吃了一些食物垫了垫肚子,大家继续干活去了。
收工豆腐制作比较耗时,之前黄小厨已经把黄豆洗干净,放在水里浸泡了一会儿,现在要磨成豆浆。
“豆豆都洗好了吗?”
彭彭卖了个萌,黄豆不说,偏说成了豆豆。
导致小狗狗豆豆耳朵一立,谁在叫本宝宝啊?
“洗好了,”大华回道,然后揉了揉水里的黄豆,“不知道泡得够了没啊?要泡多软啊?”
“不够的话,你捶打一下豆豆,让它变软吧!”
豆豆听说有人要打本宝宝?!立刻嗷嗷大叫了。
“嗷嗷嗷~~唔~~~~~”
“完了完了,豆豆误会了!”
“哈哈哈,小狗狗桑心了~”
李坤看到豆豆在叫个不停,走过来看它,先揉揉它的头,问道:“怎么啦?一直在叫。”
豆豆抬头看向坤爸,眼神那个委屈啊,又嗷嗷叫。
“豆豆泡好了就可以磨豆浆了吧?”彭彭还在状况外,“我去搬石磨过来啊!到时候把豆豆放进去磨。”
李坤这才知道,于是哈哈大笑,安慰道:“没人要欺负你。”
豆豆还是不开心,继续嗷嗷叫。
李坤只好笑骂道:“彭彭!你把豆豆弄得不高兴了!”
“啊?它怎么了啊?”彭彭一头雾水地看过来。
“谁让你要洗豆豆捶豆豆的!”
“哦!”
彭彭这才反应过来,他挠挠头,道歉道:“我没注意,说错话了啊。”
他赶紧跑过来安慰豆豆,又是抱抱又是亲亲,跟汪星人打交道就得这样,不一会儿他们就和好如初了。
这些小动物心里都敏感着呢,有时候不小心说错话,或者玩笑开大了,还真能把它们给弄难受了!
“哎呦,我家那只汪,我就开玩笑说不要它了,要卖掉它,它给我哭了一整天!”
“我家的也是啊,说要送人了,它气得把家都拆了!”
“哈哈哈,它们心里都知道得清清楚楚的!”
要哄好一只狗狗,李坤有的是办法,他把手一洗,手上还沾着水,跑过来朝着豆豆的脸蛋甩甩,水珠子就飞它脸上去了。
有的沾上毛,有的飘进它的小眼睛里,弄得它直眨眼,一下子就把刚才的事情给忘了。
“好啦,跟小H小O一起玩耍去~”
坤爸陪它玩了一下,就要加入到制作豆腐的工程中去了。
石磨比较重,还是跟附近的老百姓借来的,彭彭一个人扛不动,叫上大华,两个人扛到一半就喘得不行了,只能跑回来搬援兵。
叫上李坤之后,三人把石磨搬到蘑菇屋里。
黄小厨用石磨把泡好的黄豆磨成了生豆浆,然后用布袋包好,开始过滤榨浆。
将榨好的豆浆放进锅里煮,边煮边撇去上面浮着的泡沫。
最后的部分是点卤。
黄小厨把点卤用的石膏浆倒入豆浆里,并用勺子轻轻搅匀。
慢慢的,豆浆就会凝结成豆腐花。
豆腐花凝结得差不多了,再把它们舀进铺有包布的木盆中,并用包布将它们包起来,盖上木板,压上十多分钟。
当黄小厨把包布揭开的时候,大家早已经被那股豆香味陶醉得不行了!
“先尝一点吧!”
“对,就尝一点!”
黄小厨看着如狼似虎的各位,笑道:“等下这一锅就被你们吃完了!”
“吃完了可以再做啊,”彭彭说道,“袋子里还有好多可以拿来磨呢!”
李坤自己也想吃一点,以前在南方,他就喜欢吃这种甜的豆腐花,加点蜂蜜水,简直美味~
后来他也尝过其他地方的豆腐花,比如北方,就喜欢吃咸的,加酱油啊,葱花啊之类的进去,一开始他还真吃不习惯。
黄小厨拦不住大家,只好拿来几个碗,每个碗里分一点,各自再按自己的口味去加调料。
李坤加了点水和收割来的原浆蜂蜜,一口进肚子,味道真是鲜美啊!
其他人尝过之后,也是赞不绝口,本来说好的每人一小碗,结果大家都要继续添,一锅做好的豆腐花一下子就被吃光了。
黄小厨看着被舀得干干净净的木盆,叉腰叹气道:“我就知道会这样!”
只好继续开工,再磨一次豆腐。
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