第二部  昆仑圣境 第三十章 开业

一切准备停当，两个月后，餐厅就准备营业了。

营业之前免不了做一些噱头。离开张还有十天，我先挂出招牌“华夏美食人家”，然后把百丈幽兰的香囊挂在了店门外，果然，很多人闻香而来，而我却店门紧闭，这些未来的顾客只能从玻璃门外看到餐厅大厅培训员工的场景。

于是这些顾客纷纷打听这家餐厅什么时候开业，过了三天，我才在店门外挂出一周后正式开业的告示，并注明，开业前的前三天有每天有200名顾客可以领到一张试营业期间的免费就餐卡，前两天为早餐，第三天为中午餐。

被“百丈幽兰”勾起食欲的食客们已经越来越多，纷纷要求提前开业，而我不为所动，继续吊他们的胃口。

到了第七天的早上，在万众期待的目光注视下，“华夏美食人家”开始试营业，今天推出的早餐是米国人的传统早餐,三明治，汉堡，炸薯条，烤面包，有点不同的是，饮品不是牛奶咖啡，而是一杯鸡汤。早餐可以打包带走，也可以进餐厅慢慢品尝。

美国人还是挺讲秩序的，排着长长的队伍一个一个领取他们早就期待已久的天朝美食，当：

“天啦，真的很好吃。”

“哇，这是我一生中遇着最好的美食！”

“不错不错，实在太好吃了。”

“法克油，这是哪个厨师做出来的美味，真他大爷的太过瘾了。”

这样的那样的赞美之声此起彼伏的响起，后面的食客有点耐不住了，好在有闻讯而来的警察维持秩序，不会太乱，200份早餐很快发完，领到的人那是赞不绝口，没有领到的人闻着香味，大咽口水，只好相互商量着明天一定赶早来排队。为了犒劳那几个维持秩序的警察，我还是叫服务员给他们每人端来了一杯鸡汤，几个警察那是吃得舔口抹嘴的。

其实秘诀就在鸡汤里，一般的大厨做菜，都离不开汤，大厨们做菜用的汤又叫高汤，可以是鸡汤，牛肉汤，猪肉汤，海鲜汤，不管是什么样的汤，都是一个目的，勾味。

小吉星帮我制造出的三种秘方，我将之放在三大锅不同的鸡汤里，熬出来的味不但口感好，而且还有一个妙用，那就是满足人的味觉与食欲。那些被百丈幽兰吊住了食欲的食客，乍一吃到这样的靓汤，就如干柴遇着烈火，怎么能不过瘾。

而且在制作三明治，烤面包，汉堡这些食物的时候我在一样必不可少的材料中也放进了少许的祖传秘方，那种必不可少的材料就是——水。

试营业的第二天才早上五点，“华夏美食人家”门口就有人来排队了，到了七点，我才叫打扮靓丽客人的女店员穿着具有天朝传统文化的旗袍出外迎宾，今天免费提供的不是美国式的早点，而是中式的早餐，那就是汤粉，汤面，汤米皮（河粉的一种）、稀粥。汤有两种，鸡汤，牛肉汤。

前200名排队的食客被长相甜美的服务员领进餐厅的一二层，根据客人的口味奉上一碗热气腾腾的汤粉，或是汤面，汤米皮，又或是一碗稀粥，外加一碗靓汤。

餐桌上有着十几种不同的佐料，食客可以根据自己的口味添加，不用说，又是赢得不绝于耳的赞美之声。只是出了点小插曲，美国佬大多不会使用筷子，只好换成刀叉，有的美国人连一分钟都等不及，直接想用手抓，但是看着那腾腾热气也只好干瞪眼。于是我不失时机的在店门外打出一条广告——要吃华夏式的早餐，请一定要学会使用华夏的第五大发明——筷子！！！！

后来为了方便国外友人，我还发明了一种类似于镊子的简易型筷子并且还申请了专利，这种简易筷子操作起来十分方便，就算是小孩子也一学就会，深受国际吃货的欢迎。

第三天，早上没有开门，一直到了十一点，靓丽可人的迎宾小姐们才身披彩带出来迎客，拿到免费就餐卡的200名食客，被服务员引领到二楼和三楼的大厅就餐，今天中午吃的是天朝式的酒宴，八人一桌，每张桌子上都有不同的十五道菜。

