食戟之最强魔厨 第三十三章：初试天赋

“对，就是这样，从这里下刀，照着格子边缘切，不要切偏了。”

保安宿舍，苏杰站在厨房烤架前。

架子旁边放着一头宰杀好的生羊，一名衣着身材热辣的少女正在进行处理。

苏杰手把手教导水户郁魅，对方将土耳其烤全羊食谱交给自己，苏杰也要教会对方如何用取巧方法来制作自己改良的刀技.土耳其烤全羊制作方法，这是之前就定好的约定。

水户郁魅手里拎着把小刀，在生肉腹内进行刀工切割。

苏杰给她讲解步骤，并拿着几根竹子拼凑而成的工具，将下刀的分寸和距离给水户郁魅控制好。

“我知道怎么做了，你别贴的那么近，一身臭汗味，臭男人臭男人，还真没说错。”

或许是因为没有跟男人那么近距离接触过，水户郁魅小脸红扑扑的，也不知道是被炭火烤的还是羞的。

“这叫男子汉气息，你个小丫头片子懂什么。”

苏杰乐呵呵的，也不生气，知道这只是水户郁魅的小傲娇罢了。

“你指不定年龄还没我大呢，装什么前辈啊！”水户郁魅不屑的撇撇嘴，终于将整只生羊给处理了一遍。

“起码我在料理上算你前辈，对吧，远月学院不是以料理说话嘛！”

“谁说的，你不就刀工耍的厉害一点嘛！其他也没什么，我可不会输给你。”

握着小拳头，水户郁魅气势汹汹瞪着苏杰，对苏杰把她叫低一辈的行为很是不齿。

“我厉害的可不仅仅是刀工，只是你还没有发现而已。”

苏杰检查了一下，发现没什么错误，就把生羊架上烤架。

同时用小铲子往烤架里不断加入高品质木炭，让火烧的更快更猛。

甚至苏杰故意撩动木炭，让没有充分燃烧干净的木炭明火熊熊冒出。

“你怎么加那么多木炭，别再搅合了，明火有点大啊！”水户郁魅拉住苏杰，有些着急和不解。

“别担心，我有把握。”苏杰看着升高的火焰，往常土耳其烤全羊都是用炭火，但不会加太多炭，更不会故意弄出明火来，因为那很容易使得羊肉受热不均。

主要是明火变化不定，而且羊的各个部位厚度不同，有的部位熟的快，有的部位熟的慢。

当某些部位的羊肉熟透了，在继续灼烤就会让肉质变干，可是不烤也不行，有些地方的肉还没熟呢，尤其是明火不好控制，不像炭火，一般人掌握不来的。

这点瑕疵普通人或许不会在意，羊肉烤熟就好，久一点就久一点，羊肉变得柴也无所谓，可对于远月学生来说，这是不能容忍接受的重大失误。

升卷翻腾的火焰越发旺盛，烤架里塞满木炭，火光冲天，像是要将烤架上的生羊烧为灰烬。

苏杰一手拿着火钳，一手飞速旋转烤架上的羊身，热浪将苏杰的脸颊照的亮堂堂，温度一般人根本不愿意站在此处。

苏杰不为所动，火钳深入火堆里，看似没有规律的撩动拨弄木炭，却总能控制着火焰的走势和大小。

左手转着烤全羊，让每一个部位的羊肉都充分受热，并每隔几秒就往烤全羊上刷油和香料。

如此使得羊坯内部受热均匀，保持水分最大限度不溢出，让肉质脆嫩和表面一层有酥脆的口感效果

这其实也是苏杰试验自己6级的基础火候的威力，有着火焰豁免天赋被动的5级加成，现在苏杰对于制作料理时的火候掌控已经可以拿得出手了，弥补了自己在这方面的缺点。

从目前来看，这个6级的基础火候还真不是盖的，苏杰自己就很满意。

见到苏杰轻松掌握熊熊升腾的火焰，水户郁魅诧异无比，咕哝道：“这家伙怎么什么都会，之前都没发现他对火候掌控那么有心得。”

苏杰屹立在火焰旁，专注掌控操控火焰方向和大小，右手火钳操控火焰的精巧，左手旋转烤全羊的力量，看起来无比协调，明明只是一个少年，却意外给人一种很可靠的安全感。

不知不觉有点看入迷了，水户郁魅的脸颊好像也随着苏杰的指挥发红发热。

苏杰并没有发现后面水户郁魅的异样，全部精力都放在了烤架上，免得出现差错。

这样的烧烤一直持续了二十分钟，比苏杰上次做土耳其烤全羊快了一半时间。

其实认真来说，炭火温度相对较高，可以达到数百度，只是烧烤时羊肉放的会比较远，温度传递过去就低了很多。

这时通过翻动木炭，故意用明火来进行温度补充，就是很好的选择了，这也是为何苏杰能够那么快做好烤全羊的原因。

“成了。”苏杰大喝一声，单手将烤全羊从烤架上提下来。

滋滋！

扑鼻的肉香飘荡开来，烤全羊表皮烤的金黄酥脆，看着就引人食欲。

“怎么样，我露的这一手如何。”苏杰笑眯眯的转身看向水户郁魅。

“啊！嗯，勉勉强强吧。”水户郁魅好像才回过神来，有些慌乱掩饰自己发红的脸颊。

“口不对心，傲娇一时爽，追夫火葬场，这样的性格以后你迟早吃大亏。”苏杰哈哈一笑，拿着烤全羊就走出厨房。

“走，我们去宿舍楼顶吃，享受一下远月的夜景。”

“吃吃吃，就知道吃，傻乎乎的。”水户郁魅朝着苏杰背影啐了一口，摸摸自己已经冷却的脸颊，好像又有发烧的趋势，喃喃自语道：“不过，为什么刚才会有点脸红心跳呢，肯...肯定是温度太高造成的。”