从乡村改变世界 第四九章 包抄手（二更，求鲜花，求收藏，求月票，求评价票）

第四九章包抄手

众人散去之后，柳风兄弟两便立即将家里打扫干净，垃圾扔到了外面的垃圾箱里，桌椅归位，麻将机靠边摆放，两人齐动手也花了近二十分钟。

事实上，传统的习俗里过完跨年夜便是大年初一，而初一这一天习俗很多，其中之一就是不能动扫帚。

俗传这一天是扫帚生日，不能动用，否则就会扫走运气，破财，甚至将“扫帚星”引来，招致霉运。假使非要扫地，也只能从外往里扫，还不能往外倒垃圾，不能往外泼水，怕因此破财。

不过他们这里也没有遵守的那么严格，只要是在睡觉前都是可以的，若是等到第二天早上醒来那就绝不能做这些事情了。也是因此，两人才会大半夜干这事，毕竟若是不打扫干净，大初一的看着也太碍眼了些。

收拾妥当，关上房门，两人才各自回屋休息。

大年初一起五更。

新年新气象，大清早起来，不少人都穿上了新衣服，不过他们这里以前条件不允许，现在这些年也没这么多讲究，并非必须，依着自愿，实则还是想怎么穿就怎么穿，不过必须是干干净净才行。

按理说，初一这天才是孝敬长辈，给晚辈发压岁钱的日子，不过毕竟不是那些传承久远的大宗族，规矩多，说是初一给长辈拜年，就得规规矩矩行大礼。在乡下，在他们清江村这里，大年三十晚上才是人员聚得最齐的一天，因此一般都将红包在当晚就发出去。

一个寨子的人，大家平常抬头不见低头见的，彼此都早已熟悉了大家的存在，并无什么拜年之说，只有住的稍远一些的或者一些干亲关系才会上门拜年。反正长那么大年纪，柳风有印象的拜年记忆还是小时候不到十岁的样子，都已经无比的模糊。

“鸿哥，洗脸盆、毛巾还有牙刷牙膏都已经给你们准备好了，卫生间洗漱台上放着哈。”柳风敲了敲柳鸿父子三人休息的屋门，随后轻轻一扭门把开了条缝，朝里面说了一声。

“要得，麻烦你嘞兄弟！”里面传来柳鸿还带着些迷糊未清的声音，紧接着就听见了起床的动静。

带上房门，下了楼来到客厅里，一眼就见餐桌上一个盘子盛放着一叠抄手皮，厨房里传来一阵密集清脆的剁剁声，先给火炉边坐着的奶奶打了声招呼，柳风到厨房门口一看，却是王琴正在用菜刀快速的剁肉馅呢。

初一早上不吃米饭，北方大多吃饺子，而南方大多吃汤圆，而如西南甚至靠近西北一带吃抄手的比较多，所谓十里不同风而百里不同俗便是这个道理。在清江村这里，基本上的人家都是吃抄手或者米皮，以前者居多。

而抄手的馅料一般都是用鲜猪肉手工剁成了肉沫，里面加上一些葱姜调味，再用抄手皮包裹起来即可。不过，包抄手虽然不是什么高技术含量的活，但多少还是讲究一些技巧和经验的，没做过的人包出来的抄手通常不会多么美观。

此次王琴准备的肉馅中除了常规的葱姜之外，还加入了一些水晶白菜，使得肉馅的香味更浓，味道更好。

当她将馅料拿到客厅的桌上时，柳风洗了手就要开始包抄手，适时柳鸿和柳兴前后脚进了客厅，见状纷纷洗了手来到桌旁，四人一人据一方一起动手，速度颇快。

“好长时间没吃到家里面的抄手了，平时上班也难得时间弄这些东西吃，即便偶尔休息做一两次，也没得家里的这种味道，材料不行。”

柳鸿一边手里动作不停，一边口中不禁感叹了一句，这些年在县城生活压力颇大，是以感触极深。

王琴笑道：“昌鸿哪个时候想吃了就回来，自家这些哪家还会少吃的不是嘛。”

