大唐：我的岳父是程咬金 第八十章：厨房显身手

见老头儿把王大炮劝走，刘广义也是很高兴。

“哎呀，月儿也不小了吧？得十八了吧。”

王伯通：“是啊，小丫头一下成了待嫁人的闺女了，时间真的如流水……一晃眼就这么多年了。”

刘广义：“老爷子，最近发福了，有个闺女就是好，还是姑娘细心，你看，好吃好喝伺候的不错呀。”

领着王大炮到了厨房，王月儿道：“你先把这个菜端过去吧，还有一道菜我爹最爱吃的，我要亲自做给他吃才行，他只认我做的味道。。”

王大炮：“好吧，那我送过去马上过来陪你一块做。”

王大炮看案台上有一大块肉，白菜，豆腐，葱姜蒜。笑道：“行，挺好。你该不是要做丸子吧，就是你们所说的狮子头。”

王月儿一脸惊讶的说道：“啊？你，你怎么知道。”

“哈哈，被我猜中了吧，等会吧，我先把菜端上桌，回来跟你说。”

一杯茶的功夫，王大炮便返了回来。

王大炮：“你想知道我为什么知道你要做狮子头吗？这样吧，你让我做，你再边上看着，你看我有没有能力去满足老头儿那张挑剔的嘴。怎么样？”

王月儿：“你？哈哈哈，你确定？你可别逞能，到时候做砸了可就丢人了，丢人就不说了，老头可就吃不到狮子头咯。”

王大炮：“得得…你也别小看人，是骡子是马，拉出来溜溜再说。”

说时迟，那时快，王大炮挽了挽袖子，洗了洗手，拿起那块大肉看了看：“这是一块猪肋条，分量倒是不少，足有一斤重，但是太瘦了，做狮子头最好吃的是三层肥两层瘦的，不过没办法，给你说你也估计听不懂，凑活着用吧。”

只见王大炮将肉洗净，手脚麻利地把皮切下，并且将肉上的筋剔除，再将肉切成一块一块的，块再切成肉片，肉片再切成肉丝，最后再将肉丝切成肉丁。手法熟练并且迅速的拿起两把剁刀，左手一把，右手一把，将肉丁很快剁成了肉沫。

一旁的伙房师傅不禁说道：“小姐，你朋友是干什么的啊！这，这刀工可不一般啊！”

月儿：“他啊，王师傅你太高看他了。等等，看他还能耍什么花样，呼呼……”

王大炮拿起一个木盆，再将肥肉和瘦肉拌加入料酒和葱姜蒜末，加入面粉，一直捏，直到起稠起黏，最后搓捏成拳头大小的圆形肉丸，很快全部完成，菜板上摆满了肉丸……

王大炮：“怎么样？月儿，你看我像不像个专业的厨子，哈哈。”

“炮哥，你该不会真是个隐藏的御厨吧，你真厉害，比我厉害。哈哈，反正，厉害。”

肉丸已经全部捏出来了，做完这些，起锅烧油，从锅的边沿缓缓把猪油倒入锅中，待火将油烧热后。一颗颗肉丸放进锅里，香味瞬间溢满了伙房，就连一旁的师傅也不由的称赞，因为古代的狮子头都是煮出来的，很少能有油炸的东西。一盏茶功夫后，出锅……

王大炮：“月儿，帮我拿个碟子！”

月儿：“你真的太厉害了，炮哥，爹爹一定会喜欢吃，我先把菜端过去，嘿嘿，你跟王师傅去拿一下酒，可以吗？”

王大炮：“好，我去拿酒。”