食戟之大吃货 第41章 最常见的料理（上）

“天哥哥，我们现在就把绘里奈的十杰身份罢免了吧，然后下午再把其他十杰成员全都罢免了吧！我早看那些人不慡了！”

最先回过神的是爱丽丝，她兴奋的抱着东方天的胳膊，很天然呆的说着不着调的话。

“......”东方天很无语的看着爱丽丝。

虽然他也想这么干，也能这样做，但是真的不能这么做啊！要不然最后，丢的就是他东方天的脸了。

而爱丽丝说话的声音也让其他人回过神来了，但当她们听到爱丽丝的话后，都很是无语。

她们真想说，爱丽丝你这么不着调，真的好嘛！

不过显然，不管是东方天，还是绘里奈她们，都没有把爱丽丝的发放在心上。

既然话题被爱丽丝扯远了，那就扯远了吧！

等正式开始对她们考察的时候，她们就知道东方天不会怎么对她们了。

没过一会儿，车子就开到了御风舍。

“好了，等会让你们尝尝正宗的华夏料理！”下了车后，东方天对着她们说道。

“耶，天哥哥最好了，我要吃徽菜、鲁菜、湘菜，还有......”爱丽丝欢快的说道，一边说还一边对着东方天报出自己喜欢的菜系。

其他人也是跟爱丽丝一样的表情！

绘里奈和绯沙子早就想尝尝正宗的华夏料理了，虽然绘里奈品尝过很多华夏料理，但正宗的华夏料理却是很少吃到。

因为，华夏的各个菜系的大厨、主厨，几乎都是在华夏土生土长、然后终老的人。就算是青壮年的时候，去到外地也只是在国外转悠。

绝少有长时间呆在国外的！

所以，很多地方都有虽然华夏料理，但是都不是正宗的华夏料理。

包括，在东京中华街的那家，北条家的中华料理店，也不是很正宗。

哪怕，现在远月十杰第八的久我照记的四川料理，在华夏最多只能算过得去的厨艺。他要是在华夏开店的话，呵呵，那绝对是路边小餐馆的水准。

所以绘里奈和绯沙子都非常期待东方天的华夏料理。

至于凉，他当年跟着东方天在华夏旅游的时候，对华夏料理的美味，那可是记忆犹新啊！所以他也很期待东方天等会将会做出什么样的料理来。当然，他更期待的是，东方天将会施展怎样的厨艺手法。

但是，还没等她们要说什么，就被东方天无情的打断了。

“哈哈，爱丽丝你刚说的那些料理，我当然...是不可能做的！因为太麻烦了，所以中午只是普通的华夏料理！而且谢绝观看！”

说完，东方天就转身走进厨房，并且还关上了厨师房的门，留下一群听到他话而目瞪口呆的几人。

“哎！！！？不要啊！天哥哥！你开门啊，我给你打下手啊！我要求不多的！”爱丽丝顿时惨叫道。

“......哼！”绘里奈虽然心里满满的都是对方天不满和埋怨，但最终只能通过一声‘哼’来发泄。

“......”绯沙子和凉无奈叹气，他们不是绘里奈和爱丽丝，他们对东方天都很尊敬，所以他们只是有点失望罢了。

看着几人的表情，一直在一旁的菲菲表示很是无语。

你们知不知道，少爷不管做的是什么料理都是非常好吃的好不好，哪怕是普通料理！不，应该说，普通料理才更能体现出厨艺的高超好不好，你们才能从中学到更多的东西好不好！

以你们现在的水平，即使少爷在你们面前施展‘鬼手’绝技，做出宗师料理，你们能看懂？你们能从宗师料理中学到什么？

到时，你们只会受到打击！

当然，这些也都是东方天曾经告诉她的，当时她也有点好高骛远，然后她就被东方天很严肃的训了一顿。

又看了看爱丽丝她们一眼，菲菲没有告诉她们这些事情，不是菲菲不想告诉她们，也不是菲菲嫉妒什么。主要是东方天事先用眼神交代过她，不要告诉爱丽丝她们这些，因为有些东西需要她们自己去悟，或者东方天亲自告诉她们这些比较合适。

一个小时过后，东方天将做好的料理端上餐桌时，四位女孩儿早已围着餐桌坐好，凉则是帮着东方天端菜。

看着眼前别致的菜品，她们一边拼命的抽动鼻子一边露出了一副陶醉的样子：“好漂亮，好香……”虽然四女都很想尝一尝，但却没有人动筷子。因为她们都是厨师，所以在看到好吃的料理时，她们首先要做的是观察料理，然后才是品尝，由此可见几个丫头的厨师素养都还很不错。

四女和凉看着桌上的料理，虽然很普通，但她们心里总感觉这几道料理好像很不简单的样子。

爱丽丝首先忍不住好奇的问着：“天哥哥，我感觉这几道菜好像很不一般的样子啊？”

东方天笑着对她说：“这里每一道菜都是华夏特色名菜，你们肯定也都吃过，但这几道菜都不是现在流传的做法，就让菲菲给你们介绍一下吧！”

“哦~哦！菲菲这道菜应该是‘宋嫂鱼’吧，也就是西湖醋鱼！我记得好像应该是要清煮的吧，但这道菜又好像是清蒸的，而且现在还是热气腾腾的，怎么回事啊！？”爱丽丝连忙向菲菲问道，其他人也齐看向了菲菲。

菲菲原本听到东方天的话，她还在心里抱怨自家少爷偷懒，接着又看到其他人都看着她，只能无奈解释道：“现在流传较为普遍的宋嫂鱼的做法是‘以葱姜水煮鱼肉，去除腥味，然后慢火煮熟，最后装盘淋上汤汁’。”

菲菲看到她们都点了头之后，继续说道：“而少爷做的这道‘宋嫂鱼’是三雅园流传出来的做法，诀窍在于‘鱼要活杀，而且是不放调料的直接清蒸，蒸熟了之后，再浇水汤料送席’，这样能保证送到桌上还是热气腾腾的，而且入口即化，又鲜又嫩。”

“哦~！不放调料的直接清蒸，腥味是怎么除去的？”绯沙子想了想后问道。

“是清蒸的原因吧！？”爱丽丝和绘里奈同时说道，说完之后，然后彼此看了一眼。

“利用超高的刀工，将鱼快速处理掉，这样草鱼的鱼肉还处于非常活性的状态，再利用高温水汽将鱼腥蒸发，虽然不能完全做到去腥，但是对草鱼的去腥程度却已经足够了。这对火候控制的要求却非常的高啊。”凉也说出了自己的猜想。

“没错，你们说的一点都没错！好了，你们可以开始品尝了，一会凉了就不好吃了。”菲菲对着她们说道。

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