食戟之麻辣教师 第一百七十五章：献给座敷童子的卤煮

带着鱼虾回到座敷童子的小木屋，在厨房里将鱼虾洗净掏空，内脏和鱼鳃之类扔到了远处的丛林之中，留给不知哪只幸运的动物做早餐了。

“常威大人之前把鱼的内脏留在河边的岩石上，是想留给我吃的吧。”

座敷童子却做恍然状，轻轻跺了跺脚，娇嗔道：“我才不要吃呢，常威大人太坏了。”

如此这般说着，一双眼睛却一直注视着常威，生怕他面露不悦。

常威笑，双手沾满荤腥，便用胳膊肘蹭蹭小姑娘的脑门。一来二去，这小丫头也渐渐放下了戒备，也能憨憨的笑，也能闭眼享受自己的摸头杀。常威把对付小萝莉的招数，一股脑的搬到座敷童子身上，效果还不错。

只是口口声声叫着常威大人什么的，还是有些别扭。

“常威大人，这些鱼骨头和虾壳我去扔掉吧。”小姑娘自告奋勇地要帮忙，却被常威轻轻拦住。

“不能扔，这些有用。”

他找了一个还算干净的陶碗，将鱼骨和虾壳放置其中，加满清水，调好配料，又四处找柴火，却不见其踪。

难道这小丫头一直吃冷食的？

正要出声询问，却见一团淡蓝色的鬼火出现在陶碗下方。常威转头看，座敷童子脸上是羞涩的笑容。

差点忘了这丫头的能力了。常威出声问道：“这样不会削弱你的自然力量吗？”

座敷童子摇摇头，说道：“操纵鬼火是我一开始便有的能力，与自然之力无关的。”

“而且我除了操纵鬼火的能力，再没有别的用处了，只会给人添麻烦，招灾祸。”她低着头，情绪瞬间低落下去，脸蛋却被一双手抓住，然后被恶趣味的男人揪着脸蛋，拉成了一张大饼。

“常、常威大人……”

脸蛋被一双大手揉来揉去，嘴里也含糊不清，她看到常威露出的笑容，却莫名感到安心。

“把火力调低一点吧，文火慢煮，做高汤。”

得以从男人的魔爪中解脱，座敷童子也顾不得说话，急忙控制着鬼火的火势，令火焰渐渐降低。

不多时，浓郁的鲜香气息飘散出来，鱼骨和虾壳熬制的清汤却如牛骨高汤一般，浓厚而味长。

“好香……”座敷童子小鼻子动了动。

常威却摇摇头，“还不够……”

“火力加大一点，一点就好。”他又拍拍座敷童子的后背，座敷童子连忙照做。

陶碗里咕嘟嘟冒着热气，仿佛是要将鱼骨和虾壳煮化掉一般。

“快要煮成浆糊了……”座敷童子趴在台边，眼睛一闪一闪的，甚是惊奇。

而更觉惊奇的却是常威，他看着陶碗内的高汤色泽，闻着浓厚的香味，心里连连称奇。

这鬼火，竟在如此短的时间内，将鱼骨虾壳汤煮成了浓郁的高汤！

一般来说，温度极高的大火会将汤煮糊，只能用小火慢炖，经历长时间的积累，才能将煮物的精华流入汤汁。

然而这出自妖怪传说的鬼火，却在区区不到几刻钟的时间内，让鱼骨和虾壳的精华悉数流出！这种程度的火焰，已经不能用常理来形容。

如果座敷童子做厨师，大概也会在料理界扬名立万吧。看着面露幸福笑容守在陶碗旁边的小姑娘，常威不由得笑起来。

在鬼火的奇妙作用下，鱼骨和虾壳几乎已经融化，高汤慢慢成红白相间的粘稠胶体状，散发出骨汤的浓郁味道以及河鲜特有的新鲜甜美滋味。

“真香，还有一种新鲜的香浓味道……”座敷童子眼睛转了转，恍然大悟道：“是虾脑！”

高汤中的凝结物，除了鱼骨和虾壳中熬煮而成的骨质，还有虾子美味的奥秘——虾脑。有虾脑作为提味素，高汤鲜香四溢，其鲜美程度不亚于任何海鲜汤锅。

常威紧握菜刀，星核随之燃烧。他飞快地将鱼肉切段，河虾改刀，并放入高汤中继续熬煮。

一旁的座敷童子却睁大了双眼，她再一次感受到了常威身上的光芒，深不可测的自然之力。

尽管口口声声称自己不是阴阳师，但是这股自然之力却比之任何阴阳师都更加庞大，更加精纯。大概面前这位阴阳师大人，喜欢用自然之力做菜吧……

座敷童子胡思乱想着，脑门却被一只手背敲了敲。

“火再小一点，要让高汤的精华渗进肉里。”

鬼火火势减小，当高汤泛白，肉质显出滑嫩的姿态时，常威拿过两个干冷的烧饼，用手撕成小块扔了进去。

汤汁咕嘟咕嘟冒着热气，伴随着肉香溢满小厨房。“火烧汤渍肉来嵌”，烧饼吸收了汤汁浮于表面，与鱼肉、虾肉交相辉映，简直令人欲罢不能。

卤煮火烧，是华夏料理中起源于宫廷却盛行于民间的典型小吃。纵然饕餮人称腻，一脔膏油已满衫，正统的卤煮火烧使用大量的猪大肠、肺和肚，虽软糯香浓，腥味却也相对较重。

这道不用任何猪下水的卤煮火烧，却另有一番风味，融合了骨汤的香浓，以及鱼汤的甜美，又有虾子的美味精华衬托。

更奇妙之处则是汤的浓度，在神奇鬼火的作用下，本应长时间熬煮才能入味的高汤，却已经入味十分，无与伦比。

试了试味道，常威点点头，便将陶碗放到座敷童子面前，又拿了一支勺子递给她。

“常威大人，还是你先吃吧……”

看着小姑娘小心翼翼的模样，当真觉得十分好笑，常威又把陶碗朝她面前推了推。

“这是专门给你做的，快吃吧。”

听闻，小姑娘便拿起勺子，喜笑颜开。

舀起一勺汤汁在唇边吹了吹，送入口中，顿时口齿生香。

浓稠的汤汁在口齿间翻滚，香浓而味厚，与其说在喝汤，不如说是在吃。

又舀起一块鱼肉送入口中，肉质细嫩而滑口，又保持了最新鲜的口感，一口下去仿佛游动的游鱼一般在嘴里翻滚。

浸入汤汁的烧饼软糯而饱满，咀嚼之时有鲜美的汤汁溢出口中，让人欲罢不能。

而虾子和虾脑的鲜美味道，就是陶碗内的点睛之笔，将鲜美浓厚的味道提升到一个新高度。

座敷童子从小口小口地品，又变成大口大口地吃，最后成了狼吞虎咽。

不知什么时候，眼泪由她的小脸滑落，一滴一滴打在陶碗中的汤汁上，溅起一阵涟漪。

这温暖的味道唤醒了沉睡的记忆，她想起了她的母亲。