神级创世维修工 小神仙的吩咐

豆腐这个东西，从某种意义上来说，对人类的贡献绝对不比四大发明少。这是古代天朝的伟大创举。真正的天朝造，拥有全部的知识产权。

黄豆的口感比其他的豆类差一点，而且其中富含的蛋白质比其他的食物难吸收一些。但它们的产量却是巨大的。

以前人们种出来以后，由于前面说的那些原因，做不到长期食用，于是利用率不高。

自从豆腐发明以后，情况发生了改变。这种食品又细又滑，口感极佳。做出的菜肴花样繁多，是很好的一种食材。豆类作物的利用率得到了空前的提高。

对于素食者而言，这东西。就是肉食最好的替代品，是他们的补充蛋白质最好的选择。大家看许多的素食店里，很多的菜品都是以豆腐为原料制作出来的。

江俊手中有生石灰，有硫磺。先氧化脱硫，接着再氧化为石膏简直不要太容易。他只是没找着现成的石膏矿，不然就更省事了。

做豆腐，就是把豆子泡水里，然后加水磨成生豆浆。大家看电视剧那磨坊里的小毛驴蒙着眼儿原地打转，有些就是干这个活的。

磨好的原浆，装进一个布袋里拼命压拼命挤，那布得结实，得密。把里面的生豆浆挤出来。然后再加一次清水，再拼命压拼命挤，挤过两次后，布袋里的残渣基本被榨干了。

生豆浆放入大锅里煮一段时间，温度介于微滚与沸腾之间，还得把上面的沫子给漾走。就可以点卤了。卤有两种，一种盐卤，一种石膏卤。

江俊手上烧出了石膏，就用石膏来给豆腐点卤。

从大锅里打出豆浆，兑入石膏水，边兑边搅匀。十多分钟之后，就会凝结出豆腐花了。把豆腐花盛进一个木箱或是木框里，框里得用布垫底。然后用布把豆腐花包好，放上木板压一会。

也就20分种不到吧，水豆腐就做好了。如果要作豆腐干，还得再加上重物，把水份压尽才行。

当这个世界第一块豆腐产生以后，江俊感到整个人都不好了。在那段时间里，涂山人说起吃的，最多的一句话就是：“你今天吃了俊伢子的豆腐吗？”

