武林外传之太阳照常升起 《武林外传》第一百三十回 秀恩爱冷落独身人 受打击感悟新厨道 （后二十分钟）

【11】内景、厨房、清晨

（佟湘玉盯着昏睡的大嘴，白吕郭祝进）

白展堂：湘玉湘玉！

小郭：掌柜的！

湘玉：嘘，额没四…你们看…

（众人看大嘴）

无双：他…他…

白展堂：合着他就在这儿睡了一宿？

秀才：真是踏破铁鞋无觅处，厨子躺在水缸处…

湘玉：不对啊，那后门是咋开滴？

小郭：哦…我想起来了，好像是小贝弄的

白展堂：你不早说！

小郭：我说什么啊都怨你催催催的！（蹲）—李大嘴！醒醒！我们折腾一宿你睡的倒挺香，醒醒！

大嘴：别闹..我的酒，想喝自己买去…

白展堂：谁跟你闹了！你捧个破酒坛子不回屋睡你干啥呢，醒醒！

湘玉：额滴神啊，一坛子酒自己都喝咧…

小郭（舀水）：起开起开，看我的！铺天盖地撒凉水，走你！（泼）

大嘴（醒）：啊！

（见众人正盯看）

大嘴：妈呀，我咋在这儿睡着了…你们…你们咋也在这儿呢？

湘玉（顺手从案板上拿起一个萝卜）：我们—哎…算咧算咧，没有啥四，额们闲的，来看看萝卜醒了没有

小郭：我！算了算了，我也没事儿了，我去叫小贝起床…

白展堂：李大嘴你！

白展堂本想骂什么，镜头特写大嘴额头摔破了一块皮，白展堂心一疼改口道：—哎…没事儿，你好好的整点饭吃吧，下次再喝酒叫上哥（转身出）

李大嘴摇摇晃晃，捧着酒坛子起身出门去

【12】内景、闺房、白日

（祝佟白吕郭，佟来回踱步）

白展堂：今早上本想骂他来的，一想也不是他的错，他除了喝酒也没啥别的事儿干

秀才：我本来想说什么的，可看大嘴额头上磕出了一个口子，就在那一瞬间，心里除了自责什么都不剩了

小郭：别转了掌柜的，你又不是驴老画什么圈啊..

湘玉：不行不行，不能再在这么下去咧…

小郭：怎么下去啊？

湘玉：这已经是第二次了，早晚还有第三次第四次，这次是虚惊一场，说不定哪次就是噩梦成真了，这次是喝醉咧睡在厨房，谁知道他下次睡在哪儿，万一睡在房顶，那就不是摔一个伤口那么简单咧…

小郭：没关系的，大不了以后我不撵他就是了啦，就让他自己好好在屋里呆着

白展堂：现在已经不是撵不撵的问题了，经过这两次事儿，大嘴可能已经对咱们失望了

小郭：失望了？

白展堂：以后大嘴再看见你俩在屋里腻腻歪歪，他还能好意思进去么？他还能好意思开口么？

小郭：可毕竟每个人都有自己的私人空间…也不可能永远都迁就他吧

无双：大嘴就是太寂寞了，可话又说回来了，他生活里除了咱们也没有别人了…

秀才：一个人寂寞倒不是重点，这世界上自己一个人的多了，也不是谁都天天寂寞，问题的关键是..

