食戟之麻辣教师 第三十九章：樱鲷的烹饪方式

几十架移动灶台被推了出来，烹饪器具一应俱全。

远月优秀毕业生之间的比试，貌似和自己没有关系。常威打定主意混吃混喝，却听到了不容置喙的声音。

“常小子也是华夏数一数二的年轻厨师了，”总帅的目光瞄向了准备开溜的常威，“现在又是远月学园最年轻的特别讲师，也来参加一下吧。”

常威如芒在背，这样拉仇恨的话语，让周围看向自己的目光更是逼人。

“来自华夏的年轻厨师么，”四宫小次郎扶了一下眼镜，“有意思。”

“好像比我们还年轻一些。”水原冬美保持着面瘫脸。

日向子没说话，她远远打量着常威，脸上笑容莫测。

““总帅对那个青年很看重啊。”堂岛银转头看向薙切仙左卫门，“看来是个深藏不露的华夏高手，不容小觑啊。”

总帅笑得很是神秘，却没有否认堂岛银的话。见状，堂岛银笑容更甚。

“我还真来了兴致了。”他盯着常威的背影，念念有词，“华夏的厨师么，我记得城一郎……”

常威不知道自己已被推上风口浪尖，此刻的他正接受着来自少女们的祝福。

“重任在肩。”爱丽丝拍拍常威的肩膀，一脸微笑。

“深表同情。”绘里奈拍拍常威的肩膀，一脸微笑。

“好好表现。”小秘书拍拍常威的肩膀，一脸微笑。

“哥哥加油。”个头矮够不着，小萝莉干脆抱住常威的腰。

还是自家小萝莉贴心，常威泪眼汪汪抱住小萝莉，对三位幸灾乐祸的少女表示强烈谴责。

不过食材是真鲷，总帅的确是大手笔。

花中樱为王，鱼中鲷为尊。霓虹食用鲷鱼的历史可谓源远流长，早在绳文和弥生时代，人们可能就已开始大量食用鲷鱼了。

江户时代后，食用鲷鱼已经十分流行，俳文集《鹑衣》中有一句“花属樱，人乃武士，柱乃桧木，鱼乃鲷”。

如果只能以一种鱼代表传统鱼生的高贵气质，那一定是鲷鱼，宁静而悠远，清新而恬退，简直优雅到死。

冬季栖息于外海的真鲷游回近海，它们聚集在濑户内海或伊豆等海湾，为了繁殖开始大量进食，待到春季樱花盛开的季节，油脂最为丰富，体表也如樱花一般娇艳。

此时捕获的真鲷被称为“樱鲷”或“花见鲷”。

产季结束后，虚弱的真鲷经过一整个夏季的休养生息，又逐渐变得肉质丰腴，它们准备成群游出海湾南下越冬。

此时捕获的真鲷被称为“红叶鲷”。

看这冰山上如花般灿烂的鲷鱼群，毫无疑问应该是樱鲷了。

在西餐中真鲷也被广为运用，则多有真鲷以橄榄油、柠檬汁同煎，配意式烩饭的做法。

而常威熟知的中餐中，如果说淡水鱼之王是白鲟的话，那么真鲷就是毫无疑问的海水鱼之王了。

自古以来，华夏人都把真鲷视为上等海鲜佳肴，也因它有加吉鱼之名，故人们每逢节日或结婚喜事，酒宴上也设法加一道菜：加吉鱼，这是吉利的象征。

真鲷食法多样，清蒸、清炖、红烧等均可，是常见的料理食材。

说话间四宫小次郎他们已经开始选取真鲷了，常威却还站在原地不为所动。

绘里奈气急：“最新鲜的食材都要被抢走了！”

所谓关心则乱，其实放眼望去，冰山上的鲷鱼每条都是最上等的樱鲷。常威按兵不动，只是在思考料理的呈现形式。

因为比起日料中的生切，西餐中的香煎配烩饭之类，中餐烹饪真鲷的手段实在太多了。

感受着冰冷智慧的加持，常威闭目冥想。华夏四大菜系，均有各自烹饪真鲷的手段，且各具特色，难言高低。

然而他突感灵光一现，为什么不把华夏料理烹饪手段多这种优势，发挥到极致呢。

他找到旁边的侍者，对他耳语了几句，侍者点点头离去。良久，有众人扛着四口铁锅回来，放在了常威面前。

“四口锅？”

远远观察着，堂岛银满脸疑问，他看向总帅，只得见一抹高深莫测的笑。

料理小宇宙开启，四大陨石特质全部运转。借星核之力，常威随手拿过一条樱鲷，开始开膛破肚，剔除刺骨。

烹饪手段，可以是单选题，也可以是多选题。

四大菜系全部上齐，让你们见识一下华夏料理的磅礴吧。