重生日本当食神 第七章 唐逸料理的菜肴

“这盘看似美味的红酒烧牛肉....”薙切绘里奈的贝齿轻轻的咬了一口，看着料理的精美极致的红酒牛肉，秀眉微蹙，冷声道：“红酒与汤水的比例明显不对，而且不管任何牛肉，都要烹饪至七分熟，最多八分熟，不懂吗？更何况，这道菜最关键的是最后的步骤，要把最后的汤汁全都收完才可以.....你....你这是喂猪吗？淘汰！！”

光头厨子是来自日本九州地区的名厨，此时被绘里奈喷的语无伦次，老脸一阵的通红和铁青，他没想到他精心制作的红酒牛肉在绘里奈眼中是如此不堪。

“谢谢神之舌大人....”

“哼，赶快离去吧，后面还有人排队.....”薙切绘里奈高傲的如同一只孔雀一般拿起餐巾纸擦了擦樱桃小嘴嘴。

第一轮要淘汰四十名参赛人员，他们无一不是一方名厨，但每个人手里都拿着自己烹饪好的牛肉料理也是忍不住瑟瑟发抖，神之舌实在太可怕了，如果你的牛肉料理不是完美，有一点瑕疵，都会被淘汰.....

唐逸也是觉的绘里奈有些太过分了....好歹都是一方名厨，给留点面子行不？不过这却不关他什么事....

排队的名厨全都瑟瑟发抖的等待着神之舌的品尝，至于食之魔王薙切仙左卫门则是闭着眼睛坐在一旁的首脑台上，神色一点变化都没有.....

二百多斤的胖子正是之前和唐逸擦肩而过的寿司王堂本。

堂本面对双手交叉在胸前的薙切绘里奈，嘴角散发着自信的笑容，“绘里奈评委，我这道菜名为堂本牛肉寿司.....请看....”旋即堂本把金色的盖子拿了起来，一股寿司独特的幽香气味顿时传入了空中，令一些人都忍不住的嗅了嗅鼻子。

“好香啊！”

“不愧是日本堂本寿司家的主厨.....”

“牛肉寿司，真是天才创意！！”

只见一盘精美的盘中，七个寿司摆成了一朵花，选择的是牛肉切成条腌制后炸成金黄色，同时切入黄瓜条，萝卜条包裹着牛肉放入米饭中卷在一起，给人一种视觉盛宴。

薙切绘里奈毫无疑问吸引着全场所有人的目光，只见她轻轻的品尝了一口细细的咀嚼着，淡淡的说道：“不论是牛肉的腌制还是进入油锅中炸脆，完全没有任何问题，米饭的柔软度也恰到好处....的确是一等的寿司....”

堂本老脸通红，如果通过了神之舌的认可，他相信他们堂本家的寿司一定会享誉全日本，而不是只有东京，生意收入也绝对能翻一倍，而他也会被冠以高等厨师的称号，在料理烹饪界成为一番大佬。

只不过，当薙切绘里奈秀眉微微蹙起的时候，堂本的心瞬间从九天之上坠入了冷冷的冰窖之中。

“腌制牛肉的时候为何要用柠檬水腌制？”薙切绘里奈冷冷的问道。

“这样能增加牛肉独特的口味....”堂本肥胖的脸上已经忍不住滴下一滴紧张的汗水。

薙切绘里奈清冷的说道：“作为堂本家寿司店的主厨，想必你应该知道一些常识的，柠檬不能与黄瓜，萝卜搭配，会导致胃黏膜受损，还好是柠檬水，否则严重者甚至会发生溃疡性胃穿孔。”

轰....

堂本的老脸铁青，忍不住的后退了两步，差点忍不住摔倒在地，他怎么会忘记了这些细节。

“堂本前辈，细节决定成败啊...”

“还请你离开吧.....”

“明年再来吧.....”

唐逸却是忍不住砸了咂嘴，心中有些不屑，“这小妞，这个神之舌也太刁钻吧？稍微有一点的问题就会被淘汰....这天底下，谁的料理能够达到完美？即使是食神都不行....想要找问题，这还不简单....”或许在她心中，这样的比赛在一开始，她就很不屑吧？根本不会相信有能打动她的美食，是为了完成她爷爷的任务才来当评委的吧？

“你这一盘炖牛肉，起码要炖两个小时以后，加冰糖，再炖一个小时。共3个小时。炖好的牛肉软烂，觔都透明，用筷子可以轻轻的就插进肉里，筋络胶粘，纹理不干的样子。然后再关火，用剪熟食的剪刀将肉剪成小块，浸回汤汁里，味道才会纯厚。可这短短的四十分钟，你就选择炖牛肉，是很不明智的决定，失败！！”

“失败！！”

“这道番茄牛肉，用了这么多番茄还要加番茄酱，失败！”

“失败.....”

眨眼间，诺大的大厅就只剩下了十人。

唐逸端着自己料理好的菜肴轻轻的放在了桌子上。

薙切绘里奈一双美眸忍不住打量着唐逸，与她一般的年纪竟然是日本地区的主厨？心里猜测着，“这家伙老是偷偷看我..哼，长得一双贼眼，这么年轻肯定是托关系进来的，还想参加料理比赛？不过他的那把刀的确是很锋利，即使是学院都很少有能直接切开冷冻牛肉的刀...”于是开口道：“介绍一下吧.....”

唐逸轻声笑道：“我的这道菜名为煎烤牛肉卷....烤肉酱与苹果泥搅拌后腌制牛肉卷....”唐逸也懒得介绍，随手打开了盖子，刹那间，一股煎烤牛肉的独特香气传入了空中，他用着药王系统自制的烤肉酱，自然是美味无敌....

这一刻，就连薙切仙左卫门的鼻子都忍不住动了动，嗅着散入空气中的牛肉香气。

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