白展堂：是啥啊？

秀才：生活的方式，是漫无目的百无聊赖的得过且过，还是锲而不舍的有所追求与盼望

无双：什么意思？

秀才：比如啊，他以前有个杨惠兰盼着，即便那是空中楼阁，但心里起码还有个惦念，有了这份惦念和追求，人就不会泄气，即便是发呆的时候也不至于脑中无所想无所思

无双：可杨惠兰不喜欢他啊！

秀才：那就是江掌柜

白展堂：我看八成也没戏

秀才：那就未必要从感情上着手，人活着不单单是有感情的，还有家庭责任

白展堂：你说那个废话，没感情咋来的家庭？

秀才：那就是事业，尤其是男人，无业不立

白展堂：你说的还是个废话，那…诶？事业？别说，他还真有！

小郭：你说做饭啊？那算什么事业…是个人都会

白展堂：那写字儿还是个人就会呢，民以食为天，他不做饭你能活啊？

小郭：那就我做呗！

白展堂：你做饭我们能活啊？

小郭：去

湘玉：好咧好咧，额决定咧！

小郭：决定什么啊？

湘玉：秀才说的有道理，得让大嘴有点生活滴盼头，不能让他天天一看咱们幸福就闹心，为了让他走出内心滴孤独，额决定从现在开始，大嘴滴爱情事业一起掐，事业爱情两手抓

白展堂：不惧风雨不怕吓，为了大嘴笑哈哈？

湘玉：知我者蘸糖也

小郭：爱情，事业？什么意思啊？

湘玉：既然他是厨子，还是食神滴传人，就应当努力去攀登厨艺的高峰，也能顺便给生活找点方向

小郭：这算什么方向啊？做的再好又能怎么样啊？

湘玉：哎，小郭，不是那么简单四，让他有点四干只是第一步考虑，额还有更长远滴考虑…哎

小郭：怎么了这是?长吁短叹的…

白展堂：算了，我替湘玉说吧，所谓长远的考虑，就是万一有哪天，咱们各自回家了，我们是都有家有业，那大嘴咋办？

小郭：这…也太长远了吧？

湘玉：未雨绸缪啊小郭，到了咱们这个年龄，生活就要一年一年滴往前看了，所以啊，咱们也不光是为了让他找点四干，也是为了他以后考虑，希望有朝一日，他能靠自己滴手艺出撑起一片天，哪怕咱们都不在咧，他也能把生意做起来

小郭：那…是你说让他攀，他就能攀，你让他撑他就撑的了么？

湘玉：现在他这个样子肯定是没啥希望，还需要一点刺激

小郭：什么刺激？

湘玉：山人，自有妙计

【13】内景、大堂、白日

（客忙，李端菜）

湘玉：大嘴，来来来

大嘴：干啥啊掌柜的

湘玉：咳，最近，顾客向额们反应了一些问题啊

大嘴：咋的了，跑堂的嘴太碎还是打杂的太懒

白展堂：去，你咋不往厨子身上想想呢？

大嘴：厨子身上？我咋的了？

湘玉：有客人投诉，你的厨艺最近直线下降，饭菜越来越难吃，目前已经跌破海平线了

大嘴：我厨艺下降了？我厨艺下降了？我厨艺下降了？

小郭：你就是往嘴上安个复读机也没用，那是客人的意见

大嘴：不是掌柜的，您听过一个成语么？

湘玉：啥成语？

大嘴：众口难调

小郭：哎呀大嘴最近有所进步啊…

白展堂：咳！

小郭：呃…不要逃避主要话题！

大嘴：那一种菜，一千个人吃有一千种口味，一千种口味还可能是一个厨子做出来的，吃这种东西不是算账，没办法分毫不差的啊

秀才：哇…有点哲学的味道啊

白展堂：咳！

秀才：那你也不能忽视顾客的意见是吧…

大嘴：行，你们这样，你把顾客叫来，咱当面掰一掰，看看是我厨艺退步了还是他喝开水烫嘴了味觉失灵

湘玉：好好好说你几句你自己不往心里去还那么多理由，那你自己多注意！

大嘴：你就放心吧，那算账我比不过秀才，武功我比不过老白，不讲理我比不过小郭，唯独做菜，谁说比我强我都不信，真是的…（下）

小郭：看见没有，他还挺横的，我早就说了！就他那懒劲儿，连平地走两步都困难，你还想让他勇登厨艺的高峰…

白展堂：没关系，咱这是连环计中计，他越自信越好

小郭：为什么啊？

白展堂：爬的越高，摔的越狠，咱为了的就是先捧起他的自信心，然后在往地上那么狠狠一摔，不怕他不受刺激，更不怕他不反弹

小郭：怎么摔啊，谁来摔啊？

白展堂：我问你，你娘最怕什么

小郭：我娘…好像除了我姥姥谁都不怕

白展堂：你忘了她那次来了？

小郭：啊？

白展堂：对一个对自己厨艺极其自信的人来说，最怕的就是，对他重要的人否定他的厨艺

小郭：哦….好像大概似乎有点道理，那重要的人是谁啊？

白展堂：哼，反正不是你和我呗，大嘴啊大嘴，就乖乖等着洗脸和面重新做人吧

小郭：什么乱七八糟的

白展堂：学大嘴呢…

湘玉：蘸糖，去请江掌柜来客串一下

白展堂：诶….

湘玉：秀才，去告诉大嘴江掌柜中午来在这儿吃饭，让他做一桌好菜

秀才：明白

小郭：哦…这招说不定有用，但是掌柜的，就大嘴那么娇气的人..他不会受不住刺激直接一蹶不振了从此告别厨坛了吧?

