中餐厅：我不是厨神 第十六章 油条哪去了？（2/5）

傅羽拿过夏丽娜之前和的面盆，从面盆中揉出大概拇指长短的圆球，之后慢慢的把圆球拉长，使其变成一个食指长短，之后大约两个手指粗的面条。

之后，傅羽用另一只手的食指不断地轻轻地滑动着面条，就像是抚摸着恋人的肌肤，但如果林述魏在这里，会发现傅羽的食指不断地在油条的表面留下一道道肉眼几乎不可见的沟壑。

面的粘合性，再加上傅羽的手速实在太快，以至于当傅羽的手指划动过后，面条和之前基本上没有任何的变化，不是专业人员基本上没办法发现，但是面条的内在，因为外面粘合性的愈合，致使里面会出现一些规则的空腔。

这个原理其实很好理解，就和把一块橡皮泥划开，之后把最外边捏紧，那么里面因为力的作用必然会出现空腔，就像我们把一个卡片两头连接上，中间必然会出现一个类似圆形或者椭圆的空腔。

但原理简单，不代表操作简单，傅羽现在的手法在厨届叫做邵氏空腔，是一种在厨届几乎失传了的手艺，其原本也不是用来制作油条，而是用来制作广式面点，半个世纪之前，邵氏面点在两广可是相当的有名。

这个手法，不说林述魏不会，就是之前的傅羽，也未必会，正在锤击着面团的夏丽娜和心疼女神的摄影师，可能不会想到，厨届可能失传的制作面点的手法，就那么不经意的呈现在他们的面前。

“滋~~~”第一个弄好的面条，终于被傅羽放进了烧开的油锅里，响起一阵美妙的声音。

夏丽娜听到声音看了一眼，随即更加用力的锤着面前的面团，她对所谓的油条和煎饼果子可没有任何的兴趣。

一分钟之后，看着第一根下去的油条表皮慢慢的变得金黄，慢慢的膨胀起来，傅羽的脸上露出了满意的笑容。

在没有膨松剂等任何化学添加品的情况下，能够做出和正常油条一样蓬松，但是比正常油条缩小五六倍的小油条，对于厨艺菜鸟傅羽来说，是一件让他十分得意的事情。

就和我们学到一样新的知识新的技能异常高兴兴奋一般，此刻的傅羽，也有着浓浓的成就感。

捞出第一根油条，把变得金黄色油条放到旁边的锅里，继续小火慢炸一分钟，煎饼果子的油条，就算是制作完毕了。

五分钟之后，傅羽身边的盘子已经摆满了两个手指粗细的小油条，金黄的色泽，看着就十分的有食欲。

一旁的夏丽娜用胳膊擦了擦额头的汗，轻轻地抽了抽鼻子，一阵香气顺着她的鼻子进入了她的大脑中枢。

夏丽娜坚挺的鼻子不断的轻皱，身体则不由自主的靠近傅羽炸完的油条，看着面前金黄色的油条，没有以前那种看到金黄色油腻的东西就厌恶的感觉，反倒有一种食指大开的想法。

没有管自己的手上还沾了不少免费，夏丽娜趁着傅羽不注意，偷偷的拿起一根油条，快速的放进嘴里，一口咬了一大半。

“呼~~呼呼呼~~~”

夏丽娜用手捂着嘴，不断地往外呼着气，油条放进嘴里的时候，夏丽娜只有两个感觉。

第一个感觉是香，特别的香。

第二个感觉则是烫，真的烫！！！

尽管很烫，但她完全没有把嘴里油条吐掉的想法，几秒钟之后，仿佛是适应了之前的热度，也或许是呼气吹凉了油条的温度，夏丽娜开始快速的咀嚼起来。

这次，夏丽娜还是只有两种感觉，一种感觉依旧是香。

第二个感觉则是脆和劲道，夏丽娜以前在家也帮着家人包过饺子，也看过长辈烙过油饼，有一次还是她亲自和的面，但哪一次都没有这一次给她的这种感觉。

她现在竟然有一种错觉，一种自己的面和的这么好这么劲道的错觉。

短暂的错觉之后，夏丽娜就明白了，不是她的面和的好，而是傅羽的手艺好。

想着的时候，第一根油条已经下肚，第二根油条则被她拿在了手里。

……

……

“累死我了。”杨孜瘫坐在中餐厅门口的台阶上，一脸的生无可恋，现在她连爬上十几阶台阶进入中餐厅的力气都没有了。

“是啊，真的不知道咱们是来开餐厅的还是来当苦力的。”

赵丽影锤着自己的大腿说道，以前在沙漠拍戏她都没觉得这么累，面前的这个推车简直就像是固定在地上一般，如果不是身边两位摄像师傅帮忙，她都未必能都推到中餐厅这里。

一个四个轱辘，三个轱辘不转，如果不是湾湾的人民来到这里，估计会笑话华夏人出不起榨菜一样，笑话西西里当地的居民连推车都修不起。

“谢谢两位大哥了，一会我们用...用煎饼果子感谢你们。”杨孜双手抱拳的感谢着身边的两位摄像师傅，原本想说用大餐感谢，想了想她们哪有请吃大餐的钱...

“走吧，看看傅羽那里怎么样了。”

“嗯，一想到要吃阿羽做的煎饼果子，我就有一种错觉。”

“错觉？什么错觉？”

“我到底参加的是中餐厅，还是去德云社看相声了，阿羽那么厉害的厨师竟然要做煎饼果子。”

看着杨孜夸张的表情，赵丽影无奈的笑了笑，她也没有想到，原本是抱着吃傅羽做的菜才来参加中餐厅的，现在只能吃到煎饼果子。

“阿羽你做的怎么样了？”

走到厨房门口，之前还累得像一个死狗一样的杨孜瞬间昂首挺胸，卖着六亲不认的步伐，满脸微笑的走了进去。

“估计还要一段时间。”

傅羽看了看一旁脸色通红的夏丽娜，和身边空空如也的盘子说道。