人在食戟：万物聆听 第六十一章 想要吃顿饭怎么这么难

“这丫头，下脚还真是狠。”刘琦揉揉脚面，不过随即又是一笑，“她还蛮有意思的，以后逗逗她玩打发时间也是不错选择。”

“你这完全是自作自受吧，要是让总帅知道你让绘里奈做女仆，他会不会找人暗杀你。”

“堂岛前辈，这么说可就不对了。如果让老头子知道，他可能高兴还来不及。”刘琦并不意外堂岛银的突然出现，因为刚刚在和绘里奈比拼刀工的时候，他就听到屋外有人。

“这是你们做的？”

“嗯。”

堂岛银也不客气，拿起筷子分别品尝。确实，绘里奈输的不冤，恐怕刘琦的刀工还在自己之上。可是他才20岁，这种天赋，不愧是当年的暴君。

“要一起吃点吗？”刘琦脱掉身上的风衣，打算做点东西吃。

“当然。”

“那好。”

刘琦直接取来一只嫩鸡，先是把鸡在沸水中氽一下，去尽血水，捞出洗净。把鸡脯朝下，用刀把鸡背骨拍平，鸡脯上龙骨也用刀拍平，再把鸡翅膀别起来，剁去尖扑，把鸡腿也盘起来，使鸡变成卧趴形，然后放入开水锅内烫透，鸡胗一切两瓣，在刀口处划四道口，也放在开水锅内烫透，连鸡一起捞出，放凉水盆里洗干净。

不得不说度假村的厨房材料储备真是充足，就连不常用的新鲜荷叶都有。

取来半张新荷叶，刘琦把荷叶放在开水中烫了一下，垫在砂锅底中。再把鸡放在砂锅里，加入绍酒、葱段、姜块，然后将鸡汤没过鸡面，先在中火上烧开，再把砂锅迁到小火上慢炖2小时左右。

趁着这个空挡，刘琦把炒勺放在火上，加猪油一两，烧热，将蟹黄下勺，炒出黄油和香味，倒人砂锅中，加盐、胡椒粉，再盖严锅盖，在小火上慢炖1小时左右。

这前前后后已经一个多小时，不过堂岛银也不急。刘琦这道菜虽然还没完成，但是从砂锅里溢出的香味，就已经让他食指大动。

刘琦取来十个扁长形酒盅，在酒盅里都抹上一层猪油，盅内用香菇、火腿摆成乌的翅膀和尾形，每一盅内打入一只鸽蛋，点上一滴盐水，上展蒸4分钟左右取出，趁热扣出鸽蛋即成小鸟形，放在大平盘中摆成一圈，再将砂锅内鸡取出背朝下，放在大平盘中间。把锅内汤汁倒在勺内，加味精、拢粉芡，浇淋在鸡和鸽蛋上。

“完成了。”

“这道菜叫什么？”

“百鸟朝凤。”刘琦随随便便拿出手的都是宫廷菜。

“我不客气了。”堂岛银迫不及待的品尝，只是第一口，他就被彻底征服，面露陶醉。这道菜色泽鲜艳、鸡烂脱骨、滋味香醇，绝对是上乘之作。

“吃点这个，不然不顶饿。”刘琦把盛好的米饭放到堂岛银的面前。

“对对对！”

刘琦是真的饿了，大口大口的吃饭。

“哇！好香啊！”

循声望去，刘琦和堂岛银就看到乾日向子、水原冬美、多纳托梧桐田几位毕业生走进厨房。

“这是什么菜？”

“快给我尝尝。”

“别抢。”

刘琦轻叹一声，想要好好吃顿饭怎么就那么难呢。

七八个人吃一道菜，不一会儿这道‘百鸟朝凤’就只剩下鸡架子了。

“真是太好吃了，刘琦你有兴趣来我意大利餐厅吗？”水原冬美终于明白四宫小次郎为什么第一次见面就想要极力邀请他去餐厅。

“他应该来我雾屋的！”

“不不不，到我Tesoro酒店才是最正确的选择。”

被众人争抢，刘琦颇为头疼，果断闪人。

端午读书！充100赠500VIP点券！ 立即抢充(活动时间：6月8日到6月10日)