湘玉：一蹶不振，往往是直线上升滴前兆…就看他自己咋想咧，如果他真滴热爱这份事业，不管是谁，都不可能彻底打败他滴

秀才：然也，对一个已经发现了自己人生意义的人来说，你尽可以把他消灭掉，可就是打不败他

小郭：哦..那你找到人生意义了么？

秀才：也许吧…

小郭：这么说我打败不了你咯…那我就代表月亮消灭你！排山—

秀才：掌柜的救命啊！（逃）

小郭:哈哈哈

湘玉：不要哈哈咧，去接小贝放学，中午不要让她晚回来咧，一天天就知道哈哈哈嘻嘻嘻，一点都不淑女

小郭：哦….谨遵佟淑女教诲…我这就去接淑女的小姑子

【13】内景、大堂、中午

（江雅芝念慈进）

湘玉：呦，江掌柜，你可来咧

江雅芝：别提了，最近生意忙，念慈上学也忙，两个人都忙，就没时间过来

湘玉（俯身）：啊？念慈，你忙什么呢？

念慈：先生布置了许多课外作业，都要烦死了！

湘玉：啊？那为啥俺家小贝从来都没见过她忙啊？

小郭：她倒是想忙..那作业都不是自己写能忙的了么…

湘玉：去，江掌柜，叫您来也没四，这不是中秋节刚过嘛，您也不回家，叫您娘俩来，咱们算补吃个团圆饭咧

江雅芝：诶呀佟掌柜您怎么跟我还这么客气啊？

白展堂：咳，江掌柜，另外呢，我们还用事儿求您..

江雅芝：有事儿，什么事儿？说啊！

白展堂：咳…大嘴做的菜，您觉得怎么样？

江雅芝：还行啊…怎么了？

念慈：比我娘强

江雅芝：嘿你这小没良心的..娘白给你做那么多好吃的了

白展堂：您别急，今天就给您一个机会，在念慈面前重新树立母亲的尊严

江雅芝：啊？

白展堂：嘶，在跟您说之前先得解决她—念慈啊

念慈：啊？

白展堂：一会帮哥哥撒个谎好不好

念慈：不好，老师说好孩子不撒谎，另外，你不是哥哥，你是叔叔

白展堂：我！—秀才你说..

秀才：小朋友，是善意的谎言哦

念慈：那也是谎言，不论动机如何，行为都是罪恶的

小郭：这年头连孩子都会上纲上线了…

白展堂：既然如此，直接出杀招！放小贝！

小贝（出）：来咯，在下正是智勇双全天资聪慧武林百年不出的衡山派掌门，莫小贝

白展堂：别废话，入正题..糖葫芦要不要了

小贝（低声）：咳咳，念慈姐啊，为师让你帮个忙，你帮还是不帮啊？

念慈：我…

小贝（攥拳头）：嗯？难道你已经入了四书五经读书会了

念慈（低声）：没有没有，全听小贝师父的..

小贝：搞定！

江雅芝：哎呀佟掌柜，你们这是在摆什么迷魂阵呢？

湘玉：咳，江掌柜，一会中午吃饭，咱们就这么办….

【14】内景、大堂、中午

大嘴：热乎乎的冬瓜老鸭汤，来咯！

江雅芝（起身）：我来端吧！

大嘴：诶！你坐，别烫着

江雅芝：呦，这汤闻着不错啊，不知道喝起来怎么样

大嘴：这算啥啊！今天就是时间紧，不然我非得让你尝尝看家菜

江雅芝:什么看家菜？

小郭：酒酿萝卜皮

秀才：碳烤母猪蹄

大嘴：那早就都是过去的辉煌了..对现在厨艺再上一层的我来说那都不值一提

小郭：行啊大嘴说你胖你还喘上了

秀才：他本来就又胖又喘

湘玉：好咧好咧，菜齐了，也没有外人，小贝念慈都饿咧，咱动筷吧？

白展堂：动动动哎呀这一上午跑前跑后给我累的

小郭：我怎么没看见你跑呢？

白展堂：身虽未动，灵魂已远，湘玉快给我夹口菜

湘玉：你要哪个？

白展堂：那个..锅巴肉片我尝尝

大嘴：老白你还挺有眼光，那也是我拿手菜之一

白展堂：我尝尝…（嚼、吐）—呸！

大嘴：你干啥啊老白，你呸谁呢？！

白展堂：不是，你这咋做的啊，说你最近厨艺下降了你还死犟，啥味儿啊干巴巴的

大嘴：啊？干？不可能啊…我尝尝（夹）—这不挺好吃的么？

小郭：哎呀大嘴你别理他，老白那人就那样，事儿多，侯哥给我盛一口老鸭汤

秀才：芙妹慢点别烫着嘴

小郭（喝汤、吐）：呸！

大嘴：诶你又呸谁呢？

小郭：不怪老白挑你啊…这是汤还是水啊，这么淡怎么喝啊!

