食戟之厨艺大师 薙切爱丽丝

绰号：分子美食学的神之子、味觉世界的革新者。

性格：傲娇+坦率，会在牢骚中小声夹带感谢的语句以隐藏自己的感谢之情。会自恋地让手下为自己撑场面。

外表：干练的白色短发，皮肤白皙，看起来颇有女王气质。

特点：眼睛总会变成萌萌的蝌蚪形状，说话都像是在傲娇。

身份：与薙切绘理奈为堂姊妹关系，是名父亲为日本人、母亲为北欧人的混血儿。

厨艺擅长：五岁到十四岁期间一直待在其父亲以丹麦为根据地成立的「薙切国际科研组」，是进行着基于分子食物理论的最先进料理技术研究的美食综合研究机构。善用各种最先进技术仪器进行料理。崇尚概念料理分子美食学。

好友：黑木场凉（男，同时是手下，算是青梅竹马共同长大的交情。）

与小说男主的关系：普通同学+打打闹闹嘻嘻哈哈的良好关系，相伴相惜。