璇的动漫大冒险 第七十五章 海鲜大对决

子璇看着码头这阵势，额，是自己多虑了吗？这里哪里像是阴谋诡计了？明明好正大光明的啊！

围观的人大多都是码头的工作人员、渔夫等等，还有好几个外国人。

船火兒张三哈哈大笑，看到了老朋友到来，顿时朗声喊道：“诸位父老乡亲，今天的比赛，就是特级厨师子璇师傅和俺们三兄弟的比赛啦！俺们三兄弟一起上，虽然有些以多欺少的意思，可人家子璇师傅可是四川仙女的高徒，应该不会介意俺们这几个二流厨师一起上吧！”

观众们顿时大为好奇，开始了激烈的讨论。

“哎呦，是子璇师傅啊，就是那个赢了洋鬼子的厨师！”

“还是四川仙女的高徒呢！”

“我听说，几天前阳泉酒家的那个最年轻特级厨师，就是他的师弟呢！”……

子璇走过的地方，人群自动给让开一条道路，这可真是高手的气场啊。

看着特级厨师测验时候的对手张三，子璇抱拳说道：“张兄，好久不见了！怎么想起来找兄弟比试厨艺呢？还用冷箭？”这话说的声音好大，果然让底下的观众们又一阵议论纷纷。

张三见下面有些骚动，于自己等人名声不好，于是呵呵一笑，说道：“哎呦，子璇师傅，看你说的，什么冷箭啊！古代的大高手们不都是这么越战的吗？咱们的目标可是星辰大海，自然要高端一些啦！”

这话说的多好啊，大家一听，原来三个厨师是中二病晚期啊！什么星辰大海的，有这种想法的人，约战的时候用冷箭也很正常了吧！

子璇无奈地叹了一口气，说道：“张兄，咱们进水不犯河水，往日无冤近日无仇的，为什么要在这里一较高下呢？”

张三呵呵地笑道：“子璇师傅，遥想当日，你那一句星辰大海仿佛是激发了我对大海的坚信，本来嘛，虽然你击败了我赢得了特级厨师，可我也没什么在意的，可你之前在汉中，打败了俺家至交好友赵菊（）花，花花为了你可是受了不少罪呢！我作为他的好基友，如果不出头过来讨教一番，怎么行呢？”

子璇奇道：“你是海鲜流，他是肉食流，居然也能有这么好的交情？”

张三哈哈一笑，说道：“我等之情，常人难懂啊！区区料理的隔阂，难道还能隔绝我们之间纯洁的基情吗？”

子璇点点头，说道：“那这一次你是要？”

张三呵呵一笑，说道：“咱们来一个海鲜大对决！你要是赢了，我也就捏着鼻子认了，不过你要是输了，我那兄弟受的罪，只怕要子璇师傅你也享受一下了！”

子璇切了一声，说道：“为什么我非要参加呢？”

张三一奇，问道：“子璇师傅，您可是伟大的特级厨师，难不成还不敢和我们这三个二等厨师比试比试吗？”

拍拍手，几个黑衣大汉就搬出来一个箱子，张三说道：“子璇师傅，这里面是我那兄弟从你那里拿来的厨具，我看了，都是好东西啊！尤其是那口锅！您若是赢了，厨具归还给您！如何？”

子璇摇摇头，说道：“没意思啊，你们真是闲的无聊啊！”

张三忽然呵呵一笑，说道：“子璇师傅，你是不敢了吗？呵呵，咱们兄弟嘴上可没有把门，手下人都是喷子里的好手，说不定啊，明天子璇师傅就会天下皆知了呢！”

子璇一听，呵，同样的手段，又是拿名声过来威胁，这黑暗料理界，手段还是那么恶心啊！

“好了，比试吧！要比什么？”子璇认了，名声太重要了，不能给败坏了。

张三说道：“当然是海鲜了，这里的食材随便用，做出来三道五十人份的海鲜料理，试吃的当然是我请来的码头五十个船老板！时间不限，如何啊？”

子璇点点头，说道：“既然我应了这个比赛，那如果我赢了，你们以后可不要再纠缠我了！”

张三呵呵一笑，说道：“那是自然！不过这是不可能的！我们可不会轻易认输呢！”

……

子璇孤零零地站在属于他的灶台前，思考着该做些什么海鲜。

那边船火兒张三，浪裏白條张五，浑江龙张十二，这三人开始了他们的料理，看来都是海鲜高手啊！

张十二从一条船上拿了许多的鳗鱼。

张五同样搬来了一筐子螃蟹。

而张三则是各种鲍鱼、龙虾、海参一堆。

张十二将鳗鱼全部抛上了天空，而后飞身而起，一个自转七百二，将鳗鱼全部处理好了，头切掉，尾巴切掉，腹部切开，一分为二；然后又去搬了一筐子生蚝，用道具一个个地掰开，取出了鲜美的生蚝肉。

张五则是拿着小刀，将螃蟹的八条腿切下来，而后用小刀划开，取出腿中的肉，然后将螃蟹盖掀开，取出了新鲜的蟹黄以及内部的肉；处理好了螃蟹，他将残余的螃蟹的壳扔进了滚水之中；然后他搬来了一堆扇贝，开始了撬壳取肉。

另一边，张三还是那样地手法大杂烩，将鲍鱼、鱼翅、海参等等放入了滚水之中煲汤，然后取来许多的大龙虾，开始了出来，将完美的龙虾肉取了出来，又拿了鲷鱼好几条，处理好之后同样熬汤；最后是乌贼好几条，同样处理好之后熬汤。

额，子璇看着这三个人居然各做各的，顿时无语了，你们都没有合作的意思吗？

想了想，海鲜的做法和种类太多了，该做些什么呢？而且还是五十人份的海鲜料理三种，额，自己一个人会不会有些捉襟见肘呢？

嗯，首先是汤，用鲷鱼做的海带清汤怎么样？然后用一些西式的小方法去炖汤，然后放入了鱼翅、海参，加入用芦笋添加清脆的口感，嗯这里还有柠檬，添加一些柠檬让滋味更加丰富也不错啊！然后文火慢炖，撒入一些海盐。

然后做一个凉菜吗？用最好的龙虾和扇贝切成合适大小，用滚水过一遍，加上一些芹菜、洋葱，调味就用橙子汁和柚子汁，最后洒上盐和胡椒，然后将用蟹黄、鱼子酱以及各种调味料制作成的酱汁点缀在盘子的一旁。不过会不会有些普通呢？不过既然是大海的料理，关键还是原汁原味的吧！子璇看这五十个人应该都是出过海的老板，差不多都会喜欢这种偏向下酒菜的料理吧。

最后的主菜，子璇选择了金枪鱼和竹荚鱼的两种煎鱼做搭配，见切好的金枪鱼慢火油煎，上面撒上调味料，炸到鱼的表面金黄为止，然后用洋葱、大葱、水、蜂蜜、酱油、盐和芝麻做成了酱汁，洒在金枪鱼表面；而竹荚鱼则是清洗干净，将腹部切开，往里面加入了调味酱，用洋葱和番茄切碎作为酱汁，最后裹上厚厚的芝麻粉，放入滚油之中炸，炸好之后，和金枪鱼放在一起。

不一会儿，五十人份的三种料理就准备好了！

子璇看向了那边，黑暗三个海鲜厨师的料理也做好了。

看着那卖相，果然是不错啊，烤鳗鱼拌生蚝；蟹肉扇贝肉混合蟹黄做成的小丸子；还有分成三份汤的海鲜大乱煮。

然后，评委即将开始了！这一场堂皇的海鲜料理对决，到底谁胜谁负呢？