食戟之万界食圣 第十八章 海鲜汤底

对于自己的厨艺等级，叶麟自己是非常清楚的。可以说就他制作的料理除了作为普通人的纱雾满足之外，想要让身为厨艺大师的幸平城一郎认可，那是很难的。

别看叶麟可以用自己的超味觉不断将料理中的缺点弥补以制作出完美的料理。

但是那个所谓的完美只是相对于如今的叶麟，对幸平城一郎这位大师来说，却有不少的缺点。

毕竟现在叶麟制作的料理在他看来是完美的，但是只要过一段时间后他就会发现之前所谓完美的料理破绽百出。

之前不管是穿越前叶麟知道的食谱还是这个世界叶麟知道的食谱，叶麟知道想要让幸平城一郎满意的话基本上是不可能的。

虽然说这个世界上每一道菜在大师的手中都能够变得极为美味，但是叶麟知道以自己现在的能力还不可能做到。

如果是之前的话，肯定不能完成，但是经过系统的提示后叶麟才想起自己不是没有食谱，而是自己下意识的忽略了。

在将厨房里面所有的调料的味道记下来后，他就开始记住厨房里面所有食材的味道。

同时一边记住食材味道的时候，叶麟还会将那件食材和自己记忆中的那道料理中的味道比较。

那道料理不是别的，正是之前叶麟吃过的幸平城一郎制作的海鲜拉面。

面条的话就用之前幸平城一郎拉出来的那些还没有用完的面条，而自己要做的，就是重新煮一锅海鲜拉面的汤。

海鲜拉面的汤里面使用的食材味道有很多自己都不知道，但是自己只是不知道名字，而那些味道自己却记得一清二楚。

虽然自己的超味觉只是初级状态，但是却也拥有着媲美薙切绘里奈的神之舌的能力，甚至于还拥有着薙切绘里奈都没有的能力。

幸平城一郎之前在制作拉面面汤使用的材料全都是在厨房里面，所以叶麟只要通过自己记忆中的味道来找的话还是能够将幸平城一郎使用的那些食材找出来的。

而幸平创真看着叶麟一边尝着食材一边点头摇头的，顿时一头雾水。

当叶麟点头的时候就会将刚刚尝过的食材放进自己拿的菜篮里，摇头的时候则是放下然后换别的食材。

不过不是所以的食材叶麟都要尝一遍，之前幸平城一郎在重新做海鲜拉面的时候他可是将超五感全都运用上了。特别是超味觉，在幸平城一郎料理食材的时候，那些食材的气味会变重，压过那些没有被使用过的食材。

这听起来可能是天方夜谭，但是拥有超五感的叶麟却能够完全做到。

虽然厨房里面的味道很多很杂，但是只要厨师在处理食材的时候，食材的味道会随着厨师的料理而将本身的味道并发出来。所以只要将那一瞬间爆发出来的气味记住，那么就能够知道他当时用了那些材料。

有些食材超味觉不好品尝，比如肉和海鲜，但是却可以通过超嗅觉来完成。

“你这是要做海鲜拉面吗？”

刚开始的时候幸平创真对于叶麟的行为完全不懂，但是随着叶麟将一个个食材放进菜篮里面，顿时幸平创真就知道他要做什么了。

这让幸平创真直呼叶麟的胆子真够大的。

毕竟之前不管是他还是他老爸都做过海鲜拉面，而如今叶麟再做海鲜拉面，这就让他感觉叶麟是在挑衅。

就在幸平创真看着叶麟的时候，幸平城一郎也不知道什么时候来到了幸平创真的身后。看着叶麟选择的食材，刚开始没有什么，但是最后却是越来越心惊。

“带鱼、鲍鱼、海虾、蛏子、扇贝、海带、海肠、、、、、、”

不因为别的，因为叶麟选择熬制汤底的食材，就是自己之前用的食材。

食材选好了，另一个问题就出来了。

虽然叶麟有着超味觉和超嗅觉，可以帮他所品尝的美食一一分解出来。美食所用的食材调料，那些食材什么时候下锅，那些调料什么时候放进去，食材和料理之间的比例等等情况都能够莫得一清二楚。

但是知道是一回事，亲手制作又是一回事。

别的不说，就以叶麟如今的处理食材的水平，别说幸平城一郎了，就算是幸平创真也甩他好几条街。

“那个，你能不能帮我弄一下这个，切菜我倒是会，但是这些我从来没有处理过。”

最后没有办法叶麟只能看向一旁幸平创真求助。

而看着叶麟无奈的眼神，不管是幸平创真还是幸平城一郎顿时有衣服不敢相信的眼神看着叶麟，仿佛一副你TM在逗我的表情。

“没问题。”

虽然有些惊讶叶麟不会处理这些海鲜，但是幸平创真还是有些兴奋的来到了叶麟的身边绑票处理这些海鲜。

刀工、颠勺这些都是需要一板一眼需要进过不断的努力才能够提升的。哪怕叶麟有着超触觉也是需要经过不断的锻炼才能够提升，而这些海鲜更是需要特殊处理才行。

就比如幸平创真正在处理的蛏子，这种蛏子又叫竹蛏，味道极为鲜美。

一般烹饪竹蛏很少有人除去贝壳的，但是这次是要熬制海鲜汤底，最好还是要除去外壳。

而对于怎么去除竹蛏的外壳，叶麟就不知道了。

所以在幸平创真处理那些海鲜的时候，叶麟也在看，看他怎么处理的。

因为超视觉的存在，只要叶麟看一遍，就能够将处理的方法给轻松的学会。

“好了。”

虽然幸平创真才刚刚初中毕业也没有成年，但是作为厨师的基本功他却非常的扎实。没一会的功夫，那些食材就已经被幸平创真处理好了。

这让叶麟不得不感叹不管在哪个世界有一个好爹是多么的重要。

虽然没有去过厨师学园，但是幸平创真能够拥有这么扎实的基本功完全是他那个好爹的功劳。

如果幸平创真的父亲换做一个普通的厨师，幸平创真能在如今的年纪能不能拥有这么好的厨艺就很难说了。

而在幸平创真帮忙下将食材处理好后，叶麟就开始自己的表演了。

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