芊和萝自告奋勇地揽下了做豆腐的差事，把江俊笑得在地上直打滚。为什么呢？在古代没有机械的条件下，360行里最苦最累的就是：打铁、开饭馆、磨豆腐。

从两人开始学做豆腐之后，也不回家做饭了。直接跑到雪儿屋里，让乔乔打下手，江俊做饭。吃完后就像死狗一般躺床上呼呼大睡了。

大家心中的误会早就解开了，江俊现在是这帮姐妹的好闺蜜。她们对雪儿是又羡慕又高兴，江俊的出色表现让她们看到改变雪儿命运的契机。

她们对江俊也是又敬重又喜爱，当然是朋友那种喜爱。雪儿那间小屋，现在就成了包括江俊在内的姐妹淘。江俊不得不多弄两条吊床备着，因为人多的时候挤都挤不下。

豆腐为四个村子找到了一条出路，他们用一公斤的黄豆可以做出两公斤的干豆腐，四公斤的水豆腐，这种新鲜玩意一时大为流行。

江俊还把麻婆豆腐、红烧豆腐、鱼香豆腐、咸蛋黄豆腐、臭豆腐、卤豆腐、煎豆腐等菜式全教给了他们。

菜不会做或是做出来不好吃，这不影响销路吗对不对。授人以鱼再搭上一只虾，足够了。至于渔嘛，暂时是不会授滴。

芊她们几个都是带着石膏粉去各个村里的，点卤时也不许别人在场。所以秘诀是不会泄露出去的。

酱油、大酱、米醋这些东西也是在当地制作，同样是芊她们几个自己弄。不让村里人插手。

顺手还把松花蛋也给炮制了出来。那玩意更简单，就用石灰混着草渣子裹在鸡蛋上就成了。

她们在学会之后，就离开了涂山村，作为财神爷常驻各村。专门给这几个村子做豆腐、酱油、松花蛋、酱料，还有勾兑酒水。只有所有原料用完之后才回来一趟。那待遇，可好了。

芊越来越注重保养自己，反正力气活都是村里人干，她只是用勺子搅搅匀就好。萝明显是胖起来一圈，把先前累瘦下去的腰围双倍找回来了，果真是有舍才有得啊。

就在前几天，芊她们回来接受指示，还要为夏日集社各村制作大量的豆腐、酱料、酒水做准备，必须补充石膏、配料、原浆等物资。

自打从芊她们驻村，开始有所产出之后，村里也是很激动。这豆腐的利润最少是两倍啊，而且他们不接受黄豆这类东西交易。这些豆子自己库房里堆都堆不下了，还拉回来干嘛？

优良的种子、今年的新米、银角金籽，他们要的是这些个好东西。各村还相互协商了一下销售半径，以免陷入不必要的价格战中。有了这个收益，税赋的压力减轻了。

至于酒这个东西，好是好，但是直到夏日集前几天才弄好，四村干脆也没卖了，等到集社时来个一鸣惊人。

除了豆腐和酒，江俊还为四个村子还送去了一份大礼：化肥。

这个世界的水稻种植技术确实还停留在原始时期，有条件的情况下，人们能做的，就是把地粗耕一道，由于没有铁制农具，还不敢把土破得太深。

之后再把地细整一遍，其实就是把大的土块打碎，整平。然后放水泡田，最后插秧栽种。

收成好不好，完全是看天吃饭。如果以另一个世界的单位换算的话，一亩水田产粮只得一担100公斤左右，也就是这里的一担，最好的田能得粮125公斤，这已经是最高的产量。差一些的田就只有75公斤左右。

除了能把每年长得最好最壮的稻穗选出来做种，其他基本没有什么别的手段了。至于防虫防害，更是很难做到。虫子还可以消灭一部份，毕竟人力有限。但是作物害了病，就一点办法也没有了。

人们能想到的唯一办法就是不断地扩大水田的面积。来达到增产的目地。而这土地却并不是开垦出来立刻就能变为良田的，它需要一个过程。没有两三年的时间是不行的。

而且田越多，没有足够的人手，是越照顾不过来，产量反而得不到保证。

在农耕部落里，各家各户的垃圾与排泄物是不愁处理的，那是一种宝贵的肥料。你自己不想要，有的是人帮你收走。甚至倒给一些小钱，就像是现代城市里的人卖废纸一般。

涂山人早先那种随地大小便在这些村子里不会存在的。要拉也得忍着跑到自家地里去拉。这叫肥水，落不得外人田的。

江俊能造化肥吗？可以。他有石灰，钙肥就有了原料。另外植物需要的元素中，氮、磷、钾等无疑是其中最主要的几种。大家听说过的尿素，其实就是最主要的氮肥。

涂山那口温泉有硫酸铵，江俊制出橡胶后。防护服和橡胶手套、雨靴、连体衣都不是问题。涂山人可以更加深入秋风箐，开采更多种类的矿物回来，其中就有硫酸铵。

在二战那段时间里，硫酸铵就是世界上用量最大的氮肥。现在在天朝，同样在大量使用这种肥料。

盐井里取出的卤水，在结晶池里制取出盐后。还剩下了氯化钾，那钾肥的原料就有了。

说到磷，杨家长她们每天烧出来那么多的草木灰里就有。江俊把这些东西加工了一下，拌合了在一起，搞出了这个世界里第一瓮复合肥。命名为涂山复合肥。

这里还没有奢侈到用布做口袋的地步。而塑料，没有原油也是难以制造出来的。简陋粗重的大瓮就成了装载化肥的主要容器。

四个村子的族老将信将疑地让人把这些散发着刺鼻气味的粉末洒进田里的时候，还期盼着老天保佑，不要让这些东西把他们的地给咬坏了。

一段时间以后，当两块田里的庄稼出现了截然不同的长势之后，他们才追悔莫及。为什么不听小神仙的话，非要先找块田试一试再说，早知道全用上去了。

几名族老现在就管江俊叫小神仙，他做的事情，在这个原始而封闭的大山里，确实是堪比神迹。

小神仙还叫他们放些小鱼苗进田里，说是到收庄稼时，还可以捕到不少鱼。可是有这么干的么？以前都没人像这样做啊。这鱼不是只有水池里才能养吗？

族老们后悔也来不及了，只得盼望秋收的来临吧，现在施肥还不算太晚。

这种心情，在他们看到其他村子地里的农作物情况后。好转了许多，欢乐了许多。如果没什么意外，他们今年秋收的所获，将是邻村的四倍不止。

因为涂山给他们送来的，不仅有化肥，还有稻草人。

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