大嘴：淡？以前你们不都说咸么

小郭：你自己喝啊！

大嘴（喝）：不淡啊！

小贝：哎呀大嘴叔，你不要管他们啦，一个个天天事儿多，我尝尝那排骨（夹）

大嘴：看看人小贝说的，你们一个个就事儿多，就看外人来了故意埋汰我

小贝（吃）：呸！你这是砂锅排骨还是砂锅石头啊，怎么咯牙啊？

大嘴：咯牙？不能吧..

湘玉：大嘴啊，你最近做菜…四不四有点心不在焉啊？

大嘴：还没到腌咸菜的时候呢啊！

白展堂：掌柜的说，你这做饭的能耐不进反退了，光知道吃老本了

大嘴:不可能啊！

白展堂：那血淋淋的事实就摆在盘里呢！

小郭：还有碗里！

小贝：还有盆里！

白展堂：还有后院锅里！

大嘴：啥血淋淋的事实啊，我看你们就是没事儿找事儿！饿两天就好了

江雅芝：哎呀众口难调众口难调…大家别吵嘛

大嘴：谁说不是呢，一天天的…

白展堂：不信，不信那也行，咱们让外人说，江掌柜，您尝尝！我们不说话

大嘴：对，你尝尝…这汤咋样，我就不信了还!

（沉默，众人齐齐望江，）

江雅芝（喝、停、擦嘴、犹豫半天）：这汤吧…的确是略淡，鸭子也没煮烂，所以汤也没入肉味儿，作料好像也没放齐…

大嘴：你…你也这么觉得啊…

江雅芝：好吃的菜尝不出来，难吃的自然是一品即明,的确没有以前做的好了..

大嘴：那你再尝尝这锅巴肉片？

江雅芝（尝）：不太够火候啊…

大嘴：这砂锅排骨？

江雅芝（尝）：肉都咬不下来…

大嘴（难以置信又渴望的追问）：真的变难吃了啊？

（江连连点头，李不语）

小贝（向念慈）：咳，该到你一锤定音了

念慈：呃…大嘴叔叔确实做菜没有以前好吃了，这蛋炒饭吃着都不香了…

（众人沉默，大嘴低头不语）

大嘴（难过地）：那啥，我…那可能是我昨天酒喝多了今天舌头麻了尝不出咸淡，我…我回去给汤加点盐，你们先吃…你们先吃

（端汤下，众人看背影）

小郭：这算是…摔到地上了么？

秀才：何止是摔到地上了，都摔到马里亚纳海沟了…

江雅芝：你们…这是为什么啊？干嘛打击他啊？要找茬开除他？

湘玉：哎呀不是，他最近天天懒懒散散，做菜也不认真，过日子也不认真，额们是想刺激一下他，让他在厨艺滴道路上找到点奋进滴动力

江雅芝：哦…我就说呢，他人挺好的，也挺实诚的，这样的厨子可不多了啊！

白展堂：咳，那啥，小贝，你先带你念慈姐下去一会，我们大人说会话

小贝：没吃完饭呢！

白展堂：小郭去弄点菜饭去屋里吃

小郭：走小贝姐姐带你屋里吃去

小贝：干嘛啊小郭姐姐？

小郭：走，你嫂子要聊大人的事儿你耳朵别那么长哈

（郭与小贝念慈下）

江雅芝：怎么了这是？还有什么孩子不方便听的事儿？

湘玉：咳，江掌柜，额早就想跟你聊来滴，前两天…刘媒婆和额打听你来滴

江雅芝：打听我！？

湘玉：是，问你有没有…成家滴想法

江雅芝：成家？！

湘玉：咳，对..

