从美食的俘虏开始 第五章 黄金炒饭动人心

“清蒸鱼！”

“这是一道最能体现清淡及原味的菜。做这道菜，一定要最大程度保留鱼本身的原汁原味，做到清淡鲜嫩，又不能留有鱼腥味，所以很考验厨师的技术。可你这道清蒸鱼，我脚后跟不用想都知道，和味清淡而肉质鲜嫩八竿子打不到一处来。”说到最后，杜衡干脆丢掉了手中的筷子，做出了总结，“总之，你做的这些乱七八糟的东西，在我眼里就是一坨狗屎，一无是处，难登大雅之堂。”

“你放屁！”胖大厨忍不住了，眼睛一蹬，大步走到了杜衡面前。相比于杜衡，他的身高还是占据一点优势的。在觉得自己受到了侮辱之后，他指着杜衡的鼻子，手中菜刀扬起，恨不得一刀砍下去。

“于厨师而言，刀就是他的命根子。而你却要用它来打打杀杀，就冲这一点，你就不是合格的厨师。”杜衡一仰头，迎上目光，直视着不放，心中却打定主意，如果这胖子动手，那自己一定要先发制人，理由他都想好了，叫做自我防卫！

“你....”胖大厨脸色极其难看，看向杜衡的眼神极为不善，手中的菜刀松了又紧，紧了又松，似乎在考虑要不要将这个落自己颜面的小子给一刀砍歇菜了。可一瞥见老板不爽的眼神，他打了个冷颤，立马就放下了这个心思。但是，不管这家伙是不是来捣乱的，今天对他也造成了极不好的影响。只好咬了咬牙道，“既然你说我一无是处，那就请您亮招吧。丑话说前头，如果您要是说不出个一二来，就翁管我不给你面子了。”泥人还有三分火气呢，就算你是店老板找来的人，也得按我后厨的规矩办事！

杜衡不说话了，说的再好听，远不如做的实在。

胖大厨见杜衡走到厨房前面忙碌，只好皱着眉，面色不善地盯着。

可很快，他的表情就变了，不是因为杜衡的动作多么标准，而是那突如其来的香味！

蛋炒饭？

竟然只是一份蛋炒饭！？

果然，贱民就是贱民，不懂礼数。

也不看看这是什么场合，就这样旁若无人的烹制出这等下人才食用的料理，这不是在降低他们的身份吗？

做好一份蛋炒饭，根本不需要太久，杜衡稍一用力，热气腾腾的蛋炒饭就被盛到了盘子里，一粒米都没有浪费，在白色的盘子里铺成金黄的一片。

什么叫色香味俱全？

这就叫色香味俱全！

鸡蛋和米饭充分混合，蛋液全部都包裹在米粒上，米粒分开，且粒粒金黄，松松散散的堆积在一起，犹如秋天丰收的金黄稻子。

这就是蛋炒饭的最高境界，黄金炒饭！

可惜了，局限于食材的缘故，不能达到金光闪闪的效果，否则黄金蛋炒饭一出，直接秒杀天下所有大厨好不好！

看着胖大厨不屑的脸色，杜衡知道对方肯定不以为然了，他也懒得解释，只是示意店老板和胖大厨趁热吃。

还没坐下来呢，店老板便迫不及待的动勺了。

只吃了一口，他就再也停不下来了。

我次奥，怎么会有这么好吃的蛋炒饭！

关于前面想的什么被坑什么的，他现在完全不记得了，现在心里、眼里、嘴里只有美味的蛋炒饭。

吃！

继续吃！

这小子在欺骗自己？

不！

此刻，他甚至还有一种自己赚了的感觉，这还是人生中第一次知道蛋炒饭还能这么好吃。

吧唧吧唧....

一口接一口，完全停不下来的店老板，期间还不忘给对面的杜衡竖起大拇指，表示佩服，至于为什么不用说的，当然是因为嘴里塞满了蛋炒饭，完全不想张嘴浪费时间说话，只能这样表达一下。

杜衡一脸淡定的点了点头，一副毫不在意，这么好吃完全在意料之中的样子。

再观胖大厨，那是满脸惊愕，看着食欲大开的店老板，他也悄悄的吞咽了一口唾沫。

真的有那么好吃？

在店老板极为不满的目光中，好不容易插手挖了一勺蛋炒饭，胖大厨才刚放入口中，整个人就彻底呆滞了。

“这是他做的？”一口吃进去，胖大厨简直不敢相信自己嘴里的味道是杜衡做出来的，真的完全难以想象一份简单的蛋炒饭就能够好吃道这种地步，这下他真的明白什么叫口舌生香了。