菜式有油爆大哈、红烧海螺、糖酥鲤鱼宫爆鸡丁、一品熊掌、鱼香肉丝、干烧鱼翅鸡汤煮干丝、清炖蟹粉、狮子头、水晶肴蹄、鸭包鱼龙井虾仁、西湖醋鱼、叫花鸡三蛇龙虎凤大会、烧乳猪、盐焗鸡、冬瓜盅、古老肉红煨鱼翅、冰糖湘莲雪花鸡、金寿福、烧片糟鸡、桔汁加吉鱼、太极明虾葫芦鸭子、符离集烧鸡麻辣乳瓜片酱小椒甜酱姜牙酱甘螺凤凰展翅熊猫蟹肉虾籽冬笋

五丝洋粉五香鳜鱼酸辣黄瓜陈皮牛肉罐煨山鸡丝燕窝原壳鲜鲍鱼烧鹧鸪芜爆散丹鸡丝豆苗珍珠鱼丸饽饽重阳花糕松子海**猴头蘑扒鱼翅滑熘鸭脯素炒鳝丝腰果鹿丁扒鱼肚卷芙蓉香蕉卷月饼清蒸时鲜炒时蔬酿冬菇盒荷叶鸡蒸海参时令点心高汤水饺烤鸭烤鸡随薄饼甜面酱葱段瓜条萝葡条白糖蒜泥水果一品：应时水果拼盘一品。

这些菜式包含了天朝的八大菜系和满汉全席的一部分，而主食就是米饭与几种汤粥。酒水也备有，有红酒，白酒，葡萄酒，啤酒，可任意取食，只是有一条温馨提示：为了不影响你下午的工作时间，建议你不要贪杯！

这一下可真是火了，在这些食客里有一部分是华尔街的白领，也有一部分华人，八个人一桌，大家或是认识，或是不认识，都一个个吃得眉飞色舞，聊得海空天空，临走还领了一份印有餐厅广告的小礼物心满意足的离开。

正式开业的第一天，早上提供两种早餐，一二楼是美国式的，三四楼是天朝式的，早餐只提供到早上九点，每份早餐十美元起。

中午十一点，和罗扬一起剪彩，然后回到办公室等待中午的客流数据出来，效果还不错。

中餐，晚餐一二层餐厅的消费标准是100美刀起，客人是络绎不绝，座位供不应求。三四层的消费标准是200美金起，客人也不少，主要是在包房进餐的华尔街的白领和来纽约旅游的华人土豪居多。

下午还没到五点，就没有座位了，因为全给预定完了，没有订到座位的只能推迟到第二天了，有些客人说什么也不走，希望能等到退订的机会，不过还是失望了。

晚上十点是歇业时间，许丽丽做出一个统计表，我只看了最后的营业总额，总计是十五万五千多美金。

罗扬乐呵呵的说：“老李，你真是一个商界奇才，本来我是做好了亏本的准备的，没想到如今做成了黄粱美梦，到现在怎么都觉得不是在现实中呢。”

我淡淡一笑：“没吃过猪肉还没见过猪走路？天朝有句古话，治大国若烹小鲜，经营一个餐厅也不是件很难的事，以后餐厅就交给你打理了，人手不够立马招新人进来，如果许丽丽愿意留下来当帮手，记得要开工资哦，我呢，也该为我的古玩店操心了。”

罗扬一听说要许丽丽参与，脸马上苦了下来，不过看到许丽丽正杏目倒竖一脸坏笑的看着他，立马起身立正，用左手给我敬了猴礼：“是，首长，我随时欢迎首长和首长夫人来视察工作。”看到我和许丽丽脸上都泛起笑意，接着又补了一句：“至于工资嘛，我看还是请首长开给首长夫人的好，我这个不是首长的二首长只负责拍首长和首长夫人的马屁股的比较合适。”

