帝才学院之超级插班生 第46章 从瘦子变成胖子，仅在蹭饭之间

听了黄四娘的话，东锋的脸色有些僵。

他有些哭笑不得，这话听着，不知道的人还以为黄四娘怪他把她的女儿喂胖了呢。

不过东锋却是知道，黄四娘并没有恶意。

古人常说，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。

不同的食物具有不同的养生功效，选对适合自己的食物才能达到养生祛病的目的。

不同体质的人需要不同的补养方案，不同年龄的人有不同的补养重点，不同季节也有着不同的养生特点。

饮食养生重在平衡，维持生命正常运转需要不同的物质，其中最基本的就是七大营养，分别为蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水及膳食纤维。

七种营养全面均衡，才能保证人体健康。

东锋知道，黄小二之所以短短一个多月胖了七斤，其实是她在饮食方面，不注意均衡。

黄小二的发福速度，超过东锋的计算。

在东锋的计算中，黄小二增重两到三斤才算是合理的，结果不晓得，居然增重了七斤。

也难怪这几天不见黄小二过来他们家蹭饭，敢情是被突然暴增的体重吓到了啊。

再继续到贾家蹭饭，恐怕不出多久，她就不再是个瘦子了。

从瘦子变成胖子，仅在蹭饭之间。

事实上，黄小二和贾青的体重增加，是在东锋的计算之中的。

这两个妮子之前饮食很不规律，身体健康数据不是很合理，东锋只是想慢慢把她们的身体健康数据调养到一个最佳的位置而已。

不仅是黄小二体重增加了，贾青的体重肯定也增加了，只不过，贾青哪怕是天天暴食他做的饭菜，也不可能像黄小二的体重一样增加的这么迅速。

首先是有东锋这个行家在为贾青调理，其次，贾青的工作也让她消耗掉不少脂肪。

黄小二则不同于贾青，她还是个学生，而且，她也没有东锋这样的行家在专门照顾她的饮食起居。

东锋答应黄四娘做几道菜给老太太，这也不妨事，冰箱里的食材足够用。

东锋做的秋海十八盘的第一道菜是：

秋海鲫鱼花生汤。

在选材方面，东锋有两个窍门：

一、尽量挑选江、湖或江湖支流的活水鱼，人工养殖的鲫鱼味道较差。

二、优质活鲫鱼好动、反应敏捷、游动自如，体表有一层透明的黏液，各部位无伤残。

冬季食用鲫鱼是最佳的季节，鲫鱼红烧、清蒸或做汤营养效果是最佳的。

若是经煎炸，食疗功效则会大打折扣。

鲫鱼性和缓，能行水而不燥，能补脾而不清，具有抗衰老、去皱、增强体质、催乳等养生功效。

食材原料：鲫鱼两条，花生米百克，盐适量以及秋海九重浪浪粉。

做法：

一、花生米用清水浸泡一小时。

二、鲫鱼洗净去杂，入油锅慢火至微黄。

三、鲫鱼、花生米一起放入砂锅，加适量水和秋海九重浪浪粉，大火烧开后改小火炖，加盐调味，注入灵力保持口感即可。

整个过程，东锋都一步到位，一个细节都不放过。

值得一提的是，秋海九重浪浪粉是东锋在深山老林时专门研制的灵药调味粉。

秋海九重浪浪粉，它不是一个味，也不是九个味，而是九九八十一个灵药味。

当然，九个味是基本味，但是九个基本味之间的互相搭配，却是可以调剂出九九八十一个不同的味道。

秋海九重浪浪粉是他出来后，学了外面的食品知识才进一步完善的，在此之前，他的秋海九重浪浪粉也用的有点乱，因为不够完善，他这两个多月来，也没有用过，只是在虚拟空间里练习时用。

现如今，使用秋海九重浪浪粉做秋海十八盘的第一道菜，这还是他下山以来第一次用。

秋海十八盘，如果没有秋海九重浪浪粉是根本做不出来的！

以后就算有人想模仿他的秋海十八盘，没有秋海九重浪浪粉，对方就算模仿的再逼真，也根本做不出正宗的秋海十八盘。

秋海九重浪浪粉乃是灵药特制，九九八十一个味，还有那带有灵气的香气，经久不散，令人闻之心旷神怡，食胃大增。

没有秋海九重浪浪粉，秋海十八盘、秋海九八餐，就都不能叫秋海！

秋海十八盘的第二道菜：

秋海清炖鲢鱼。

在选材窍门上，东锋有两点讲究：

一、优质的鲢鱼眼球凸出，角膜透明，鱼鳃色泽鲜红，腮丝清晰，鳞片完整有光泽，不易脱落，鱼肉坚实、有弹性。

二、冬季的鲢鱼最好，以头大者为佳，不宜久存。

本草溯源，鲢鱼暖胃，补气，泽肤。养生功效具有温中补气、泽肤乌发、健脑益智等。

食材原料：鲢鱼半条，葱、姜、料酒、胡椒粉、白糖、醋、盐各适量，秋海九重浪浪粉。

做法：

一、鲢鱼洗净，切段，放入料酒、胡椒粉、葱、姜腌制十分钟。

二、鲢鱼放油锅内略煎，烹入料酒，加盐、醋、白糖，加入适量清水和秋海九重浪浪粉，大火烧开转小火炖熟，加胡椒粉调味和注入灵力保持口感即可。

秋海十八盘的第三道菜：

秋海干炸小黄鱼。

黄鱼具有防癌、补中益气、聪耳明目、延缓衰老、滋阴补阳，既能补血，又能使皮肤洁白细腻，健脾开胃等养生功效。

值得一提的是，黄鱼出水即死，在市场上只有急冻的黄鱼。

在选材上，新鲜急冻的黄鱼口部白色，近鳃部有黑色斑块，腹部白银色，身体略呈黄色。

同时需要注意观察的是，养殖黄鱼尾巴圆，野生黄鱼则尾巴比较长。

食材原料：小黄鱼三百克，鸡蛋一个，姜丝、盐、料酒各适量，秋海九重浪浪粉。

做法：

一、黄鱼洗净去杂，用姜丝、盐、料酒拌匀腌制备用。

二、将黄鱼裹鸡蛋液和秋海九重浪浪粉，入油锅炸至浅黄色捞出装盘，注入灵力保持口感即可。

秋海十八盘，鱼八盘、虾三盘，乌贼、螃蟹、蛤蜊、海螺、生蚝、大咖、扇贝若干盘。

秋海，以鱼虾为主，秋海十八盘也不例外。

倒是秋海九八餐的九十八道海味中，有许多其他海味，但做法也全然不一。

煮炒焖蒸腌、煎炸炖烧烤、烩爆煲烹蜜、熏卤拌汆熘、盐焗熬泡晒…每一种海味的做法，烹饪手法东锋都在虚拟空间中实践选择了最合适的。

秋海十八盘全部做完，花去了两个半小时。

东锋多做了五盘，便给黄四娘端了过去。

东锋有些尴尬，他也没想到用了这么久的时间，害得黄四娘在门口站了两个多小时。

黄四娘也很尴尬，为了几盘菜，在门口眼巴巴的等了两个多小时，饶是她脸皮厚，都觉得有点脸红了。

不过当东锋打开门，给她端出五盘菜时，她看到这五盘菜，闻到盘盘菜中散发出来的迷人香味，就知道这两个多小时的等待，值了。

时间已经到了下午五点二十分，东锋估算着，贾青应该也快回来了。

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