想当初，自己初入师傅门下，按规矩品尝其菜肴时，连拜师礼都给忘记了，只觉得那就是料理的最高境界。可和这蛋炒饭一比....压根就没有可比性啊，米饭和鸡蛋的味道已经发挥到极致了。

而这个时候，那盛饭的盘子已经和洗过的没什么区别了，店老板这才终于有时间开口说话。

“这是蛋炒饭？”

“如你所见，就是普通的蛋炒饭而已。”杜衡一副不在意，很正常的样子，“最简单的菜，往往味道最好，也是最考验厨师功力的。做得出一手好菜，那不叫什么。只要掌握了工序，一堆香料下去，堆也能堆出份菜出来。不过，那样的菜不叫菜，因为没有灵魂。”

“受教了。”店老板拱了拱手。

“那么.....”店老板既然服了，那就该会正题了，杜衡目光一撇，语气淡淡，“我们的无名氏大厨呢？敢问，您有何高见？”

高见？

屁的高见啊！

他完全想象不出来，蛋炒饭的味道竟能好到这种境界！

他可是历经重重磨难，才拜入京城御膳房大厨门下的弟子啊，他根本想不到打败自己的竟然只是一道蛋炒饭！

味道？

前所未有，便是自己的师傅在场，怕也有所不如。

难不成就这样低头认输？

面对谁，他都可以很硬气，哪怕是店老板，他也不在乎，因为自己不怕。可面对杜衡，他发现自己真的强硬不起来。嘴唇嗫嚅了半天，他半晌才闷声道：“....马马虎虎吧！”

“马马虎虎是什么意思？”店老板立马就瞪眼了。

“就是勉勉强强啊！”被店老板的眼神一刺激，胖大厨立马就来了性子，环抱双臂，一脸冷漠。

“勉强在什么地方？”

“太多了。”

“比如？”

“比如....”胖大厨比如了半天，硬是没憋出个屁出来。杜衡见状，哼了一声，不屑一顾道，“别比如了。区区凡人，输了还不速速下跪膜拜大佬，高歌征服一曲？难不成想要赖账！？”

“靠，你是来砸场子的，对不对！？”

“没错，我就是来砸场子的，砸你的场子，怎么的了？”

“你，你竟然承认了？”胖大厨心中更沉，杜衡的反应无疑印证了自己先前的猜测，那么....

“老板，你这么做，合适吗？”

店老板目光在胖大厨脸上打量了一下，才开口道：“老弟啊，你难道没有觉得，你已经很久没休息了吗？”

“嗯。老板说的是。”胖大厨几乎毫不犹豫的轻声点头。

这倒是令店老板有些错愕了，本来还是想提点几句的，怎知对方竟然如此干脆。

胖大厨目光一展，深深看了一眼杜衡，眸光中透出点点星芒，最终还是叹了口气：“青山不改，绿水长流，咱们有缘再见。”说完话，人便潇洒的离去了，看的店老板、几个伙计一愣一愣的。

这人，怕不简单啊！

杜衡心里琢磨着，都说同行是冤家，厨子见面更会这样，有时候即便有人指正，哪怕知道是错的，也咬着牙不肯改。可这胖大厨竟然放得下脸面直接离开，倒是让人刮目相看。

可这并不代表万事大吉了！若是这人记恨上了自己，不把他干掉，以后的日子怕不太好过啊！但就怕招惹出不得了的人物，万一人家是护龙山庄的人，这不等于把自己往人家怀里送吗？算了，打草惊蛇，反而不妙，眼下还是以低调为主。

想到这里，杜衡目光看向了店老板：“我想您这里现在还缺少一位掌勺的大厨，您认为呢？”

店老板目光打量了一下墨白眼神，见他神色真诚，没有丝毫作伪，心中倒是对这年轻人更有了几分好感。也不作伪，当下一摆手，便当众宣布后厨归杜衡了。

事了，似乎看出杜衡有话想说，店老板也没立刻离开，刚刚打发走了身边一干人，就见杜衡抬头看着自己，眼里黑白分明，清澈极了，声音极淡开口：“东家，不知您是否有意，想要赚更大的钱呢？”

“小子，你什么意思？”没由来的，店老板眼皮一跳。

“就是不晓得您的胆量够不够大了！”杜衡笑容静逸，眼神却没有丝毫恍惚.....

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