三国:开局生擒匈奴王 外国传入的食物水果简介

从外国传入天朝的食物有很多，除了带洋带番的水果蔬菜

还有葡萄（蒲桃）、红蓝花、安石榴、大蒜、苜蓿、玉米、豆薯、马铃薯、木薯、南瓜、花生、向日葵、辣椒、菜豆、利马豆、菠萝、番石榴、油梨、腰果、可可、陆地棉、烟草、洋白菜等

玉米，亦称玉蜀黍、包谷、苞米、棒子，原产地为墨西哥或中美洲，在16世纪中期明朝时（1531年）传入天朝。到了明朝末年，玉米的种植已达十余省，如吉林、浙江、福建、云南、广东、广西、贵州、四川、陕西、甘肃、山东、河南、河北、安徽等地。

胡萝卜，原产于亚洲西南部阿富汗及邻近国家，在13世纪(元代)时从波斯传入天朝云南地区。

红薯，又称甘薯、番薯、山芋等，原产于美洲热带地区；林怀兰，广东省湛江市吴川市梅菉镇人，于明万历年间由yue南将番薯种带回天朝。陈益，东莞北栅人，在明朝万历十年（1582年），从当时的西班牙殖民地吕宋（今菲律宾）引入天朝广东。陈振龙，福建长乐人，于万历21年（1593年）五月从吕宋携带回天朝。

马铃薯，又称土豆、洋芋，原产南美洲安第斯山一带，17世纪时（明末）传入天朝。

辣椒，原产于中南美洲热带地区，原产国是墨西哥，于明末传入天朝。在此之前吃辣都是用茱俞、花椒调味。甜椒，原产地荷兰，18世纪才始有，19世纪传入天朝。青椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来，于100多年前引入天朝。

番茄，别名西红柿，原产于中美洲和南美洲，原产国为秘鲁和墨西哥，是西洋传教士在明万历年间传入天朝，晚清光绪时，才作为食物食用。但1983年7月中旬前后，我国四川省考古队在成都北郊凤凰山发掘的西汉古墓里，发现了番茄等农作物种子，四川省农科院还精心培育出了植株。由此证明我国在2100多年前就有西红柿了。当然，那时一定不叫现在这个名字。

芦荟，原产于地中海、非洲，在隋唐时从波斯传入天朝。

向日葵，原产于北美洲，在明万历年间传入天朝。

天朝自古就有的菜很多，比如葵（冬葵、冬寒菜）、藿（大豆的嫩叶）、蔓菁（芜菁）、苋、芥菜（有人还不知道榨菜就是这玩艺儿的茎腌的吧）、香椿、瓠瓜、藕、慈姑、菱角、荸荠（又名通天草）莼、萝卜、冬瓜、丝瓜、笋、葱、姜、韭等等我就不用说了，大部分属于天朝原产，还有属于与东印度、东南亚、东北亚等地方共同原产的，都好几千年了，汉朝时连韭黄都会养来吃了。

蘑菇木耳类也不说了，这东西哪儿都长，又好吃又雅致。遇上点珍品比如什么猴头、竹荪、金、银耳之类的又滋补又高档，而且全是天朝自古就有的原产货，不用考证出现年代。

现在主要说说以下的菜：

芹菜：天朝自古就有，但跟世界意义上的芹菜并不相同，被称为天朝芹菜，还有一说是汉武帝时张骞通西域时传入的。现在吃的西芹种传入不足百年。

金花菜：原产印度，我国栽培历史悠久，后汉时期已是人工栽培的20种蔬菜之一

小白菜：简称白菜、青菜。原产我国，早在后汉时代就有文献记载。

大白菜：古名崧，我国人工培育产品，地道天朝原产菜

茭白：其来源同上。曾作为粮食作物，种子称孤米、雕胡，为“六谷”之一，但直到公元5-7世纪才出现作为蔬菜食用的茭白。

蕹菜：就是空心菜，产于我国南方多雨地区，被称为南方之奇蔬，曹操他老人家就吃过了，时间不用说了吧。

南瓜：原产非洲。由波斯传入我国南方地区，当时叫它为“番瓜”，传入年代不详。还有另一种南瓜原产亚洲东南部，我国栽培历史悠久，估计宋朝时也有了。

水果基本不用说，天朝原产水果很多，什么桃、杏、李、梨、枣、桂圆、荔枝、橙、桔、柚、柿子、杨梅、梅、等等，连香蕉都种了2000多年，写文怎么也够用了。还有几种外来水果，宋朝前也都有了。

哈密瓜：南宋时期第一次有文献记载。明以前中原基本很少吃到。明以后也是做为贡品的。