“这个方法好。”
“不愧是小苏师傅,方法都我们想的妙。”
“那是,不看看小苏师傅是我们能比的吗?”
……
见到沉默的及第,众人本来还没明白怎么回事,但苏落一句话点明,大家顿时明白,现场当即热闹起来,给及第台阶下。
“行,那就一菜定结果。”
“小当家,你若是想要留在阳泉酒家,那就做出一道令大家满意的菜。”
“如若不行,那就回你的四川吧。”
有众人给与的台阶,沉默许久的及第当即开口。
小当家一听,顿时兴奋起来,而后借着厨房里的铁锅,炒了一道青江菜出来,放在众人面前供大家品尝,可令他感觉奇怪的是,没有任何一个厨师愿意品尝他做出的炒青江菜,就连跟他最为熟络的苏落也拒绝品尝,令小当家一阵茫然,不知道自己做错了什么。
“想不出,那就吃个馒头吧。”
饭后,苏落拿着一个香喷喷的馒头走到对方面前,善意说道。
“苏落,你说我的青菜到底有什么问题啊,为什么大家都不愿意吃呢?”
没有接过苏落递来的包子,小当家反而询问道。
“你的鼻子不是很灵敏吗,自己闻闻不久知道了?”
苏落笑笑,示意对方将刚刚炒的青江菜放到厨房外去闻闻,小当家照做,一下子他的脑海炸开,顿时明白了其中的关键。
苦味。
他炒的青江菜有那么一丝丝苦味。
这就是为什么所有人不愿意品尝他炒的青江菜原因。
“不过,大家也太厉害了吧,就连一丝丝苦味都闻得出来,还是在那个充满油烟味的厨房里。”
小当家惊叹道。
“这是自然,不然你以为阳泉酒家为什么是广州第一餐馆,若是这里面炒菜的厨师连这点能耐都做不到,那还谈什么立足竞争激烈的广州。”
苏落自然而然地答道,丝毫没有意外的语气。
他在培训期间,可是在比这艰苦条件多的环境下分辨各式菜肴的味道,小当家这才哪到哪,需要学习的东西还有很多。
“谢谢你,我明白了。”
“只是为什么呢?”
“明明我在四川炒的时候,这青江菜可没有苦味。”
小当家自语,思索着其中的关键。
“因为广州和四川气候不同啊。”
苏落没有做谜语人的习惯,当即答道。
“橘生淮北则为枳,任何菜都会因为气候的不同而表现的有所差异,小当家,做菜不是只要考虑刀工火候等因素,食材的特性也是重中之重。”
苏落拍了拍小当家的肩膀说道。
说到这里他已经仁至义尽了,至于后续能不能如原剧中走出来,那就要看小当家自己了。
不过嘛,他相信小当家是有这个潜力的。
和暗处的十全大师比了下手势,他随即离开了后厨,只留小当家一人在后厨院内苦思冥想。
“叮,获得主角小当家好感,体验点+50。”
返回房间的路上,苏落看了一眼悄然出现的提示,并没有太过在意,
因为这样的提示他在这段时间已经看见许多次,司空见惯了。
走进房间,先是一股刺鼻的气味袭来,那是他放在角落的药草,苏落没有理会,来到床边,将枕头下的医书拿了出来,开始津津有味的研读起来。
厨师之路已经走到了普通人的天花板,接下来的路径就是怎么突破这个天花板,苏落思索过很久,大概有两条路径。
一是游历广东境内,创造独属自己的做菜流派;二是学习全天下的菜色派系,融合积淀,以此突破上限。
这两点皆可行。
一者走精,一者走博。
但是这两点都需要时间的积累,可偏偏苏落没有那么多时间,所以他想到了第三个方法。
此为方法,不是路径。
药膳法。
这是短时间内可以速成的方法,既可以拓展自己的知识面,更能锻炼自己的体魄。
毕竟说是美食番,但纵观这部剧内的厨师,个个都是雄壮魁梧,说是热血番都敢信。
毕竟做菜嘛,没有充沛的体力怎么能做的好。
力量提升上去了,有些需要用力量去捶打的食材也能轻松做出来,可谓是一举两得。
因此,这段时间的他除了做菜,空余时间都会锻炼,提高身体素质。
“当归、人参、枸杞......”
看完医书,苏落遍数着角落的药材,发现其中缺少一味,眉头不禁微微皱起。
“算了,这个时候已经没有新鲜药材卖了,得去山上采摘。”
苏落想了想,于是背起行囊快速出了城,路过一个河边的时候,发现了刚刚从河里爬出来的小当家,脸上还带着兴奋之色,嘴中还在喃喃自语什么。
“小当家,你这是......”
见状,苏落好奇问道。
“哦,没什么,就是刚刚有个有个老头把我带到水里,害我全身湿透了。”
“不过托他的福,我已经知道该怎么炒清江菜了。”
小当家兴奋说道。
“是这样嘛,那恭喜你。”
这个时候,苏落忽然想起剧中确实有一段十全大师指点小当家的剧情,但多年过去了,他也只记得个大概。
小当家这么一说,反倒提醒他了。
“对了,苏大哥,你这是去哪?”
回答完苏落的问题,小当家看着整装待发的苏落,不由好奇。
“去采药啊。”
苏落自然而然答道。
“采药?”
小当家一脸疑惑,苏落不是厨师吗,怎么还要去采药?
“谁告诉你厨师就不能采药的?”
苏落淡淡道,也没多解释,转身离去。
而小当家也没有过多去想,反倒是兴奋之情再度占据脸庞,再度朝阳泉酒家进发。
这一次,他要捍卫自己厨师的尊严,誓要留在阳泉酒家。
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