“其实严格说来,河鱼应该叫淡水鱼,常见的有鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鳝鱼等。”
“海鱼则包括带鱼、金枪鱼、大黄花鱼、小黄花鱼等。”
“但不管是淡水鱼还是海鱼,其营养成分大体相同,总的营养价值很高,所以平时多吃鱼是很好的事情。”
对于在海上生活的人来说,吃鱼对他们其实是一件很普通的事情。
不过在陆地上生活的人来说,要买到好的海鱼,可不是一件容易的事情。
而且处于内陆地区的话,想吃到海鱼还得经过长途运输过去。
假如一旦保存的不够好的话,就会造成鱼的鲜味和腥味变重。
“我之前听说,海鱼的营养成分,含量上比河鱼多,营养价值略胜一筹,不知道是不是这样?”
王泰山在旁边说起了自己的疑问,这些都是之前他听人说起的,也不知道对不对。
听到王泰山这么一问,老陆直接点了点头,对于这些他还是很了解的。
“海里的营养极其丰富,尤其含有大量营养盐,使海鱼中矿物质和维生素含量更高。”
“此外,海鱼的肝油和体油中含有一种陆地上的动植物所不具备的高度不饱和脂肪酸。”
“而且其中含有被称为DHA的成分,这是大脑所必需的营养物质,对提高记忆力和思考能力十分重要。”
而且除了这些之外,在海鱼中的脂肪酸、牛磺酸含量都比淡水鱼高得多,对心脏和大脑具有保护作用。
所以经常吃鱼的人,可以说能为人体本身提供不少健康所需要的元素。
“那我以后也要多吃鱼才可以。”小依依听到老陆叔叔说起吃鱼的这么多种,她也开始心动了起来。
毕竟小依依自然希望,自己的记忆力和思考能力能够得到加强,就等于是变聪明了。
而紫妙然也觉得,如果吃鱼有这么多好处的话,以后自己一定要多买点海鱼给小依依吃,这样的话才能让她更加健康快乐的成长。
对于父母来说,谁都喜欢自己的孩子能够每天都快快乐乐,没病没灾。
所以在平时的饮食当中会特别的注意这些东西。
重油重盐的料理,他们都不会让小朋友去尝试,毕竟那对身体一点好处都没有。
而且现在的人对健康的观念日趋加重,各种营养品都喜欢买来吃。
但其实食补才是最重要的一个环节,只是很多人还是不知道而已。
“这个鱼头豆腐汤好好喝,我还要在喝一碗。”在吃饭的时候,船舱里不时传来小依依的声音。
看起来她已经被这顿海鲜盛宴给折服了。
至少和在来到这个海滨城市的第一天吃的那个海鲜盛宴相比。
小依依看起来更加喜欢在游艇上吃这些现捞上来的海鲜,在味道上也不输那些知名的酒楼。
而且不光小依依是这样想的,就连王泰山和紫妙然都跟她有一样的想法。
对于桌上这些不管是红烧、清蒸、还是用来煮汤的料理,王泰山一家三口看起来吃得是一脸的满足。
……
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