这门艺术中，每一步都是至关重要的！

哪怕是像这样，给刀面上撒上一些水的细微操作。

随后，伊白继续向观众们讲解道：

“在我们龙国菜里，刀法有很多很多。”

“比如，马蹄刀法、背刀法、跟刀法、滚料刀法、双直花刀法、麦穗花刀法、荔枝花刀法、凤尾花刀法、鱼鳃花刀法、松子花刀法、梳子花刀法……”

在下刀的前一刻，他一字一句大声地说道：

“而这道‘文思豆腐’需要用到的刀法，老一辈们称之为‘抖刀法’！”

抖！

刀！

法！

当伊白说完后，“抖”“刀”“法”这三个字，便深深的在所有观众们脑中回荡。

这一瞬间，他们都有了一种错觉。

居然有人能在现实里，把做饭做出了武校小说中的“江湖味”。

这种场景，只在电视里看见过啊！

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