璇的动漫大冒险 第一百四十九章 料理就是要胡侃的

朗文大师一口咬下去，顿时，他老人家就幸福了！

“好一个唐三杰，这做汤的技术果然是脑洞很大啊！之前大家还震惊你那甲鱼汤，如今，你居然还闹出来一个人参果。”朗文大师赞道。

又是一口下去，朗文大师赞叹地说道：“嗯，用梨子作为外壳，外表被精美地雕刻成孩子的模样，而内部，则是清凉爽口的汤，同样，这一次也用了煮凝结的汤，通过酥脆爽口，甘甜清香的梨子，加上咀嚼间逐渐扩散开来的汤头，果然是美味。”

唐三杰微微一笑，说道：“这一道汤，代表着中华传说中的仙果人参果，这便是这一道料理的内涵，我认为，这很附和宫廷料理的高大上。”

或曰：“什么啊，就是外形像而已，居然可以这么蒙混过关吗？”

作为基友，小当家立马跳了出来，他一脸深意地说道：“我想，阿Q他这一道人参果，不光光是外表吧？做成冻状的汤，才是关键吧？”

朗文大师这个时候也是说道：“用上好的梨，与话梅、枸杞、冰糖、银耳炖煮，通过了恰到好处的火候以及对于食材的处理，梨汤果真是好喝，同时将梨子本身性寒的特点弥补，更加地具有润肺、润燥、清火的作用。最后的亮点就是，将热汤煮凝结之后，变成了冻，让汤入口之时，更加地爽口，加上用来充当容器的梨子肉，一口下去之后，感觉非常奇妙！清脆的梨子肉、爽口的汤，咀嚼几下之后，简直就如同是得道成仙了一样！”

小当家立马开启了为基友加油喝彩的状态，他大声地说道：“无论是寓意还是滋补，都是极为出色的作品，阿Q，你做的太好了啦！”

钢棍谢师傅摸着下巴，吐槽道：“三杰这小子，莫非是把脑洞全部用在了汤头上面吗？”

雷恩淡淡地说道：“果然他也是一个劲敌！”

蕾雅微微一笑，看向了子璇，子璇果不其然呵呵一笑，说道：“还是差了一些。”

梅丽一愣，问道：“差了些什么啊？”

子璇自信地说道：“当然是差了我一些喽！”

不过呢，朗文大师却很满意，他老人家亲自拿起来小镲，开始锵锵锵锵了起来！几个端盘子的仙女穿着绫罗绸缎逐步走了过来。

唐三杰抱拳说道：“这是在下第二道料理！”

继上一道料理人参果这么扯淡的料理之后，唐三杰第二道内涵料理登场了！

朗文大师点点头，说道：“居然是狮子头。”

好吧，唐三杰的第二道料理，居然是中华名菜，狮子头，虽然在子璇看来那就是几个大丸子而已就是了！

志同道合的人还有很多。

四郎顿时笑道：“哎呦，三杰思叔这是搞什么啊？这可是龙厨师选拔大赛，不是应该做一些牛逼的菜吗？他搞几个丸子做什么啊？还都是挺大的丸子，这不会熟不透吧？”

小当家顿时很无语，他给了四郎一拳，说道：“这叫狮子头，可是名菜，很出名的，四郎，你就不要卖弄你的无知了好不好，师傅我可是很头疼你的！”

子璇也不能一集都不说句话的，他立马说道：“狮子头，本名叫做葵花斩肉。”

四郎立马隔空喊话：“哎呦，思伯，莫非，这还是江湖第一高手东方姐姐发明的料理吗？”

小当家立马不服地说道：“四郎，你在说什么啊？才不是东方姐姐，那家伙明明就是个变态好不好！”

四郎立马反驳道：“就是东方姐姐，还是青霞味儿的姐姐！思父，就算是思父也不能侮辱我家最最厉害的东方姐姐！”

好吧，一对师傅居然就这么堂皇地吵起来架了，而且吵得内容，与料理毫无关系。

朗文大师点点头，说道：“葵花斩肉，到后来被叫做了狮子头，出自隋朝，经过诸多朝代的改良，到了如今，已然是我中华名菜之一，而这道狮子头，居然还是蟹粉狮子头。”

唐三杰抱拳说道：“是的，狮子头自古以来，便经常作为淮扬菜的代表，用于达官贵人所用，宫廷之中尤甚！狮子乃百兽之王，当为天下共主所用，方为正统。”

小当家顿时拍马屁地喊道：“对了，内涵有了，故事也有了，那么久的历史，一定有很多故事的！合格了！”

朗文大师拿起了筷子，他满意地说道：“那老头子尝尝，是不是正宗的狮子头好了！”

一口下去，朗文大师不由眯着眼，说道：“色泽雪白，肉质鲜嫩、清香味醇，口感软糯滑腻，是蒸到了最好的时候，完全是极品！却将一脔配两蟹，世间真有扬州鹤！这道狮子头，当真是可以配得上这句诗啊！”

好吃就好，朗文大师一口气吃光了所有的大丸子，只留下半个准备缓缓再吃，做一个结尾，意犹未尽，他老人家好奇地问道：“寓意就不说了，很好很点题。不过三杰啊，你这狮子头，怎地如此地嫩滑呢？”

唐三杰很是得意，这可是他研究很多时的成果，或许连小当家他们都不知道的吧！如今终于是到了自己大翻身的时候了吧！于是唐三杰也要摆脱以前那个作死小能手的影响，此刻该有装逼！

