我，白神悟空！一拳打爆多元宇宙！ 第八章：兰州牛肉面vs东瀛泡面！（求收藏求鲜花）

印象里，小当家没做过面条。

“看他和面的样子，总觉得有些奇怪。啊，我知道了！”

端木想起自己穿越前吃过的一道美食：兰州拉面！

其实，兰州拉面并不叫兰州拉面，当地人都称之为牛肉面。

所有西北人开的兰州拉面馆基本是化隆拉面，而非正宗的兰州牛肉面。

正宗的牛肉面，有其独特的标准：一清、二白、三绿、四红、五黄。

这一清，即是骨汤清。

小当家特地选用上等的黄牛大骨熬制高汤，汤的颜色白中泛黄。

这二白，即是萝卜片白。小当家的刀工娴熟，三刀两刀就把萝卜片好，每一片萝卜都分布均匀，晶莹剔透。

这三绿，即是蒜苗绿。小当家的蒜苗均选用淮南本地最优质的蒜苗，清香扑鼻。

而四红，即是辣油红。

没有辣油的兰州拉面，正如那没有番茄酱的薯条和没有甜面酱的臭豆腐，是没有灵魂的。

对于辣油的调制，小当家可谓下劲了功夫：特意选择不辣却带有辣香味的兰州本地干椒，精心熬制香油，撒上一层芝麻，让这辣油变得通红且诱人。

最后的五黄，即是拉面颜色的略微发黄。只有兰州本地的面粉才能做到面条白中泛黄，这样的面条口感劲道，韧性十足。

端木曾听说过这兰州拉面是一个姓陈的人发明的，他的徒弟马保子又将兰州拉面进行改良，然后在大清国全国广为流传。

“难道说，这个小当家是偷师了马保子的兰州拉面？”端木见小当家娴熟地和面、拉面，面条拍打案板的声音很响。

小当家问各位想吃哪种粗细的面条：“各位，你们是要二细、三细、毛细、细滴还是宽面呢？”

“原来这面条分得如此详细！”众人称赞。

“那我要二细！”

“我要三细！”

幸平嘴里嘀咕：“这小当家要做兰州拉面，不过兰州拉面可是没那么容易做好吃的。我以前在父亲的饭店里打工，接触过不少来我国做兰州拉面的华人，他们都自称是正宗的兰州牛肉面传人，可是味道都和真正的兰州牛肉面有很大的差距。据我所知，这个小当家是个宫廷菜大师，可他居然尝试做面食，还是最难做的兰州拉面！不过呢，这个兰州拉面，没几年功夫是做不好吃的，我看这个厨神争霸赛，我赢定了！”

“我说幸平，你拿个泡面参赛，真不害臊吗？”

说这话的是端木，幸平愣住了。

“你，你怎么会知道我名字，还知道泡面！”

“我暂时不需要回答你，我还知道凭你的厨艺，没必要拿泡面跟小当家决斗。你该不会是害怕小当家了吧！”端木故意用激将法。

“才，才不是呢！”幸平煮面的手都在抖。

“那一定是西菜做多了，突然要你做中华料理，一时半会儿反应不过来吧。”

“你胡说！”

米莎让端木消停会，这样会影响到两位大厨的发挥的。

“什么吗，泡面我也会做啊！”端木气得跺脚。

一边，幸平创真给每一桶泡面注水。

而另一边，小当家下面，等面煮完，把面捞出，分别装在十个碗里。

然后倒入现熬制的牛股高汤，高汤的香气让众人大呼真香。

每一碗兰州拉面都放上了蒜苗和火红的辣油，看上去就像一副水彩画。

当然，幸平创真的泡面香味也把不少看客闻得神魂颠倒。

“那个红头发小子的面条也太香了吧！！！”

“是啊是啊，我长这么大从没闻过如此香味！！！”

锣鼓声响起，时间到。

双方各自将菜品呈上。

首先是小当家的兰州拉面。

端木、徐大人和米莎为主裁判，其余食客则为副裁判。

端木抱着大碗拉面就是一顿猛嗦，裹着辣油的泛黄面条在口中瞬间迸发无穷的美妙滋味，再喝上一口高汤，浓郁的牛骨香气沁入心脾，仿佛整个人置身于荒凉的西北，躺在青草地上，周围是牛群嬉戏，小鸟在天上高歌，蓝蓝的天空挂着洁白的云彩，火红的太阳点缀着如诗如画的大西北。

吃着小当家的兰州牛肉面，端木想起了远在西北的爹和娘。

徐大人虽然是反方，但尝了这一口兰州牛肉面，也不得不佩服小当家过人的厨艺：面条有韧劲，辣油香却不喧宾夺主，骨汤清澈且回味无穷，不愧是中华第一面。

米莎认为这面是自己有史以来吃过的最好吃的食物。

食客们品尝过小当家的兰州牛肉面后，无一不啧啧称奇。

“这太好吃了！”

“我还想再吃一碗！”

锣鼓声响起，轮到幸平创真的泡面了。

端木吃了一口就吐了：“好你个合味道，做得这么难吃，是想毒死我吗！”

可其他人却不这么认为。

“喂端木，这个面，貌似比小当家的兰州拉面好吃数倍啊！”米莎说。

“啊，不会吧！你觉得这泡面比兰州拉面好吃？”端木觉得不可思议。

“我不知道它这汤是用什么东西做的，但我喝了一口后，便还想再喝，感觉上瘾了，每天都想吃上一口......”

端木心想完蛋了，泡面这玩意对刚接触它的人来说杀伤力巨大。

果不其然，其它食客吃了泡面后，无不晕过去：简直是神仙般的美食。

就连小当家自己尝了一口，也发出了感叹声：

“我从没吃过如此美味的面条，这个东瀛神厨果然身手不凡，看来我输了。”

徐大人露出了邪恶的笑容：“看见没，食客们都说我的厨师做的面条更好吃，小子，可别忘了刚才你定下的规矩哦！”

端木没辙了。

“哎呀我的小当家啊，你输得真冤啊！”

小当家也没沮丧，友好地和幸平创真握手。“恭喜你，你的面条确实更胜一筹！”

辛平低头不语。

“行了，那就让我来宣布本次厨神争霸赛的冠军吧，冠军就是......”徐大人话音刚落。

“等等！”

是幸平创真的声音。

“怎么了，小子？”徐大人有些疑惑。

“刚才的对局不算数，我要和小当家再比一会！”

幸平创真认真的说。