北京爷们第二章曙光初照菜市场（11）

北京爷们

卧槽牛

都市言情 | 浪漫言情更新时间：2016-02-11

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翌日早晨，李欣送覃菁去上的班。当然，是离她到公司还有一段距离的时候俩人便分手了。

临走，覃菁说，晚上又你自己了。

李欣应了句：不快了嘛！

话刚说完，覃菁便亲了他一口后，跑开了。

在住家附近的车站下车后，李欣忽然看到四环菜市场大门附近乱哄哄的，才想起，听刘二爷说四环市场要拆了。那个市场从九十年代就有了，主体是个硕大的大棚，四周没有围墙，显得很透气。说是菜市场，但里面吃穿用的应有尽有，更像个集贸市场，充满生活气息，是附近很多住户每天必去的地方。北京很多有悠久历史的市场已经随着北京胡同的消失而消失了，还有一些则局限在很逼仄的空间里不得伸展。这个四环市场可能是硕果仅存的一个。

如今的北京早就不是北京人的北京了，菜场也不是北京人的菜场了，如今的北京更多的被五湖四海的新北京人所代替。但像四环这么大规模的菜市场，还基本具有老北京旧情的恐怕也只有这么一个了。这么说是因为来这里的人多半是地道北京胡同里的居民，形形色色的，言谈举止间特能体现老北京味儿。在北京地道风味逐渐式微的今天这里的货品以及买卖经营的方式还遗留了一些老北京的传统，虽然摊主也没几个是地道北京人，但那种氛围和感觉却有着一种传统的延续。其实，传统就是传统，你少一些戕害，它就能海纳百川，绵延不绝。因为悠久和传统，这里的买卖气氛比那些匆匆打造出来的大市场多了一份平和，你能感觉得到，特别是那些经营有年的小亭子间里的商户，他们也在刻意地经营和维护自己的品牌，至少在四环这个世界里，是如此。

李欣没搬出小平房前，常在这里买东西，回来后，也偶然来过，却没想，这么快就要搬迁了。听说，被一个房产公司给占了，要建写字楼。天朝的事情就是这样，有钱就是大爷，大爷是不管你什么传统不传统的，没准儿哪天前门楼子也真能被谁给端了。

李欣想到那里面有家卖烧饼和大饼的，过去他常吃，既然眼瞅着要没了，不如进去买点也算个告别。那老北京烧饼店，常常要排队。门头上挂着句广告词，电脑喷印的那种，赫然写着“一直被模仿，从未被超越”。那句话好像最早是可口可乐的广告吧？那家的烧饼之所以好吃，据说是火候掌握的好。尤其是烧饼刚出炉时的那种感觉，外香里脆，外面匀匀地粘着一层白芝麻，看着就很可人。过去，李欣开羊蝎子店时，没少从这里进货。

还有一家专做烙饼的，号称“绝对六层，三天不硬”，也的确名不虚传。两口子男的做，女的售。男的有绝活，做得一张，身子稍一侧便把大过锅盖的烙饼抛飞过来，滚烫的大饼象UFO一样飞转着稳稳落在上一张烙饼上。即便你赞他两句，那男的也无动于衷，仍然保持原有的做派。女的常常戴着口罩，正脸没细致见过，眼睛应很好看，偶尔没戴口罩时，脸上老是粘着厚厚一层白面粉，像是化妆粉底没打好。

到了市场前，李欣才看到门口站着两排穿着特警制服的保安，在催促市场的商户搬家。而里面早已封闭了，李欣惦记的那两家烧饼和烙饼店也不见了踪影。

说没就没了，倒是快。

李欣刚想走，忽然看到大门外旁边的一家卖羊肉的店铺在甩卖羊蝎子，那上面赫然写的是——最后半天，羊蝎子10元一斤！

羊蝎子是李欣比较好的一口，从小他们那条胡同边便有一家羊汤店，小时候常在那里喝羊汤。后来胡同改造，那家店主人也撤了店，移民走了，李欣也就失了口福。

那家店店主的儿子和李欣是同学，小时候，常教李欣一起做羊蝎子，因此，李欣也就落下一手做羊蝎子的好手艺，刚下海那会儿，他就是先开了家羊蝎子店，挣了点钱，后来又转而做起了别的行业。

看到羊蝎子10元一斤，又看了看那蝎子上的肉也还真不少，李欣真想买点儿回去炖一锅，覃菁回来也好让她美餐一顿。可一想到居委会杨大妈的忠告，李欣便无法不打消这念头，也是，上哪儿煮去呀！

正在李欣准备转身走去时，他听到有人喊她，抬头一看，又是柳燕燕。

“这么巧，又碰上了？”柳燕燕道。

“我怎么感觉你盯我的梢呢？”由于前几天晚上烤羊肉串时刚见过，这刚没几天，就又碰上了，李欣不由得道。

“这不见这儿要拆了嘛，我路过顺便看看。她儿子就爱吃羊蝎子，买点儿。”李欣“哦”了一声，顺便跟柳燕燕身边指的那个，看去气质不俗的女人点了点头。

“你怎么不买？”柳燕燕问。

“你忘了那个民工跟你怎么说的了？”