大唐：从玄武门之变开始神级选择 第五十三章 制高纯度盐

连一向看好秦怀道的程咬金都有些不相信了，制盐之术不比其他的。

基本上都是被大家族和朝廷所垄断着，让人很难涉足。

尤其是秦怀道竟然想用那有毒的卤盐来制盐，那可是要人命的东西。

不仅是程咬金，长孙无忌、李世民等人都不相信。

秦怀道不是第一个想到用卤盐制盐的人，但毫无疑问原来的那些人都失败了。

就连博闻强识的御医，也对卤盐中的有的物质束手无策。

“那你们可要看好了！”秦怀道自信满满的说道。

听到这话，众人也顾不得蹭饭，一个个都围拢过来。

福伯买来了一百多斤的卤盐，秦怀道让下人砸成小块，放进石磨里磨成粉末。

下人识趣的推着石磨转动，一块块卤盐被碾成粉末。

秦怀道立刻将这些褐色的盐矿粉收集起来，然后倒进盛着净水的桶里，拿着木棍不断的搅拌着。

随着盐矿粉的不断加入，很快溶液也变得饱和，开始出现晶体。

其实这就是利用了简单的溶解平衡化学原理，将粉末状的卤盐放入水中便会溶解，达到最大浓度后便不会再溶解，而是析出结晶。

把装有饱和盐水的桶的溶液，倒入蒙着两层上好棉布的新桶中。

众人惊奇的看向棉布，上面布满了黑色褐色各种色泽的颗粒，便是其中较大的颗粒杂质了。

新的木桶中，褐色也比第一桶淡了很多，如此反复几次，直到桶中的溶液色泽几乎没有变化。

众人的目光已经被牢牢的吸引住了，见此情景，不免有人悄声说道：

“你看这颜色不怎么变了，是不是失败了？”

尽管声音不大，但现场保持的很安静，所有人都听到了这句话，不由自主的看向秦怀道。

秦怀道却不紧不慢的再在大漏斗上铺一层棉布，放一层木炭，再铺一层棉布，再放一层棉布……

足足铺了五层才停下，然后将那桶浅红色的溶液顺着大漏斗倒入。

说来也是奇怪，刚刚一点不变色的溶液，如今却变成了淡青色。

棉布虽然比较细密，能过滤不少大颗粒的杂质，但这却是远远不够的。

木炭具有吸附性，能够吸附水中小的杂质和一些有毒物质，所以让溶液看起来更清澈了。

秦怀道伸出手指向淡青色溶液中蘸了蘸，放进嘴里一尝，略微有点苦涩，不过用来制盐也是可以了。

此时，炉火烧的正旺，秦怀道把淡青色溶液倒进大锅里，等待大火将水分蒸发。

众人也在焦心的等待，尤其是李世民，这盐可是关系着大唐所有百姓的命脉。

若是真的能用卤盐炼出能食用的盐，天下百姓将不用再为盐发愁。

经过不算太漫长的等待，终于将水分蒸发完毕，锅里留下一层白花花的盐。

“这就行了？”

“虽然颜色看起来不错，但毕竟也是用着卤盐做出来的，会不会有毒？”

“应该不会吧，这盐看着完全不像卤盐那样。”

“陛下，臣愿以身试盐！”

程咬金躬身行礼，再一次走在了冲锋陷阵的第一线。

程咬金走到大锅前，用手指捏出一点盐放进嘴里。

眼珠子瞪得老大，一副难以置信的样子。

其他人都纳闷着，程将军这是怎么了？这种表情，那这盐是能吃还是不能吃？

答案当然是能吃了，不进能吃，还特别好吃，比买的最好的青盐都要好上三分。

仿佛不怕咸一样，又捏起一撮盐放到嘴里。

众人看到这里，自然是明白了盐很好吃，纷纷效仿。

“嗯，这可比我家中买的青盐好多了。”

“是啊，十几贯才买那么一点。”

……

没有对比就没有伤害，秦怀道制出的盐比青盐好，至于成本，他们刚刚可都看在眼里，那几乎可以忽略不计了。

秦怀道又扔出一枚重磅炸弹道：“陛下，此盐还不是最好的。”

众人一下子愣住了，这样的盐竟然不是最好的？

李世民兴奋的说道：“怀道，还有什么好盐？”

秦怀道将锅中的盐都收集起来，再取来一只新的木桶，向其中加入蒸馏水。

因为蒸馏水是不含任何杂质的，他的制备也是相当简单。

煮一锅水，在锅口上方放一个锅盖，将锅盖上凝结的水收集起来便是蒸馏水了。

秦怀道要用的办法自然是结晶法，向蒸馏水中不断的加入刚才制好的盐，不一会儿就出现饱和，开始析出结晶。

结晶就是纯度很高的氯化钠了，而氯化钠正是食盐的主要材料。

卤盐中比较难去除的就是硝、磷、钾，以及一些微量的重金属，虽说刚才制的盐也有这些杂质，但量已经小了很多。

不过长期食用的话，还是会对人体造成一定的危害。

所以秦怀道把盐扔进蒸馏水里，毕竟氯化钠是主要成分，最先饱和便会析出。

至于那些硝、磷、钾，以及一些微量的重金属，量小，达不到饱和，便溶解到了水中。

这样结晶出来的盐是纯度最高的，几乎没有什么危害。