中华小当家：次元料理会 【9】十全大师！刀工食戟对决！（1/3，求收藏！）

周围的伙计们，都不由侧目。

这萝卜片，都能够飘起来，该有多轻呀！

这小子可以呀。

很多资深的老厨师，都无法将萝卜片切得这么薄呢。

快刀王眼中也露出了一丝诧异。

他抬起手来，随手将一片白萝卜片捏在手中。

只见这白萝卜片，洁白无瑕。

捏在手中，根本感受不到丝毫的厚度。

甚至能够透过它，看到模糊的人影。

不过也就仅此而已罢了。

要是换做是他，必然可以切得更薄更透。

虽然如此，但这小子，十几岁的年级，做到这样，已经很不错了。

也算有点本事！

不过在他快刀王面前，也只是小意思而已。

快刀王将手中的萝卜片，轻轻一弹。

然后继续开始刁难起来。

“切得不够薄，不合格！”

“给我去那边，练习一个月切萝卜！”

快刀王双手背在身后，冷笑着说道。

这刀工好又如何。

自己才是这砧板区的老大。

自己说什么，这小子就得干什么！

孟川转过头来，面无表情。

“怎么，不乐意！”

“小子，这砧板区，可是老子的地盘！”

“如果不想去切萝卜，就给我滚出阳泉酒家！”

快刀王冷哼着说道。

“是吗？谁滚出这阳泉酒家，还不一定呢！”

“我记得，这阳泉酒家，应该是有食戟的传统吧！”

“既然如此，那我们就比比这刀工！”

“输的人，立马就滚出这阳泉酒家，如何？”

孟川抬起手中的菜刀，对准了快刀王。

冷然应对道。

所谓食戟！

乃是厨师之间的一种对决。

早先年间，此事时有发生。

比如，两家酒楼，靠得太近。

然而客人的数量，确实一定的。

这便会导致酒楼生意变差。

每到此时，双方酒楼，便会进行食戟。

派出两名厨师，相互对决。

输者败走，赢者通杀。

厨师之间，也经常发生矛盾。

往往矛盾过大时，也往往会进行食戟对决。

阳泉酒家，作为百年老店。

自然也有这样的传统。

只不过，已经很久没有发生过这样的事情了！

毕竟，十全大师和及第师傅的功力摆在那里。

哪有人敢瞎挑战。

但是没想到，今天这样的事情，居然再次发生了。

周围的伙计们，都露出了不可思议的表情。

这新来的小子，很是大胆呀！

一上来，就干挑衅老大。

如今的学徒，都这么胆大妄为了嘛！

“你有什么资格和我食戟！”

“就凭你那下三滥的刀工！”

快刀王冷笑着回应道。

他可是整个砧板区的老大。

而这小子，只不过是个无足轻重的学徒罢了。

自己碾死他，就好比碾死一只蚂蚁一样。

这样的家伙，也配和自己食戟。

也不撒泡尿照照！

“我看，他的确有这个资格！”

然而就在这时，一个苍老的声音响起。

嗯！

众人齐刷刷的回过头，向着声音来源处看去。

只见那门口处，正站在着一个衣衫朴素，满脸通红的老头。

他腰间挂着一个大红葫芦，满身酒气。

看上去就好像一个普通的老酒鬼。

但是在场的众人，却都露出了恭敬的神情。

因为他们清楚，眼前的这老家，可不是普通的酒鬼。

而是阳泉酒家的总料理长，华夏少有的龙厨师——十全大师！

他在粤州料理界的地位，可谓是无人能敌。

即使是粤厨联，都要给他几分面子。

“十全大师，您怎么来了！”

快刀王此时，一改刚才刻薄的脸色，连忙笑着迎了上来。

十全大师醉眼朦胧，直接从他身旁走过。

仿佛就没有看到他一样。

快刀王抬起的双手，尴尬的放在空中。

好半天，才悻悻的放下。

那十全大师，晃晃悠悠的走到孟川身旁。

然后抬起手来，随手从桌面上拿起了一片白萝卜。

他两只手指，轻轻碾动。

那原本就薄如蝉翼的白萝卜片。

居然再次分裂开来，化为了三层。

就好似花瓣绽开一般。

很是漂亮。

那分开的每一层，都薄如蝉翼。

几乎好似透明一般！

“梅花三弄！好刀工！”

十全大师喝了葫芦中的一口酒，然后夸赞道。

这手中的萝卜片，就好像艺术品一样。

晶莹剔透，华美至极。

周围的伙计们，看到这一幕后。

也纷纷从那桌上拾起一片白萝卜来，试着十全大师的操作。

果然，每一片白萝卜片，都能够展开。

霎时间，原本平平无奇的白萝卜片。

顿时化作华丽的花儿。

“好厉害的刀工呀！”

“是呀，这种刀工，百年难得一见呀！”

伙计们不由啧啧称奇！

一块普通的白萝卜，居然能够被切出花来。

真是牛逼呀！

“什么，居然还能够分成三层！”

而快刀王，看到这一幕后，暗暗吃了一惊。

就连脸上的横肉，都不由抖了抖。

刚才他居然没有注意到如此细节。

没想到却被十全大师，一眼发现了。

自己大意了。

作为刀工大成者，他自然看得出，想要切出这种效果，有多么的难。

首先，下刀的时候，必须虚实结合。

三虚一实！

而且要很好的控制住自己的力量。

如此这般，才能够达到现如今的效果。

这小子，很有一手呀！

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