紫妙然其实不是很喜欢吃生的东西,不过听到王泰山这么一说之后,她也决定试一试。
当她把生腌鲜明鼓虾放到觜里的时候,本来还有些担心会有腥味。
但没想到嚼了几下之后,都没尝到有什么奇怪的味道,反而觉得很美味。
这道生腌鲜明鼓虾可以说不光得到了王泰山的认可,就连紫妙然对它也不抗拒。
在尝完这道生腌鲜明鼓虾之后,工作人员没过多久又端了一道热气腾腾的菜肴上来。
“这是我们这里非常有名的海胆料理,请大家尝一尝。”工作人员把六个黄海胆放到了王泰山他们的面前。
海胆是棘皮动物门下的一个纲,是一类生活在海洋浅水区的无脊椎动物。”
主要特征为体呈球形、盘形或心脏形,无腕。内骨骼互相愈合,形成一个坚固的壳,多数种类口内具复杂的咀嚼器。
可以说海胆也是一道很名贵的料理食材,一般大家都不经常吃这道菜。
不过最近这些年,大家对健康越来越重视,所以海胆的销量和之前相比,也已经有了很大的不同。
海胆以其生殖腺供食,其生殖腺又称海胆卵、海胆籽、海胆黄、海胆膏,色橙黄,味鲜香,占海胆全重的8%-15%。
其生殖腺中所含有二十碳烯酸占总脂肪酸的30%以上,可预防心血管病。
而且海胆不仅是一种上等的海鲜美味,还是一种贵重的中药材。
工作人员介绍:“海胆卵的主要营养成分为卵磷脂、蛋白质、核黄素、硫胺素、脂肪酸等。”
“而且海胆卵所含的脂肪酸,对预防某些心血管疾病有很好的作用,对老年人很有好处,年轻人也应该多吃。”
对于工作人员的这些话,王泰山和紫妙然之前都没听过,他们对海胆也没什么知识。
只是在电视上见过而已,吃过倒是没吃过,就是看过不少次。
所以当看到海胆就这样放在自己的面前时,王泰山和紫妙然还是觉得很新奇的感觉。
小依依早就忍不住了,她的脖子砷得很长,就好像很想马上尝一尝,这个海胆到底是什么味道。
“妈咪,这个海胆我可以吃吗?”小依依看着紫妙然,一脸怯生生地问她。
毕竟海胆她也没吃过,小依依很想知道,这个东西到底是个什么味道,好不好吃。
“小孩子也可以吃吗?”紫妙然并没有马上回答小依依,而是先问起了工作人员。
如果这个东西小孩子不能吃的话,那紫妙然是绝对不会让小依依来吃的。
“当然可以,只是在两岁以下的话是不建议食用。”
如果小依依只有一两岁的话,工作人员是绝对不会让她吃的。
但她已经超过了这个年纪,吃一点海胆还是没问题的。
听到工作人员说自己可以吃之后,小依依的脸上立刻就洋溢出开心的笑容。
毕竟这个之前只看过,却没机会尝过的海胆,到底是个什么样的味道,小依依十分的好奇。
要是今天没办法吃到的话,那她还是会觉得很难过的。
……
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