大唐：全能王爷 第二章 司膳司

在小安子的指引下，李元嘉很快来到了司膳司。

司膳司被一道高大的城墙，隔在了大安宫内的最外面，靠右的位置。

站在司膳司的大门前，李元嘉有些愣住了，这跟他想象中的厨房相差也太大了。

整个司膳司被低矮的院墙围成了一个小院，院子里左侧分别是羊圈，猪圈，右侧简单的围了一个竹篱笆，里面散养着鸡，鸭，鹅等家禽。

在篱笆的中央还有一个人工挖掘的小池塘，李元嘉没有进去细看，他估摸着里面应该是养了鱼。

这里简直就是一个小型的饲养场！

走进院子最里面的司膳司内，里面是一个通间，面积十分的大。

切菜的木墩和和面的面案在最外面，最里面靠窗的位置，搭建了一个非常大的炉灶。

样子和后世的炉灶不太一样，呈上下两层，上层有四个灶口，下层有三个灶口，在填柴火的灶门上面，还有一个单独的灶口。

现在过了饭点，司膳司内的厨子们已经回家了，只留下了两个人守候在里面。

见到李元嘉走进来，那两个正在闲聊的厨子明显一愣，有些局促不安的站了起来。

“君子远庖厨。”

不管是以前作为秦王的李世民，还是新搬进来，将秦府改名为大安宫的太上皇李渊和众多年幼的皇子们，没有一个人来过这里。

看着身着华丽的李元嘉，两个厨子一时猜不透他的身份。

“大胆，见到徐王，还不行礼！”小安子抽了一下手中的佛尘，对着两名厨子呵斥道。

“臣，王大牛……”

“小的，刘二柱……”

从来没有讲过皇子们的两个厨子，一时有些慌张，根本就不知道如何行礼，连称呼都乱了套。

他俩有些紧张的向着李元嘉行了一个非常隆重的稽首礼。

这个礼，最注重的就是慢，越慢越代表着尊重。

看着两个厨子，跪坐在地上，交叉的双手慢慢的举到后脑勺，简直就跟电影慢动作一样，看的李元嘉尴尬癌都犯了。

“免了，免了！”他急忙摆了摆手，阻止了王大牛和刘二柱两人的行礼，快步走到案板上看了看，问道：“现在有什么菜？”

“回大王，有今天现宰的猪肉，羊肉，还有一些冬天储存下来的菘菜，以及刚刚下来的菠棱菜。”王大牛有些局促不安的说道。

菘菜就是后世的白菜，只不过要小一些，样子难看一些，菠棱菜就是菠菜。

现在正好是青黄不接的四月，能有这些蔬菜已经不错了。

“大牛啊，给我，不，给某切一斤羊肉，要切成薄片，再拍四头蒜末！”李元嘉说着，眼珠忽然一动，接着说道：“再切一棵菘菜，切成菱形片，在切一点葱，蒜，姜丝。”

“好，小的这就去切，二柱，别愣着了，快去给大王拍蒜瓣！”经过最初的慌张，渐渐冷静下来的王大牛立即应声。

在王大牛和刘二柱两个人干活的时候，李元嘉围着炉灶转了一圈，心中不由一喜，他竟然看到了一口大铁锅。

这口大铁锅和后世的铁锅还不太一样，它没有锅把手，他记得铁锅是在北宋时期才被普及。

没想到唐朝就已经出现了铁锅，这让他高兴不已。

急忙将炉灶上的一口陶瓷锅拿下来，换上大铁锅，又翻了翻炉灶旁边桌上的瓶瓶罐罐。

他还真找到了油，只不过这油有些发黑，而且没有后世的油黏稠。

陆续将食盐和醋找出来后，他便吩咐身边的小安子去给炉灶生火。

小安子在入宫当宦官之前，家庭十分的贫困，从小什么活都会干，生火倒是难不住他。

他只是有些不明白，李元嘉为什么要让他生火，他小声的问道：“大王，您生火干什么？”

李元嘉说道：“当然是要炒菜。”

“炒菜？”小安子只知道菜可以蒸和煮，还从来没听说过可以炒，而且李元嘉是堂堂大唐徐王，怎么能够自己动手做饭。

他急忙阻止道：“大王，万万不可，您可是千金之躯，身份高贵，怎么能干这种下贱的事呢，您想吃什么，就吩咐王大牛他们两个去做便是。”

“此言差矣！”李元嘉摆了摆手，努力思索了前世所学的几句文言文，说道：“子曰：‘民以食为天’，天乃最大，此乃先贤之定论，凡是跟食物有关的事情，绝对是最神圣的事情，你怎么能说做饭是下贱的事呢。”（孔子表示，他没有说过这句话，是管仲这个子说的！）

小安子没有念过几天书，被李元嘉说的一愣一愣的，干脆不再言语，默默的生起了火。

这一会儿的功夫，王大牛和刘二柱就将羊肉和蒜末都弄好了。

李元嘉将罐子中的油，倒入了铁锅中。

待炉灶的火生好，锅中的油到了七成热，他便将切好的羊肉片倒入了油中。

“刺啦！”

油锅中，立即掀起了一阵油烟。

羊肉七成熟后捞出，放在一旁空油，他拿起一块布，捏着铁锅的边缘，将锅中的油倒回罐子中一些，只留锅底的一点。

随后，将蒜末倒入锅中爆香，将羊肉放入锅中，撒入盐，一盘家庭版的蒜爆羊肉就做好了。

看的一旁的王大牛和刘二柱都傻了眼，他俩当厨子已经十多年了，从只负责洗菜的小工做起，一步步到了大厨，还从来没想过，菜还可以这做。

闻着羊肉散发出来的香气，他俩忍不住的吞了吞口水。

吩咐王大牛将铁锅刷干净，用火将锅中的水烧干，往锅里倒一点油，放入葱姜蒜丝爆香，放入白菜，炒制五成熟，倒入醋，一份家庭版的醋溜白菜大功告成。

向王大牛要了两个馒头，李元嘉十分享受的吃了起来，菜就是要炒着吃才香。

看到拿着馒头偷偷抹锅底的王大牛和刘二柱，以及直楞楞的望着两盘炒菜，口水都顺着嘴角流出来的小安子。

李元嘉笑着摇了摇头，给他们三个各自分了一点。

“好吃，怎么会这么好吃！”王大牛十分夸张的流出了眼泪。

“这简直就是仙人的食物啊，太美味了！”刘二柱仰声长叹，口里的食物残渣和口水乱喷。

小安子没有说话，只是拼命的往嘴里扒着菜。

看到他们三个夸张的样子，他脑海中灵光一闪，发现了一条发财的路子。

可是随即，他却否定了，他可是堂堂亲王，靠炒菜挣钱，恐怕会被弹劾吧，而且他的便宜老爹，李渊的面上也挂不住啊！

想起了李渊，他不得不想起他的娘亲宇文昭仪。

这两天因为他，他们两人忧心忡忡，也已经两天没有怎么吃好饭了，想到这里，他将盘中的菜又分成了三份。

他自己快速的吃完了一份，然后拿了两个食盒，将分出的两份菜，分别装好。

拽起还在舔盘子底的小安子，匆匆向着后宫走去。