综漫：孤独的美食家的日常 9车站吃一份凉皮

今天的客户也是一个年轻人。他想把他生产的鞋子卖到日本。五郎跟他在他的仓库里进行了友好的会谈。

这个人还送给了五郎一双鞋子。是一双非常精致的皮鞋。

做为一个行动派，走出这个仓库不远的地方，五郎就换上了鞋子。啊，脚感果然非常好。就像踩在棉花上一样。

肚子有点饿了，吃点什么呢？这里好像是一个郊区，没有特别多的好吃的小店。

车站附近倒是还有几个店。有一份写的是凉皮店。虽然是一样的材质，但是不同的人调制的凉皮有不同的口味。五郎好奇心大起，决定去试一试。

走进凉皮小店，看见橱窗里老板的调制材料。各种各样的大口碗里面盛放着黄瓜丝，胡萝卜丝，凉皮，粉丝，冻豆腐，辣椒油，大蒜汁，以及一些不知名的菜品，汤汁等等。

“给我来一份凉皮。我可以坐在店里吃吗？”五郎微笑着问道。

“当然可以。”店主爽快的回答。

“只吃凉皮怎么行呢？要不要尝一尝我打出来的新鲜的锅饼？”店主说。

“锅饼？”

五郎还是第1次听到这种食物的名称。他看见店主从一种特制的铁锅里拿出一张黄色的特别大特别大的饼。

很有挑战性的。

五郎想试试，他说：“给我来一块吧。”

不一会儿还冒着热气的饼，跟一份精心调制的凉皮，送到了五郎面前的桌子上。

我要开动啦，五郎说道。

用筷子搅拌一下凉皮，一股很清香的味道。带着辣椒油和大蒜水调制出来很特别的，一点点辣的刺激。

尝了一下凉皮，拌着黄瓜的清爽味儿。弹到牙的爽。辣度也适中，没有让人不适。

凉皮儿是和面条不一样的食物。面条有面的厚重感。凉皮儿则像调味菜。可以搭配主粮吃，也可以白口吃下。凉皮儿制作起来很方便，但是每个省份，有每个省份的传统做法。有的省份凉皮儿口味偏淡。有的省份口味儿偏油偏辣。

但是凉皮儿一直在天朝人的餐桌上有重要的地位。不管走到哪里都可以看见卖凉皮的小店或者小摊的身影。

再咬一口那个金黄色厚厚的锅饼。香酥干脆。吃到嘴里，有一种面的醇香。比一般的烧饼要硬一些。这种饼发源于山东，是一道山东的名吃。

嚼着大饼，吃着凉皮儿。五郎饱餐了一顿。

回去的时候踩着新皮鞋，感觉真是舒服呢。又是一天过去了。