人在诸天：从中华小当家开始 第三章 掌柜，我是不是很笨

来到后厨，发现里面锅碗瓢盆声响不断。

“狗蛋，快点，把土豆洗净切好给我。”

“狗蛋，快点，把盐递给我。”

“狗蛋，白菜切好了吗？”

放眼望去，后厨之中有三道身影，一个少年，两个大人。

少年身材瘦小，看上去像是个十二三岁的孩子，而两个大人，最里面那个身材肥胖，靠外一点的身材瘦长，组合起来看上去颇为有趣。

“苏公子，这便是我们后厨的人手配置，一个帮厨，两个厨师。”

“帮厨小名狗蛋，至于具体叫什么我就不知道了，反正大家都是这么喊他的，而最里面那位师傅便是我们的主厨，姓李，他旁边那位姓赵，是我们店的二厨。”

一名店小二赶到苏落身边，轻声说道。

苏落颔首，然后找了个位置坐下，一边观摩三人操作一边等待忙碌时间过去。

还在早点时间花费不了厨师多久，等后厨忙完，店小二便一溜烟地跑了进去对着最里面的主厨讲了苏落的情况。

闻言，老李露出一个玩味的笑容，在打发走店小二后，便带着旁边的二厨走到苏落跟前。

“苏公子，听说你是来我们这学习厨艺的？”

“不错。”

“恕我直言，厨房这些活计可不是你们这些公子哥能适应的了，若是想着一个月学会厨艺，我劝公子里还是回家更好。”

说罢，李主厨哈哈大笑，连带着旁边的二厨也笑了起来。

笑声肆无忌惮，嘲讽苏落不知天高地厚。

对此，苏落也笑了起来，笑容也十分灿烂，这让两名厨师有点摸不着头脑。

他们笑是笑苏落不知天高地厚，但苏落是笑什么呢？

两人有点不明所以，直勾勾看着苏落。

待笑容结束，苏落便从口袋里再度拿出两粒银子，碎银。

一个稍大，一个稍小，大的约莫价值三两，小的约莫二两。

刚一拿出便吸引了两人的目光，而后苏落便对两人道。

“两位，我有一个交易不知两位是否愿意？”

“你说。”*2

两人异口同声道，心里也有了几分猜测。

“很简单，我希望二位能在这一个月内无保留教我厨艺。”

“而报酬便是，它。”

苏落将两粒碎银在两人跟前晃了晃。

顿时，一切不愉快的氛围消散，在他的金钱攻势下，两名厨师拍马保证，愿意一个月内无保留教苏落厨艺。

一者是苏落的金钱攻势强大，要知道这个时期哪怕是广州城厨师整体工钱也不高，只有那种高档大酒楼，顶尖厨师工资才高的可怕，像一般的小餐馆，工钱真没有多少。

二来，两名厨师也觉得一个月内苏落学不了多少东西，顶天厨艺入门，但这点损失和即将获得的银子比起来，算不了什么。

于是乎，一来二去便答应了苏落的请求。

得益于有人的指导，苏落进步的很快。

首先是刀工，原先的苏落虽然会偶尔做饭，但刀工这一块没有系统性练过，食材切块大小不一，也没在意，而在两位厨师的要求下，每一块都要切的大小相等，厚薄均匀。

对于普通人而言，这确实有难度，然而在苏落这个开挂玩家手中，根本不是事，练习了几遍后掌握了手臂力量诀窍后，苏落切出来的每一块大抵能做到大小相等，厚薄均匀。

其次便是食材的挑选与清洗，这一点上两人花费的口舌是最多的，因为每种食材的特性不一样，因此清洗时要注意的点也不太一样。

不过还是那句话，普通人要花费数年才入门的东西，在苏落手中不过是几天的时候。

在两人讲解完的几天后，苏落已经大致熟悉了食材挑选原则与清洗方法。

最后便是火候的掌握了，这一点也是最难的，因为掌握火候的时机需要绝强的观察力以及脑力。

观察力在于掌握火候变化，脑力则是需要记住烹饪食物的种类以及计算它们煮熟需要的时间。

这一点上苏落确实犯了难，花费了半个月才成功掌握，不过这也足够惊掉两人下巴了，要知道为了掌握这一项他们可是在师傅手上熬了五六年之久，结果苏落半个月就掌握了，让他们有一种自己时间哔了狗的感觉。

当然除了俩教导人以外，在一盘观摩的“狗蛋”也是震惊迷了眼，感觉苏落来的每一天都在刷新他的三观，有种让他感觉自己不配活在世上的感觉。

因为苏落掌握知识的速度太快了，快到让他震惊，基本上是前一天两位厨师在讲，第二天苏落便掌握的大差不差，第三天完全掌握。

想到自己来这学习了三年，掌握的东西只不过是苏落的零头。

“狗蛋”可谓是悲从心来。

“二舅爷，你说我是不是很笨？”

一天夜晚，“狗蛋”找上餐馆掌柜，哭着问道。

“？”

掌柜有些不明所以。

而后“狗蛋”便将苏落在厨房学习厨艺的进度跟对方讲了一下，掌柜瞬间倒吸一口凉气。

不是，这苏公子是人还是鬼，不对，还是神仙。

这是普通人掌握知识的速度吗？

完全不是好不好。

想到自己之前还认为对方是冤大头，掌柜不由苦笑一声，这下子看来小丑倒是自己了。

““狗蛋”，你不要伤心。”

“这位苏公子呢，不是凡人，是天上来的神仙，所以我们不用和他去比。”

餐馆掌柜安慰自己这个侄孙说道。

“真的吗，二舅爷？”

听到掌柜这么说，“狗蛋”心里也好受多了。

“当然，莫说是你小子，就是我啊。”

“也看走眼了。”

餐馆掌柜苦笑道。

“真的吗，二舅爷你也看走眼了？”

闻言，“狗蛋”好奇问道。

在他心里，自家“二舅爷”在老家可是很有实力的人物，没想到也没有认出苏公子的厉害。

“是真的。”

掌柜笑笑，摸了摸“狗蛋”的头，十分和蔼。

这年头，从老家活着逃难出来的人没有几个，所以他对“狗蛋”十分照顾，要是换做一般人这般问他，指不定要和对方翻脸。

“谢谢二舅爷，那我干活去了。”

得到了满意答案，“狗蛋”脸上露出一丝笑容，然后快速离开了。

而在“狗蛋”离开后，餐馆掌柜失笑一声，从储金柜内又拿出当初苏落给他的五两银子，怀着一丝忐忑走上了二楼。