柳兴看了他一眼，说道：“你在县城金正大干那个车间工，一个月全勤才几千块钱，一年到头刨除开销基本剩不了几个钱，我觉得昌鸿你不如回家来把自家的几亩田地种起来，家里面的米和蔬菜你昨晚吃过了，肯定知道它们的价值，几亩地一年的时间就足够改变你现在的状况。”

“这个倒是，家里吃的这种米和蔬菜要是卖给那些大酒店，绝对能够轻易卖出几十甚至近百的高价，赚钱致富肯定是很简单的。”

柳鸿点点头，沉吟道：“不过笑娃儿今年高三，还有几个月就高考了，我准备等他高考结束再搬回老家这里，不然我不在县城那边看着不太放心。”

“这样也行，那时正好我们种的第一季应该刚刚收成，回来之后就可以把你家那几亩田地重新开垦出来种第二季。”

柳风笑道：“鸿哥这次回去的时候可以多带一点水果，这些水果长期食用对笑娃儿他们的学习还是很有好处的，记忆和理解力绝对能够提高不少。”

听到水果二字，柳鸿又想起了那种味道，顿时嘴里生津，回味道：“话说你这水果简直就像是小说里常常出现的灵果一样，虽然作用没有那么大，但也着实不小，若是有多的给俩娃吃那自然是极好的。”

“放心，水果管够。”

闲聊着，不过十几分钟的功夫，一叠厚厚的抄手皮和一大盘馅料就全部在四人手里变成了一筲箕两层几个形状的抄手。

四个人包的自然就因为手法的原因而有四个形状，但无一例外都是不差的。

时间尚早，才七点半左右，不过王琴已经开始烧水。初一早上，吃饭通常都是很早的，就连晚饭依然还会很早，因为今天同样需要上坟。

现在开始烧水，及至吃东西的时候还要一段时间，无事可做，柳风便奕奕然到了院里，此时柳青已经在院中练习着太极拳了。

方才他过来之时，见到四个人忙着就没有打扰，也没有加入，只是包抄手而已，用不着太多人，想起刚刚学会的太极拳，便兴致盎然的练习以加深记忆。

这柳氏太极拳既是柳风所创，身为弟弟的柳青自然早就知道的，只是之前一直在林城上班，没有机会学习而已，此次趁着过年在家，自然是要将之完全记住并掌握才行。

柳风来到他的旁边，不时出言指点纠正一些错误不当之处，并为其讲解这门拳法的太极思想，内中精要。当柳鸿父子三人在客厅门口见到这一幕时，顿时就愣住了。

柳笑柳开兄弟两好奇心驱使之下跟在柳青身后，一边看一边跟着学，而柳鸿则没有将这拳法放在心上，只当是那种最常见的太极套路，慢吞吞的他不太喜欢，只看了一会新奇就转身进屋，和老太太聊天去了。

半个多小时，当王琴叫几人吃饭时，三人才停下。这半个小时中，柳风竟然意外的发现年纪最小的柳开居然天赋不错，虽然他身体很胖，动作也不标准，但短短时间内就完全记住了这门拳法，而年纪大上几岁的柳笑却还不是记得太熟！

“不是读书的料，倒是练武的好苗子。”柳风心里暗道。

“快洗把脸准备吃饭了。”王琴又朝几人喊了一声。

这时，柳兴已经在堂屋中烧香点烛，烧钱祭拜柳家祖宗，在几人洗漱时院外就响起了噼里啪啦的鞭炮声。

初一早上开饭前仍需祭拜祖宗香火，需要燃放爆竹，而柳风家这一挂鞭炮算是柳家寨今早的当头炮，紧随其后各家各户的鞭炮声便纷纷炸响，奏出一曲新年红！

这一顿，几人都吃了不少，尤其是柳鸿父子三人一人吃了两大碗，起码十几个，而年纪最长的老太太竟然也吃了八九个！

自家包的抄手那绝对是个头十足，可不是像外面餐馆卖的皮薄馅少的那种，满满一大碗也就只能装上七八个而已，可见味道不错。