白银圭受到同学藤原萌叶(藤原千花的妹妹)的邀请,到藤原家玩了。白银御行在打工。这个时候,即使回家也只能独自面对空荡荡的房间。
知甜姐不喜欢这样。明明有“亲人”,凭什么还要跟远古时代一样,品尝孤独?
SO,知甜姐直接开着车子,前往知甜名厨总店的位置。
现在已经过了知甜名厨的打烊时间,不过没关系,拉尔洛特老头是住在店里的,有个熟人在不管是一起做菜还是胡乱聊一些不同的见闻,都能把时间对付过去。
“诶?什么情况?”
知甜名厨的大门居然是开着的!不仅如此,总店内外还聚集了很多人。
不明原因的知甜姐,只能向一位围观群众打听。
“厨艺挑战……啊哈,原来是有人来踢场子了啊。”知甜姐右手攥拳,敲在左手手心里,“嘿嘿嘿,我也来凑个热闹,看拉尔洛特老头儿怎么把挑战者打的落花流水。”
高级厨艺这东西,在普通人眼里看起来很邪乎,但其实不是那么回事。
人类的厨艺其实是有上限的,基本上到了一流餐厅主厨的程度,其实大家就都没有什么高下之分了。更高的程度其实是每个厨师在技艺炉火纯青之后的选择。这时的料理战,比的已经不是味道和技巧,而是眼界、理解和信念的碰撞。
拉尔洛特老头近来一段,除了留在店内充当总店主厨外,最多的就是与知甜漫无目的地聊天。
这很关键。
老头儿自己的眼界或许只能停留在这个世界,但他却能从某个方向,想象知甜姐到过的一些地方和时间。
这些,绝对不是只能受困于单一世界的普通厨师能比得上的。
所以这场厨艺比试,不管对手是谁,只要没有脱离普通人的范畴,胜利者就只能是拉尔洛特那个老头儿。
不过……知道结果也没关系,看热闹嘛,无所谓喽。
知甜姐挤开人群,走进店内。
“居然是个小孩子吗?”知甜姐揉了揉眼。
以拉尔洛特的名声,年轻厨师哪个敢来找死,这小屁孩可真是胆大包天呢。
不曾想知甜姐的话直接引起了围观某群众的不适。
“说什么呢!那可是来自唐国的天才小厨神,一品食坊的少掌柜,洛川!啊啊啊啊!唐国小厨神和法兰溪老大师的对抗,单是听起来就很有噱头啊。一定要多拍几张照片,这次的杂志铁定大卖!”
话音未落,旁边就响起来一阵“喀喀喀”的快门声。
呵,原来是个什么都不懂的八卦记者。
知甜姐满脸不屑地转过头。
老头儿确实好脾气,没有欺负对面的小朋友。这场比试与其说是对抗,不如说是一次厨艺交流,而且主题是小男孩比较擅长的天朝菜。
在椒盆国境内,最广为人知的是川菜,不过小男孩的材料却是一道比较偏向甜口的闽菜——荔枝肉。
老头儿做的,则是前不久从知甜姐这里听说过的浙菜——苔菜小方烤。
视觉上小男孩做的很不错,赢得围观群众的许多喝彩,看来他已经很习惯在别人的围观下做菜了。至于拉尔洛特那边就显得比较冷了,他的风格是严谨和精准,一旦进入料理状态他就会变得沉默专注。
两种不同风格的料理人,却有着难分伯仲的烹饪效率。
荔枝肉的核心食材是瘦肉,吃起来颇有嚼劲,兼且酸甜的口味,让很多年轻人对它无法拒绝。苔菜小方烤的味道就比较特别了。它以五花肉为主要食材,也有些微微的甜味,但却不特别突出。
两道菜没有高低区别,只是特点不同。
不过……
“小屁孩嫩了点。唐国菜讲究刀工、火工、调味,此三者皆是基本功。”知甜姐说,“刀工差了点,火候差了点,调味嘛……”
嗅——!
知甜姐抬起头,深深吸了口气。
“马马虎虎,调味就勉强算是及格了吧。”
到底是年龄太小,经验不够,手上功夫也没练到家。能凭着对料理的热情和对美味的追求,拿到“小厨神”的名头,差不多也是极限了吧。
毕竟是非正式的比试,所以没有很专业的评委。
负责判断胜负的,是三位现场的临时吃瓜群众,很不幸,普通人的味觉不如专业的评审员那么优秀,所以两道菜打成了平手——因为它们都很好吃啊!!
只有两个厨师,各自尝试了对方的作品之后,彼此相视一笑。
“看来小屁孩已经知道自己的水准了,那么胜负已分!”知甜姐喃喃自语。
一个匆匆跑过的服务生,突然又退了回来。
“老板?”
知甜姐微笑着点头打招呼:“哟,小伙子,就算年轻也不要太拼啊。下班时间就要及时离开,和女朋友约会或者和家人出去买点东西什么的都好。不只是工作,关心身边的人,这也是年轻人该有的担当啊。”
“是的老板,我马上就走。”
服务生鞠躬跑开。
“哦,对了。告诉拉尔洛特一声,小屁孩可以留在店里,之后就由他多照顾一下了。”
已经走远的服务生,背对着知甜姐,高高举起拳头,示意自己听到了。
就像知甜姐猜到的那样,小男孩是来“知甜名厨”求学的。这场比试,与其说是为了分高下,不如说是要测一下未来师父的程度。
事实证明,知甜名厨确实很厉害,小男孩对这家店的厨师心服口服。
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