上前一步，唐三杰大口一张，还没说话，坏事儿了！有人居然抢装！

子璇淡然说道：“他选得是猪肋骨肉，而且，肥七瘦三，所以才会最嫩！”

朗文大师也是行家，他老人家还留了半口大丸子，这个时候立马吃进肚子里，当即反应了过来，说道：“是了，就是如此，怪不得会这么嫩，居然会发现这种最佳的配比！”

唐三杰苦笑一声，装一个逼就这么难吗？怪不得小当家每时每刻都准备着装逼了！这装逼看来也是一门学问！不是每一个人都可以装逼的！

“是的，的确是如同子璇师傅所说。”唐三杰有些失落，自己发现的居然别人也知道，真是扫兴了呢！

朗文大师点点头，中肯地评价道：“刀工上要细切粗斩，分别将肥肉、瘦肉切成细丝，然后再各切成细丁，继而分别粗斩成石榴米状，再混和起来粗略地斩一斩，使肥、瘦肉丁均匀地粘合在一起。毫无疑问，这的确是需要极为精湛的刀工才行呢！”

“而且，螃蟹选用了最好的上海蟹，将蟹肉细腻地取出来，混入了肉馅之中，同时将蟹黄放在狮子头顶部，通过蒸的时候，蟹黄的美味渗透进入狮子头，让味道一下子就产生了升华！非常出色啊！”

唐三杰此刻眉飞色舞，就算是他现在沉稳了不少，可好歹也只是个屁孩儿而已，距离他和小当家玩儿泥的曾经也没过几年，所以呢，该得瑟的时候，就是要得瑟才行啊！

第三道菜也端了上来，经过了前面两道菜的铺垫，大家貌似更加关注唐三杰的第三道料理！

尤其是龙镇酒家应援团，那一群壮汉都是吆五喝六的，给他们最最敬爱的少爷加油鼓劲儿！果然，唐三杰就是这么一个拥有无数好基友的厨师吗？

梅丽作为老朋友，因为子璇的缘故，她可没有看到唐三杰和黑暗料理界对决时候的表现，所以如今，她对于唐三杰的改变，真的是太惊讶了！

“上一次来上海，虽然就知道三杰这家伙变了，可我没想到，那个臭屁偷懒，连菜刀都拿不稳的三杰，会像现在这样。”梅丽如是地说道。

唐三杰顿时一挥手，回头喊道：“喂，梅丽，谁菜刀都拿不稳的？你敢不敢不要栽赃嫁祸啊？”

梅丽哼了一声，说道：“就是你这家伙，别以为现在你厉害了，可别忘了，我可是知道你的任何黑历史的！”

小当家顿时要给自己家基友撑腰，梅丽顿时狠狠地瞪了他一眼，还没等小当家明白怎么回事，子璇幽幽地说道：“阿昴，你可想清楚，梅丽姓什么。”

小当家顿时觉得子璇是在侮辱他的智商了，他哪里不知道梅丽姓什么了，于是回答道：“不就是姓赵了吗？咦？赵？赵？！赵！！”

小当家终于悟了，他赶紧躲了起来。

四郎偷偷地笑着，说道：“呵呵，思父个笨蛋，居然敢和祖师爷的宝贝女儿作对，看他这一次死不死！呵呵！”

唐三杰此刻继续介绍他的料理，抱拳说道：“朗文大师，这是在下的第三道料理！”

朗文大师细细一看，嗯，碗里居然透漏着一朵莲蓬！这可真是小清新呢！莲蓬上还隐约摆着莲子模样的东西！

唐三杰微笑地说道：“宫廷料理大多奢华，奢华的料理必然伴随着油多，对身体是一种负担，所以呢，适当的清淡也是必须。”

朗文大师点点头，说道：“洁白无瑕，仿若莲蓬的料理，让老头子一下子感觉到了高洁的寓意，这可是圣人之道啊！嗯，让老头子吃吃看吧！”

用勺子舀了一勺，朗文大师吃了下去，慢慢地咀嚼，镜头给了朗文大师三个角度的特写，就是专门拍摄动着的嘴角。

顿时，朗文大师不敲小镲了，他拿出了二胡，开始拉二胡了！这一曲中华一番插曲果然拉得极为娴熟！

“这居然是豆腐，鲜嫩美味的豆腐，真是好吃啊！”朗文大师睁开了眼睛赞道：“将豆腐和金华火腿一起去蒸，蒸的时候，撒上了醇香的高汤，调味只用到了盐。真是考验基本功的料理啊！这料理的关键，就是火候！蒸豆腐可是技术活，一般人绝对是做不好的！”

“而这道料理最为成功的地方，那就是莲子，虽然不是真的莲子，可这确实精美制作而成的，虾酱、菠菜混合在一起，加入了蛋清和美酒，制作成了丸状，通过了蒸的过程，让其中美味深渗入到了豆腐之中。唐三杰，这是很不错的料理啊！”

唐三杰微微一笑，他开始胡诌这料理的内涵了，从各种和莲有关的故事来内涵，果然是妙语连篇啊！

小当家很满意，他对于基友的稳定发挥很是满意，因为他的词典里，只有基友和料理两个词！于是，他高声大喊道：“第四道，阿Q,让他们见识一下你的第四道料理吧！”

子璇无语地看了看他，而后子璇说道：“看来我有必要删减一些这家伙的台词了，不然他也太烦了一些，出场率为何会这么多呢？”

于是，小当家这个学不乖的孩子，即将面对之后那惨不忍睹的上镜率。