“胜负难分!真是一场不负美食祭典之名的激战,那么接下来是后登场的塔克米*阿尔迪尼选手!”随着主持人一边说一边前进的塔克米将美食呈现在评委们的面前。
“请用!”
“咦?接下来是意大利面吗?居然会连上两道意大利料理啊!”胖评委奇怪道。
“培根、青椒、蘑菇...虽然配料是那不勒斯细面条,但是却用了咖喱酱代替番茄酱,意大利面条和意大利宽面外形很相似呢!”咖喱女王准备试吃了。
“除此以外...没什么特别显眼的了,哎~刚才的意大利饺实在太有趣了,这道从外观上看,期待感就比较一般了...”
当评委们吃下一口后,纷纷不敢置信:“怎...怎么回事,这浓郁的口感就像震颤了脑髓一般!”
“牛小腿和鸡骨头熬成的高汤里,加入了茴香和绿豆寇增添香气,直冲鼻腔,真是非常棒的咖喱酱啊,而且还把宽面都包裹住了。”
“这佐料用的是酱油吗?”
“不,这是大豆酱油,主要产于以东海地区为中心的地带,味道比普通酱油更凝练,甘甜的芬芳也更持久!”
“而且还能尝到起司温和的味道?”
评委们纷纷吃惊,这到底是什么?
“我来回答各位吧,请看意大利面的横切面。”看着评委们惊讶的表情,塔克米笑了笑:“外侧那层加入了姜黄,然后中间那层加入了【帕玛森起司】。”
“原来如此,是因为大豆酱油和帕玛森起司的组成搭配,所以才产生出这种浓郁的口感吗?虽然如此,但是加入起司的话,在煮面时应该会受热...”突然胖评委似乎发现了什么:
“所以才有了三重构造吗?用外层夹住,防止起司融化流出来,大豆酱油调味过的咖喱酱的深度,还有咀嚼之后,势如破竹一般,在口中扩散的帕玛森起司的味道,
我都不知道还有将起司加入酱油的手法,也没想到帕玛森起司和大豆酱油居然如此配。在咖喱料理的领域中,意大利料理和ri本料理正不断发展着崭新的邂逅,
塔克米*阿尔迪尼,他也是,【味道地平线的开拓者】”
当评委们吃完后的打分是:“塔克米*阿尔迪尼选手90分!”
观众们都兴高采烈的,因为又出现一个90分了,排名又发生了变化。
“B组的审查也差不多进入最后阶段了,剩下的厨师是...擅自出来了!”主持人气得死死地捏着话筒。
“好的,有请。”薙切爱丽丝将料理呈现了出来。“我已经等得不耐烦了!”说着调皮的吐了吐舌/头。
“这这这,这是什么?”“骗人的吧!”“真的是料理吗?”
只见场中发出水晶般的光芒,让所有人包括萧天都大吃一惊,“居然有人做到这种地步了!真是厉害。”
看到大家惊讶的样子,爱丽丝俏皮的说道:“我拼命做出来的,来,请尝尝看吧!”
当评委们将料理吃下去以后,纷纷鼓着zui吧,都愣在了当场,让场面一瞬间安静了下来。
“那...那个...味道...如何?”主持人跑过来小心的问道。
“这个...要怎么形容好呢?温暖...又冰凉的东西...”
身经百战的美食家们都语言又止,是指那道料理已经超越了他们的理解范围了吗?
“这个咖喱汁被做成泡沫状,而且带着略微的温度,吃起来仿佛会融化一般的口感...番茄慕斯...这...这个则是冰凉的...那个。”评委们都不知道说什么。
“加入香辛料,用【海藻酸钠】凝固的东西。”爱丽丝说出的东西让评委们震惊不已,“慕斯是冷冻后粉碎的鹅肝粉末和姜黄混合制成的,
中央的白色物体则是6种起司跟土豆做成的土豆泥,这个也是经过急速冷冻的,所以会在舌/头上化开,口中变凉以后,就请享用酥脆的派吧,用香菜等香辛料增添风味的派,
可以让舌/头休息下,【thermalsense】,用各种各样的【温度感差】构筑料理的,分子美食学思维,这道菜中浓缩了这个理念。”
等到爱丽丝解释完以后,主持人便向评委们问道好不好吃。
“当然,好吃,但是...将这种美味完全描述出来的语言...我...实在是想不出来!”
评委们拼劲全力都想不出什么词语来表达这道料理。
“以香辛料为主轴,自如变幻食感和温度使之熠熠生辉,革新美食界的一道菜,没错...这样说起来的话,她就是【味觉世界的革新者】”
当评委们吃惊的吃完这道料理,打出了一个高分。
“95分!?薙切爱丽丝选手,获得最高分并一口气跃居第1”主持人大声的惊叹道,不过爱丽丝明显有些不满:“居然不是100分吗?真是意外!”
接着并一脸兴高采烈的跑到绯沙子那边:“但是,你看,我超过了小秘书哦!”让绯沙子一顿不满。
观众们看着这些分数,纷纷吃惊不已。
“真厉害,审查员全体都给了19分”“几乎是满分了吧”“难以置信,那qun美食家居然...”“久违的高分啊”
“第1位,薙切爱丽丝选手...”当主持人还要说下去的时候,田所惠越过人qun慢慢的走到了评委席这边,让主持人都忘记了说话。
好吧,她忘记了居然还有一位选手,这一无声的巴掌打得她很疼。
所有的厨师都看在她,不,是餐桌上的盖着盖着的料理,到底是什么样的料理呢?尤其是评委,他们一个都没看到田所惠动过刀子,现在都满头大汗的看着这个盘子。
几个人你看看我,我看看你,似乎商量好一样,将盘子掀开了。
你问他们看见了什么,他们什么都没看见,只有光,面前的世界全部都是光。而下面的厨师和观众却是清楚的看见,当评委们打开盖子的一瞬间,五道光芒冲天而起,会场中到处是光芒散落下来的零星点点。
接着一阵不知道怎么形容的味道便充斥在心间,没错根本不需要呼吸,香气就在肚子里飘散开来。
五个评委现在脑子都不够用了,如果说刚才爱丽丝的料理的光芒是好看的话,那现在田所惠的光芒就是宏大,给人的感觉就像是面对了宇宙一样。
“这,这这,难道就是传说中的料理——发光料理吗?”五位评委中的另外两个人惊呼一声便跳了起来。
他们自从比赛开始就没有评论过任何的一道菜,但是当这道菜出现的时候,他们都疯狂了。
“没错,这就是传说中的料理——发光料理!”田所惠看着自己的料理也是喜悦的说道。
“啊,两位评委居然吃都没吃,直接打了20分,20分,这可是比赛从来没有出现过的啊!”主持人也大叫了起来。
等到五位评委纷纷冷静下来后,都吃了起来,他们就这样慢慢的吃,直到吃完,都一句话也没说,脸上洋溢着幸福的微笑。接着另外三个20分也出现了。
“满分,100分出现了!”
观众们都沸腾了,全部跑了下来,将田所惠给包围了起来,看着传说中的厨师出现在自己的面前,他们都哭了,他们是幸福的,有生之年能看到这种神人。
“好,简直是太好吃了,我们只有一个词——无上佳肴!”五个评委异口同声的说道。
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