美食：开局获得小当家传承 第二十章：不合格？

终于，开始轮到顾白沙的黄焖鸡米饭的评测了。

此时，所有的评委，厨师，围观群众的注意力都集中到了顾白沙的砂锅上。

顾白沙风头太盛，自然是引来了众多人的非议，现在所有人都想看看这顾白沙做出来的到底是何种东西。

随着砂锅的锅盖缓缓被掀开，一道白光也骤然从砂锅中激荡而出。

“这……这是什么情况？”在场的观众见状也都发出一阵哗然之声。

“好亮的光芒！”

“这是什么情况，为什么会发光！”

随着光芒的缓缓消散，众人也见到砂锅中美食的真正面目。

冒着盈盈白雾的黄焖鸡米饭，颗颗晶莹剔透的大米带着浓浓鸡肉的香气，让人闻一口就停不下来。

香菇，马铃薯，鸡肉，各种美味的材料在顾白沙的调配之下显得和谐无比，香气四溢。

但是此时众人还是抱着怀疑的态度看着这道菜。

一道菜讲究的是色香味俱全，现在这道菜已经有了色和香，但是最终的味道还是一个不确定的东西。

而这个不确定的东西恰好是最终的东西，不论你的做的料理再好看，在香，最终味道不好吃那也是扯淡。

就在谈话间，几位评委便来到了顾白沙的料理旁，而这几个评委中就有这先前最引人夺目的四宫小次郎。

几人拿出筷子和小碟子，缓缓夹起一块鸡肉，放入嘴中。

众人也都将目光聚集到了几位评委身上，这几位评委都是极其专业的评委。

尤其是四宫小次郎，原先也是远月学园十杰中的第一杰，现在毕业之后，厨力更是深不可测。

虽然众人不知道为何四宫小次郎回来到比赛现场做一个评委，但是众人还是对他有着相当大的期待，对他的话自然也是奉为圭臬。

当味蕾接触到鸡肉的一瞬间，一位评委便直接瞪大了自己的眼睛。

“这是……这鸡肉的味道确实相当美味，有着香菇作为底料，为鸡肉增添了相当美味的韵味。”

“鸡肉的肉质也刚刚好，既不显得油腻，也不干柴，简直恰到好处，顶级，绝对是顶级料理！”

而此时另一位女评委也缓缓的咽下了鸡肉，而吃下鸡肉的一瞬间，女评委的便瞪大的双眼。

“我……我竟然尝不出这种鸡肉的味道？”

“香菇，鸡腿，青椒，红椒，姜片，盐，料酒，白胡椒粉，糖，生抽，老抽，鸡精……”

“这些味道竟然在这里完美的融合起来，既不显得突兀，但是也各有特色。”

说着，评委脸上竟然泛着一丝红晕，笔直的双腿也在不停的颤抖，好似高.潮一般。

“我宣布，这倒黄金鸡米饭在我这里合格了！”两位评委异口同声的宣布道。

两位评委刚刚宣布完，便重新捧起了自己面前的黄焖鸡米饭，便开始大快朵颐。

此时围观的观众也都是一脸的不可思议，要知道，这些评委之前评判的别的厨师的料理之时，也都是浅尝辄止，只是简简单单的给出意见和评价便直接走开了。

但是面对这倒黄焖鸡米饭，这两位评委竟然吃的干干净净，这顾白沙的厨艺是有多好。

而此时顾白沙则一脸自信的看着极为评委，仿佛自己通过考核就是理所应当的。

而此时众人都将目光转移到了四宫小次郎的身上。

作为最具权威的厨师，四宫小次郎在厨师界也有着一定的地位，现在就看他对这道菜的评价如何了。

四宫小次郎也在众人的围观之下将一块鸡肉带着米饭缓缓的咽了下去。

不过四宫小次郎并不像刚刚两位评委那样失态，他脸上没有一丝的表情，只是简单地咀嚼着口中的饭菜，缓缓道。

“选料精细，确实是鲜嫩鸡腿肉。”

“投料准确，下锅前所有的用料都有着严格的配比。”

“锅体也很讲究，用砂锅，没有用金属器皿。”

“火功也确实了得，制作的时间没有超过十分钟，肉质鲜嫩。”

“汤浓味厚，二次收汤注重肉香及口感，老汤亦纯美无比。”

“大米处理的手段也极为讲究，用前先筛后簸，绝无杂物，凡半粒者全剔除粒粒如玉。”

听到四宫小次郎的这些话，顾白沙也不由得有些惊诧。

这四宫小次郎确实厉害，仅仅只是吃了一口，便能说出这道菜的注意条件。

不过此时，四宫小次郎却话锋一转，“纵然如此优秀，但是这道菜在我这里却不合格！”

听到了这句话，围观的的众人也都是不可思议。

本来所与人都以为顾白沙通过考核绝无悬念，因为四宫小次郎都说了，这道菜的种种好处，但是最后竟然说不通过，这确实让人大跌眼镜。