兴唐之铁血扫万里 第五十四章 为了军事而酿酒

尉迟妙真把来龙去脉说了一遍后又说到：“郡王爷这么做，还不是为国家着想，他擅自出兵，担了好大的干系，甚至连太子，说不定也受牵连。”

陈麟知道擅自出兵是大罪，而且古代，太子的军队擅自出兵，很可能引起皇帝的猜忌，下场会很惨，在这件事情上，李纯浑不像平时见的那种谋事的风格，决断的干脆利索，而且敢于担风险。

要是擅自出兵，又打了败仗回来，处分是少不了的，而且恐怕朝臣里也不会有人给他求情。

就算像现在这样，打了胜仗，恐怕回去也免不了一番麻烦，还得看皇帝的态度如何。

程麟略有些后悔，心想自己不该冲李纯吼，他也是没办法，他一个天下兵马副元帅、关内道行军总管，要为国家出兵打仗，居然没有能使用的军队，要靠自己老爹和平日里跟金珠王子喝酒吃肉的关系弄来军队，也是个很讽刺的事情。

不过李纯的老爹看起来也是个敢做事的，只是没见过，听说身体一直不好，是个病秧子。

一路无事，回到了长安，李纯自然有很多朝廷上面的官样文章要做，程麟没有事情，请了长安很多医生给府兵们治伤。

冷兵器造成的伤害大多并不能立即致命，但是死亡率却很高，主要是因为古代外科技术发展的低，尤其是没有办法消毒消炎。

陈麟一看这些医生们，对于伤口就是用清水洗净，然后涂上一种油膏，大概油膏有隔绝空气和细菌的作用，之后用白布把伤口扎紧。

不过，有一点大大颠覆了程麟对中医的认识，以前程麟认为，中医不外是把脉喝汤药，但是这些医生给府兵们治伤，陈麟才发现这些中医对外科也很有研究。

比如说，对于伤筋动骨的，他们的接骨正骨的办法跟程麟在部队里当兵的时候学的就别无二致。

再比如说，对于外伤，他们也会缝合伤口，理顺血管和经络的位置。

不过对于消毒来讲，他们就差远了，他们只是使用看上去比较干净的井水河水以及白布。

程麟试图让这些医生执行严格的消毒制度：“所有清洗伤口的水，都要用煮沸了的水放凉，而且使用的白布，都必须用蒸锅蒸过。”

“小公爷，为何？”

“因为这样就能杀死细菌和病毒。”

“小公爷，请问什么是细菌和病毒？”

“就是，很小的，你用眼睛看不见的，但是却实际存在的一种东西。”

“小公爷，既然看不见，怎么知道存在呢？”

“哎，那个，怎么说呢，对了，佛祖，佛祖看的见，佛祖不是说吗，一滴水里面，也有四万八千虫，这个虫，你看不见，但是佛祖看的见啊，这些虫不光水里有，布上也有，人的身体上也有，这就是细菌，煮过蒸过，就能把细菌杀死，人就不容易伤口化脓发炎啦。”

“哦，小公爷，您是怎么知道佛祖说的是这个意思呢？”

“……这样吧，照我说的做，我给你一贯钱，不照我说的做，打你二十板子。”

“好唻！”

程麟没想到用这种方式进行了科普，他有点后悔当时当兵的时候没能学个卫生员什么的。

而且这古代，真是要什么都没有，别说青霉素之类的抗生素了，连最基础的酒精都没有。

说起来外伤的话，酒精还是作用很大，能杀灭大部分的细菌，但是这里是古代，从哪去弄酒精。

程麟非常苦恼的想，怎么才能搞到点酒精呢，不行还是自己制作吧。

他有一个卫生员朋友，曾经告诉过他，从白酒里面用蒸馏的办法可以取得酒精。

白酒大约四五十度，医用的酒精是百分之七十五的，而且酒精还能当燃料。

但是，白酒也没有，程麟见过人们喝的酒，最高不会超过十度，基本上都是那种七八度的啤酒的样子。

好在程麟现在不缺粮食，其实酿酒的原料并不难找，只要含糖和淀粉的都可以酿酒，粮食类的高粱、玉米、大麦，薯类的甘薯、木薯，含糖原料甘蔗及甜菜的渣、废糖蜜等均可制酒。

程麟田庄里面反正有米，而且田庄里也有人会酿酒，他们的酿酒，就是用酒曲加上米和水自然发酵，最后缸的上面会有一层清澈的液体，叫瓮头酒，也叫清酒，算是好酒，下面的比较浑浊，也叫浊酒，喝的时候可以用火炉加热喝。

这种酒肯定没法提炼出来多少酒精，而且口感也差的多，程麟决定自己干。

他先取了米，让庄户尽量的把米粉碎，然后把温水倒入缸内，再加入粉碎过的米，按一比三的比例尽量的搅拌，之后放入酒曲。

然后他在地上挖了坑，把缸埋进坑里去，然后用盖子把缸密封。

发酵最重要的是温度，四十度以下，二十度以上都可以，但最好温度是二十五到三十五度。

如果温度是三十到四十度，发酵的时间只要七天，温度越低，发酵的时间也要延长。

发酵的时候，每天还要搅拌一次。

田庄里的人没见过这样酿酒的，都很好奇，尤其是专门安排人负责温度，一定要保证恒温，实在是又麻烦又稀罕，有人说这酒就是“贵人酒”。

等酒发酵好了以后，点一团小火靠近酒面，火灭了就说明发酵完毕。

然后就蒸酒，酒的蒸汽再通过一条长长的管子，冷凝之后，流入一个罐子，就得到了大约四五十度的白酒。

等蒸酒那天，庄子里的人都来围观，因为酿酒也算不的什么稀罕的事情，但是像陈麟这样酿酒的还是没见过，大家都想看看出来的酒是什么样子？

开始出来的几点几滴，看上去也没什么不同，但是随着慢慢的酒慢慢的流了出来，一股醇香弥漫开来，香气甘冽，沁人心脾。

庄户们还没见过这样的酒，而且这酒看上去非常清澈，酒香扑鼻，有人沾上一点尝尝，芳香浓郁，醇和软润，这人大叫：“好酒。”

随即庄户们一拥而上，各自接了来喝。

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