王者训练营 第二十二章 面馆的王者之道

在何氏王者训练营斜对面，一夜之间竖起了一座占地500平米的银色双层合金建筑。

远远看去，银色建筑物在阳光的照耀下，熠熠生辉，时尚，大气，科技感十足。

建筑物的楼顶，架起了一组金属招牌，招牌上写着“芝麻开门”的LOGO和“王者训练营”的鎏金大字。

训练营正在装修阶段，尚未正式对外营业。

在合金建筑二楼的一间办公室，两个穿着西装的男子正端坐在一组电脑和显示器前，聚精会神的观看何氏王者训练营的授课实况。

视频信号源来自何氏王者训练营的授课现场。

为了收集何氏王者训练营的授课内容和技巧，芝麻开门集团培训事业部市场营销中心派出了两位美女，扮成游客，到木屋听课，用隐蔽的多功能处理器，将何彧的授课录音发给合金建筑里的同事。

周子涵，29岁，来自秦川省长安市，毕业于京都大学，社会学博士；

李梦真，28岁，来自黑河省天鹅市，毕业于魔都福旦大学，情报与信息工程博士。

周子涵、李梦真入职芝麻开门集团培训事业部市场营销中心不到半年，刚刚转正。

……

陈家旺之后，轮到一位打扮时尚的女子提问。

女子名叫郭美云，39岁，祖籍西山省白鹿市，祖上经营过钱庄、药铺和面馆。

“何教授，自我介绍一下，我叫郭美云。我和我姐、姐夫一起，在中原省关州市开了二十多家面馆。请您指点，我家的面馆连锁怎样才能成为关州市名气最大、营业额最高、利润最丰厚的连锁面馆。”

何彧仔细问过郭家面馆的经营品种、特色、营业额、利润水平。

问到营业额和利润水平时，郭美云不愿透露商业机密，随口说了几个数字。

从郭美云反馈的情况来看，郭家的面馆以刀削面为主，味道、佐料和周边类似的面馆大同小异，毫无特色可言。

……

何彧将视野拓展到郭美云的祖辈，道：“郭姐，在全国各地，和你们家类似的面馆多如牛毛，你们想做出特色，做出规模，确实需要下一番功夫。”

郭美云道：“我和我姐、我姐夫商量过，也想做出特色，可一直没有想到好的点子。您是专家，您给我们出出主意吧！”

“根据你们现在和祖上的情况，我的建议如下：一、在细分顾客人群的基础上，增加品种。比如药膳面。”

郭美云打断何彧的话，道：“教授，到面馆吃面的都是收入不高的客人，整那些花里胡哨的东西，有用吗？”

何彧耐着性子，道：“你听我把构想说完，你再决定要不要采纳，行吗？”

郭美云意识到刚才的言语欠妥，道：“教授，对不起。麻烦您，继续。”

……

何彧在屏幕上画了一张简单的结构图，图上画着五个圆圈，呈五角形分布。

“你既然想把你们家的面馆提升到王者面馆的高度，就要有支撑王者名气、规模、利润的要素或者手段。必须做出改变，才有可能达到你期望的结果。”

接着，他在五个圆圈上分别写上文字。

最上面的一个圆圈写着“品牌形象”；

再往下，左边的圆圈写着“品牌故事”，右边的圆圈写着“店面形象”；

最下方的圆圈，左边写着“特色品种”，右边写着“梯度价格”。

……

何彧看着郭美云，道：“郭姐，我讲授的是王者之术，所以，目的很明确，就是将你的面馆打造成关州面馆界的王者。

要成为王者，必须有王者的视野和气度，不要看低自己，也不要看低顾客。”

郭美云想反驳，被何彧用眼神制止。

“喜欢吃面的并不都是穷人，很多有钱人也喜欢吃面。你的刀削面卖15元一碗，机场卖80元一碗，网红、影视明星开的明星店、网红店卖168元一碗。”

郭美云“哦”了一声，面露惊喜之色。

“机场为什么敢卖80元一碗？因为面馆的地段很尊贵，来往的客人层次高，有消费能力。”

“明星为什么敢卖168元一碗，因为她卖的不仅仅是面，还有她们的面子。明星们利用粉丝的盲目崇拜心里，卖高价面。脑残的粉丝为了满足取悦明星的心里，心甘情愿的购买明星的高价面。”

何彧看着姿色尚佳的郭美云，道：“同理，如果你选择部分尊贵的地段，将面馆的形象重新包装，再推出药膳面或其他特色面，一样能卖出一个好价钱。”

“怎么包装？”郭美云抡圆了眼睛，痴痴的看着何彧。

“怎么包装？挖掘你祖上的光辉一面，请广告公司策划、撰写出文化底蕴深厚的品牌故事，把品牌故事挂在连锁面馆收银台后面的墙上，让顾客看到。”

“在提升面馆形象的同时，面馆的品种也要同步跟上，在原有刀削面的基础上，增加药膳面、主题面品种。”

……

站在营销的角度，何彧的“统一CI策划”建议并无惊艳之处，不过，在郭美云眼里，何彧的专业建议就是奇思妙想、救世良方。

郭美云连连点头，道：“教授，我家面馆的整体升级方案就拜托您了。”

何彧心里不是很愿意，不过，嘴上却满口答应下来。

……

在此后的两个小时里，何彧先后回答了经营汽车4S店、生鲜连锁超市、连锁便利店、鲜花连锁店、美容美发连锁、足浴连锁等生意的6个游客的提问。

……

借着王者训练营，何彧继续用他的智慧和口才释放他的魅力，俘获白富美的芳心，吸引有潜力的男子。

随着讲课的深入，涉及行业的不同，他的建议难免遇到瓶颈，部分建议略显平淡。

每到这个时候，他就叫上韩思曼、沈佳妮或金咤，展示他的超能力，并传授绝技给他喜欢的人。

“各位同学，生活在竞争激烈的智能机器人时代，我们面临的危险越来越多，比如，一个人外出时，可能会遇到穿着隐形衣的坏人；

在洽谈业务的时候，可能会遇到戴着迷魂智能装备的猎手；

到夜总会、咖啡厅，被人下药等等，如果跟着一个老师，能学到摆脱这些危险、制服这些坏人的本领，你们想不想学？”

“想！……”

台下游客不假思索，齐声回道。

“好，下面，我就现场传授这样的绝技，活跃一下课堂的气氛。韩思曼同学！”

“我在！”

韩思曼连忙响应。

“你上来，我教你怎样识别哪些人戴了透视眼镜和迷魂装备。”

……