话音未落，许丽丽手上的那份统计表册就朝罗扬飞了过去。

这幢楼房一二三四层做成了餐厅，五楼改成两间带有卧室的办公室，主要是方便我和罗扬不回长岛时有个休息的地方，另外200多平的空间则被装修成了一间古玩展厅。

说是古玩展厅，其实所展出的多数是高仿的天朝古代工艺品，当然也有一定比例的真玩意。我把展厅命名为华夏古玩行，不但是展览天朝古玩，还出售和收购天朝古玩。

相对餐厅火爆的生意，古玩行就显得冷清了些，不过我也没有放在心上，这一行是三年不开张，开张吃三年。

现在的歪果仁个个比猴还精，要想收点好货还真不容易，在米国唐卡，高仿的青花瓷，珐琅彩瓷，明清铜佛像，藏族饰品这些玩意还是比较走俏的。来纽约曼哈顿旅游的华人也不少，对于一些高仿的天朝古玩，二把刀的土豪们往往是以为自己花万把八千美刀就捡了个大漏，结果一回国找专家一鉴定才大呼上当。

也有些国人同胞眼力是不错的，能把一些有价值的古玩给挑出来，我呢，对这一类客户也不狮子大开口，估摸着能让他们买回去小赚一点这么的开价，生意嘛，也不能只做一锤子的买卖。

许丽丽和杨莹莹这段时间倒像成了我们的贤内助，帮里帮外的忙活着，只是许丽丽不懂古玩这一行，就去帮着打理餐厅的事，仗着自己是“名义上”的“老板娘”指挥罗扬这样那样，把罗扬这个总经理兼副董事长着实郁闷了一回。

杨莹莹对于古玩却是行家里手，经常过来帮着打理，虽然我也请了三个店员，不需要帮手，不过对于她的热心，也不好拂了面子，相处时间久了，关系不觉有些暧昧起来。

每个月我都要回国一趟，主要是亲自到各大古玩市场挑选一些比较能上眼的古玩和进一些高仿的“华夏古代艺术品”，顺带还要回黔北小城看看家人。

家人的绿卡早已经办了下来，但是女儿和大哥的一对儿女还在上学，老婆和老妈的想法是等这个学期完了，才给三个孩子转学，老婆依然在打理那间休闲娱乐中心，怎么也不愿打出去，而是培养她姐的儿子儿媳来接班，看她那架势是想当太上皇了。

至于我在国内的那些收藏和大西国张献忠的宝藏，包括闯王敬献给张献忠的的七十二箱宝藏都装在百里之城的空间戒子中带来了米国，到时候可以找个恰当的理由回流，名正言顺的拍卖。

过了不久，我把药哥和车澹的绿卡也办了下来，我回国进货的时候顺道也把他俩带到了纽约，因为在纽约生意越做越大，我这里需要更多更可靠的人手。

遵照事先的约定，我给药哥在长岛买了套百十万美刀的别墅，罗扬给药哥买了辆几十万美刀的法拉利。在米国买车可比国内便宜多了，因为人家这里不用交那么多的关税，罗扬送给药哥的那辆法拉利放在国内价格要高出一半多。

至于车澹，本来也想照着药哥这个模式整的，不过想到车老爷子临终的嘱托，就换了一种方式。

我将车老爷子留给我的那两大箱古玩还给了车澹，让车澹挑出一部分摆在我的古玩行，卖出去的钱，他自己做主，就是有一条，如果再搞吹壶壶那些玩意，立马滚蛋，老爷子留下的古玩全部收回。

车澹倒也争气，主要帮着罗扬打理餐厅财务，药哥则帮我打理古玩店。药哥不愧是道上混过的老狐狸，用现代工艺品坑起国际友人和天朝土豪同胞来那叫一个顺溜，只是英语不是太好，好在古玩店的三个店员中有两个是华人后裔，翻译工作不成问题，而且杨莹莹没事也会来古玩店帮着打理。

许丽丽则是喜欢给罗扬添点乱，只要许丽丽一来，罗扬立马就不见人影，任由许丽丽过“老板娘”的瘾，倒是杨莹莹能给药哥搭个帮手，这当然也是看在我的情面上。

不过这样一来，我和罗扬又成了一对闲人。