江雅芝：那你们怎么说的

白展堂：那我们能乱说么，肯定是说不了解呗！

江雅芝：哦，那就好，那就好

湘玉：不过啊，江掌柜，额们也没那你当外人，你不妨跟额说说

江雅芝：说什么？

湘玉：以前不也问过一次嘛，你自己带着念慈又顾着个店，也挺不容易滴，就没啥想法？

江雅芝：想法，还是等念慈长大吧…

白展堂：此言差矣啊！

秀才:嗯？

白展堂：借用一下借用一下..孩子长大了，再想跟外人亲就难了啊！

江雅芝：这…的确不是说想亲就能亲的

白展堂：所以需要时间去培养嘛！

湘玉：对对对，最好是个熟人

白展堂：而且最好是个念慈认识的

湘玉：而且最好是个厨子！

众人：嗯？

湘玉：额是说…起码会做饭不能饿着念慈…

江雅芝：你们…到底是什么意思啊？

湘玉：没什么意思，就是打听打听嘛，人家媒婆来问，那肯定是有人相中你咧，江掌柜，你就真不考虑考虑嘛？

江雅芝：考虑…也不是没考虑过，哎，就怕见面时，说什么都好，成家以后什么都不好，这样的男人，我见多了，她爹就是一个，刚认识的时候对你穷追猛打好话说尽，又献殷勤又表忠心，到手了以后转眼就变成了烂赌鬼…家不管人不问，到死也没给我们娘俩留下什么…

白展堂：您那是遇人不淑！

江雅芝：就算是淑了，能对我好，那人家能对念慈好么？

白展堂：咋不能呢，念慈这么可爱谁不喜欢！

江雅芝：喜欢是一回事儿，传宗接代又是另一回事儿了..

白展堂：嘶…听江掌柜的意思是？.

江雅芝：是，如果再找一个的话…我这辈子也只要想念慈这一个孩子了，而且他也不能有孩子，你觉得能有这种人么？

湘玉：这条是困难点.这要是额爹听这话早就动手咧…

秀才：没关系啊，那还可以纳妾啊！

江雅芝（拍桌）：不行！娶了我，就别想纳妾！

白展堂：那您这要求是苛刻了点….那不等于给人家绝后了么？…您自己都

江雅芝：我知道你要说什么，你想说，我本身也不小了，还带个孩子，该放下身段就放下，但有些事儿，不是你想的那么简单的…所以啊，算了吧，我和念慈娘俩相依为命，也挺好的

湘玉：哦...额们也就是随便问题，那，那咱吃饭吃饭吧，不聊那些了…

江雅芝：不过说实话，他做的这菜还不错啊？

白展堂：是是是不错那您多吃点..

【15】内景、大堂、午后

（佟白吕坐，小郭出）

小郭：掌柜的，小贝和念慈上学去了，江掌柜的

湘玉：人家做生意也回去咧，大嘴呢？

小郭：刚才扒门看了一眼，还在厨房呢

白展堂：还在厨房呢？

小郭：是啊，还做着呢！

白展堂：他干啥呢？

小郭：呃…蛋炒饭，饭炒蛋，蛋炒蛋，饭炒饭，反正端着念慈说不好吃那盘饭研究呢

秀才：看来…山人的办法初见成效了

白展堂：何止是初见成效啊，简直就是丧心病狂了

小郭：这不是好事儿么，总算有个目标了！

白展堂：暂时来看倒还不错，可什么事儿就怕矫枉过正啊…湘玉你怎么看？

湘玉：额觉得，蛋炒饭还是放点葱花比较好

众人：去!

小郭：谁问你那个了

湘玉：那你们说啥？

小郭：你不要帮人家事业爱情两手抓么，这事业步入正轨了，那爱情呢

白展堂：啊？她不说不打算考虑成家了么

小郭：是么？她说了啊？

白展堂：也不是说绝对不成家，是要求苛刻了点

小郭：什么要求？

白展堂：第一不许对方有孩子

小郭：大嘴挺符合啊！

秀才：第二不许纳妾

小郭：估计大嘴这样的也纳不了！

湘玉：第三，不能生孩子

小郭：大嘴本来也不会生啊!

众人：嗯？

小郭：呃…他的意思是，嫁到人家也不生？

白展堂：嗯…

小郭：那…这.我还没到那个岁数，我说不太好掌柜的您说呢？

湘玉：你啥意思，你没到我就到咧？

小郭：您家传宗接代的偏见那么严重，肯定对这事儿敏感嘛…

湘玉：算咧，既然有这种特殊情况，那咱们就不要跟着掺和了，若干年以后这都是争吵滴伏笔，到时候再怨咱们，起码他现在知道把心思放在事业上咧，那就已经足够咧，至于其它，留给缘分去说吧

小郭：问题是，他自己瞎鼓弄能有什么进步么，就一蛋炒饭，至于琢磨了一中午么…

白展堂：你等着吧，看他这劲儿头，不止准备琢磨一中午…

小郭：秀才，你没事儿的时候去看看他，别再炒的走火入魔了..

