我！美食传承者 004 认真教学

虽说这个分类平时少有人来，但是依旧有一些人会因为各种原因误打误撞的进入陆晨的直播间。

再加上由于他的标题十分的与众不同，也有一些人将陆晨的直播间分享在了自己的朋友圈或者朋友群里。

此时，陆晨的直播间也有个大几十人了。

直播间时不时的会飘过一些弹幕。

有来凑热闹的，有质疑的，也有期待的。

当然，基本上所有人都是不太相信的。

因为在这一世，还从未有人用糖醋作为调料来烧排骨的。

陆晨将切好的排骨放入了冷水锅中。

锅中的水量刚刚淹没排骨。

接着，陆晨打着了电子打火灶。

伴随着打火灶加热锅底的声音，陆晨笑着问道。

“直播间有人知道我这么做的目的是什么吗？”

小迷糊：“煮熟呗。”

风起云涌：“应该不止这么简单吧？虽然我对夏国餐不熟悉，但是主播这么问肯定不会这么简单。”

小南瓜：“主播，求告知。”

“对啊，求告知。”

“这个我是真不知道。”

看着弹幕清一色的都不知道自己这么做的目的，陆晨心里倒是有些不是滋味。

这在上一世可都是常识，即便是不怎么做饭的人都知道的答案在这一世对很多人来说却成了冷门知识。

不过，陆晨随即调整了心态，道。

“我现在的做法是在焯水。目的就是为了将原本排骨中的一些腥味和血沫给去除，这一个步骤是非常关键的，不然即便是加了调料，也会有一股腥味在里面，会十分影响食物的口感。”

此时，直播间里的观众都在认真的听陆晨讲解，一时之间竟然没了弹幕。

陆晨顿了顿又说道。

“当然，焯水的时候我们需要时不时地排骨进行翻动，保持其实均匀受热。同时，焯水的时间要控制好，不宜太长，一般我们观察排骨的颜色逐渐变深时，就可以熄火将排骨捞出。”

说着，陆晨不停地用锅铲在冷水锅里对切成块状的排骨进行翻滚。

等到所有排骨的颜色都逐渐变深后，陆晨便关掉打火灶，将里面的排骨全都盛了出来，沥干水分，然后放进了事先准备好的空盘子里。

接着，陆晨将锅里的水倒掉之后，清洗了一遍，又重新倒水进去。

利威尔的小鱼干：“主播，刚刚不是已经煮熟了吗，怎么又要来一遍？”

走远了：“对啊，这不是浪费水吗？”

小南瓜：“楼上两位，刚刚这肉才煮了多久，压根就没熟好吧，主播刚刚都说了只是为了去腥而已。”

陆晨看了弹幕后点点头道。

“就是南瓜同学说的那样，刚刚只是去腥，现在才是将排骨进行煮熟的一个过程。”

别逼逼不然剁了你：“那这大概要煮多久？”

“大火的话大约20分钟左右，让排骨处于刚熟的状态就可以了。”

陆晨不假思索道。

说着，陆晨将这些排骨再次倒进锅里，盖上锅盖，将w率调到最大。

“剩下的时间，就是需要等待了，现在的时间是刚好是9：50，等到10：10分的时候，差不多再检查一下情况就行。”

陆晨说完这些之后，便伸了个懒腰，他看了一眼直播间的热度。

之前由于一直在认真的教学，因此陆晨只是会偶尔看看弹幕的问题，并没有注意到自己的人气。

没想到的是，自己的房间此刻已经有了1300多的热度。

据说辣椒平台的人气和人数是10比1的。

也就是说，陆晨现在的房间至少是有上百个人在看的。

这对于才刚刚直播了不到半个小时的陆晨来说，已经是一个让他十分满意的成绩了。

甚至就在这会儿，陆晨就看到了有几个人刚刚分享了自己的直播间。

“谢谢各位观众朋友们的支持，趁现在有20分钟的时间，大家有什么不懂的问题可以问我，我看到了肯定会回答的。”

和其他直播不一样，烧菜直播中间会有很多的空档出来。

因为制作美食是一个需要耐心的过程，有些美食是需要一定时间的闷烧，或者腌制，因此，为了防止在这个时间段内观众会无聊，陆晨需要和其他人进行互动。

随着越来越多的人相继进入陆晨的直播间，再加上之前的一些潜水的观众，在陆晨的这一声提问下纷纷开始冒泡……