这道佛跳墙是用探子装着的,除了探子本身的盖子之外,上面还覆盖了几层的荷叶作为封口。
这样做的目的,是要让这道佛跳墙更加的美味,而且还能充分吸收荷叶的香味。
而里面有着非常丰富的食材,各种海鲜菌菇,以及其他七七八八东西,加起来足足有十几种。
而且不光有食材,在炖煮的时候,用的还是老母鸡的做的高汤加上老酒一起炖煮。
这么多好的东西放在一起的时候,味道怎么可能会不好。
再加上炖煮的时间很长,所以里面的味道早就已经融合到了一起,可以说发挥到了极致。
“没想到这道佛跳墙竟然还有这么多的讲究。”
紫妙然忍不住发出了自己的感慨。
而就在这时候,工作人员把封住探子的荷叶掀开。
原本没什么味道的探子,突然从里面冒出非常香的味道。
王泰山和紫妙然以及小依依三人,都一下子被这个佛跳墙的味道给吸引住了。
那香味是他们从来没闻到过的,而且一闻就知道,这道佛跳墙的味道肯定是非常的美味。
甚至就连王泰山他们旁边的那些客人,在闻到从佛跳墙里传出的香味时。
有不少人都忍不住把头转过来看着王泰山他们一家。
似乎他们想知道,这么香的味道,是什么什么地方传出来的。
而当看到装着佛跳墙的坛子时,那些的人的兴趣一下子就被拉了起来。
从里面盛出三碗汤出来,因为还很烫的关系,所以小依依还不能马上尝到这个佛跳墙的味道。
不过对于王泰山和紫妙然来说,他们在闻到味道的时候,就已经快要忍不住了。
所以当小依依还在等待的时候,王泰山和紫妙然已经把觜凑到碗边,小口小口地喝了起来。
这道佛跳墙并不是只煮了一两个小时而已,而是经过了十二个小时的炖煮才能成菜的。
因为里面放了不少食材,所以加调料的时候,放的基本上都非常的少,甚至只有盐和一些必须的调料而已。
这样做的目的,就是为了最大程度的保存这道佛跳墙原本的味道。
当王泰山和紫妙然喝了一口汤之后,他们的脸上都露出了非常惊讶的表情。
“这道佛跳墙的味道还真的是非常的不错,比我之前喝过的那些汤,味道都要来得更加的美味。”
王泰山忍不住开始夸赞起了这道佛跳墙。
就连旁边的紫妙然,在听到王泰山这么一说之后,她也在旁边连连点头。
毕竟对她来说,这道佛跳墙她也是第一次喝过,对于这道菜的评价,她几乎和王泰山没什么区别。
而旁边的小依依,在看到自己的粑粑和妈咪都已经喝过佛跳墙之后。
她就开始变得着急起来,但因为太烫的关系,所以小依依还没办法直接喝,所以她只能在那一直吹。
过了一会,小依依觉得实在等不下去了,她只好向旁边的紫妙然,投去求助的目光。
希望自己的妈咪帮自己把碗里的佛跳墙弄凉,这样她才可以尝到这个佛跳墙的味道。
……
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