【16】内景、厨房、白日

（李在专心致志做菜，秀才进）

秀才：大嘴，还炒着呢？

（李不语）

秀才：大嘴？

（李不语）

秀才：大嘴…其实没有那么难吃

（李不语）

秀才：大嘴，你别学我啊，我那是落榜了，你这是干嘛啊，众口难调，有人喜欢有人不喜欢很正常！

（李缓缓回头，放马勺，屋内热油哗哗作响）

大嘴：秀才，坐

秀才：坐坐哪儿啊？

大嘴：就坐柴火上

秀才：哦….

大嘴：你说，你读了那么多年书，还自命清高，然后一考试，一下子就被人摔到地上了，而且是三回，啥感觉？有没有怀疑自己读书读的压根就不对？

秀才：怎么问到我身上了呢？

大嘴：你就说有没有？

秀才：有，的确是觉得是不是自己压根不适合读书

大嘴（拍大腿）：我也是啊，今天下午，我一边做菜一边就琢磨，你说，我这些年一直有自己做菜的方法方式，今天哗啦一下子，所有人都说不好吃，我突然就觉得我这些年都白做了，就算是现在你们都说好吃，我也突然觉得没啥意义了

秀才：嘶…大嘴，你听过一个词叫众口难调么？

大嘴：我知道啊，我还用了呢！

秀才：不对，你用这个词，是来逃避问题的，而我用这个词，是来面对问题的

大嘴：你你你说点三界以内的话

秀才：好，换一种说法，在你们厨界，有没有一样菜，所有人都喜欢吃?

大嘴：不可能啊，天下人这么多，那吃啥的都有，我在黄鹤楼就知道一种食砖癖，专门吃瓦片，还有一种食土癖，吃啥都要放土，还有食虫癖—

秀才（打断）：得得得，我们不谈那些吓人的，就说这普通的饭菜，有没有？

大嘴：普通的饭菜，也分咸淡甜酸啥的，肯定有喜欢有不喜欢的…

秀才：既然如此，那为什么天下有那么多厨子想当第一名厨，既然总有人不喜欢，那第一就永远名不副实，这第一又是从何而来的呢？

大嘴：刚才我还明白一点，现在我彻底放弃了

秀才：所以说，我觉得吧，厨艺的尽头，不是做菜

大嘴：那是啥啊？吃啊？

秀才：是艺术

大嘴：艺术？

秀才：交流的艺术，做菜，本质上是厨师与食客的一种交流方式，与人和人交流并无二异，说话淡如水的人，就像是中规中矩的厨师；说话旁征博引的人，就像大开大合用料出厨师，饭菜也是香色俱露，说话意味深长喜欢留白的人，就像做菜愈品愈香回味无穷的厨师

大嘴：所以呢？

秀才：所以，一个真正好的厨师，未必做的菜大多人都觉得好吃，当然前提是不能太难吃，在这个前提之上，他需要能把自己对菜的理解表现出来，而不是单纯的去模仿某个名楼名厨的味道

大嘴：表现？咋表现啊？

秀才：就像刚开始那几集里你说的一样，为什么萝卜切片也能吃，偏偏要雕成花呢？因为图的是一种心情，不但是客人的心情，也是厨子自己的心情，雕花，是厨子把菜品当做艺术的一种心境，而所谓的厨中第一，并非是大多数人觉得他的菜好吃，而是这种心境已经登峰造极，那些旷世之绝作美食，无非是坚持这种心境后。自然而然的产物罢了

大嘴：可我已经表达我的想法了啊，他们不喜欢吃啊！

秀才：…其实吧，这次的事情有些误会，反正不管怎么样，你是为了赚回面子也好，还是为了证明也罢，都可以再试一次，但这次，你不是按部就班的打鸡蛋放油然后炒饭，而是带着心境去做，你做菜十几年中养得的，独一无二的心境

大嘴：心境？那….我能行么？

秀才：大嘴，我没办法说你行，那样太假了，但如果你不试着逼自己一次，你可能永远都不知道你的上限在哪儿

李秀莲低头不语，而后缓缓从柴木上起身，向锅里倒了一碗底儿油，遂噼啪作响，油烟漫天中，李秀莲用手指揩着菜刀刀背淡淡道：告诉掌柜的，明天我再做一桌饭，如果还有一半以上的人说不好吃，我李秀莲，这辈子再不碰马勺了。

《武林外传》第一百三十回—完

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