美食:神厨奶哥,从牛肉面开始 005 老少皆宜的美食—牛肉面

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送完陆小萱去幼儿园,陆柏就来到了系统奖励的临街商铺。

所幸这间商铺,距离他们住的地方并不算很远。

陆柏原先还担心商铺要是离得太远,还要考虑搬家和陆小萱上学的问题。

现在这些都迎刃而解了,还是系统考虑得比较周到。

头顶的红牌子写着(边边早餐)。

左边邻居是一家(生鲜水果)。

右边是(山城刀削面)。

对面药房理发店蛋糕店什么的,花花绿绿。

陆柏看着周围的环境还是很满意。

“不错,这里有学校医院,还有几个小区,客流量不愁了。”

“接下来定制个门牌,打扫卫生,顺利明天就能开业……”

“我得赶紧赚钱啊,光出租房和门面一年都得八万……还不算上萱萱……”

他心里寻思着。

“哗啦啦!”

陆柏抬开黄色卷帘门。

这家店的面积,对于新手来说很友好。

一个人正好能忙得过来。

店门口的位置,还有几张摆放好的餐桌。

装修得很漂亮,很有自己的特色,是在其他餐饮店没有见过的风格,给人眼前一亮的感觉。

陆柏对这里也很满意。

以后自己就指着这间店发财挣钱。

因为早上陆小萱是在幼儿园吃早餐,加上陆柏是第一次送陆小萱上学。

出门有些太着急了,所以还没有吃早餐。

陆柏刚好趁着这个机会,试一下系统给自己的奖励。

看看厨艺和之前是不是有明显的提升。

来到厨房。

打开系统商城。

兑换好需要的食材后,陆柏便开始着手做面。

昨晚在睡觉前,因为陆小萱说喜欢自己做的青菜面。

还有想吃包子。

所以陆柏就已经决定了要做什么面食了。

那就是……

牛肉面和包子。

之所以选择这种家常口味的面条。

是因为陆小萱不经意说过,她最喜欢的面条,就是牛肉面。

而且这也确实是一道老少皆宜的美食。

不失为第一天营业的最好选择。

至于什么馅料的包子,陆柏还是得考虑一下。

为了能够呈现食物最好的风味,陆柏决定从擀面这步开始做起。

在面粉中,少量多次加入凉开水。

等面粉全部成为雪花面时,才下手揉推。

经过众多复杂的工序后,擀面这步总算是做好了。

接下来……

则要准备这道菜的浇头。

陆柏取出牛肉,将其切成粗块,用凉水浸泡去除血水。

然后准备姜葱蒜、八角、桂皮等香料,将焯过水的牛肉块,一起放入锅中。

等水煮沸后,再加入酱油、冰糖、花椒等调料,小火慢炖至牛肉软烂。

这样一来。

牛肉面的浇头便做好了。

紧接着,便将做好的手擀面,放入沸水中煮熟。

将将炖好的牛肉和汤加入面条中,根据口味可加入青菜、豆芽等配菜。

最后撒上葱花提香……

一道香喷喷的牛肉面便成功出炉了。

陆柏自己先试了下味道,没想到还不错。

确实比之前的厨艺,有明显的提升。

虽然是再简单不过的家常面食,但也做出了可圈可点的水平。

就在陆柏吃完面,收拾好店里的东西的时候。

就抬头发现门口一秃头穿着围裙的中年男人,伸头打量。

这人好像是生鲜水果老板……

他心里想着。

看到陆柏,尤大海暗道一声这小伙长得真排场,但我儿子也不差。

“你好大叔,有什么事?”

“没事没事,我是隔壁水果店老板,小兄弟你是要开店?”

“嗯,准备开个早餐店,我叫陆柏,初出茅庐,以后多指教哈哈。”

陆柏笑侃。

“不敢当不敢当,以后叫我海叔就行。”

尤大海连连客气摆手。

“海叔,我正好件事想请教你。”

“你尽管说。”

“你有没有制作门牌技术工的电话?我想定制一个牌子。”

陆柏说道。

系统将店铺一般需要用的厨具准备好了,却没有准备好招牌。

而且做生意不能没有招牌,毕竟招牌,那是一个印象牌面。

尤大海一副就这事?

一拍桌子。

随即就给了陆柏一个他朋友电话。

还说提他名字打折。

“好了,我去忙了,有事去隔壁找我就行。”

“好的海叔。”

尤大海背着双手出门。

先把门牌定下来……

陆柏拿出手机,拨打电话。

“喂,哪位?”

“同心街这边生鲜水果隔壁,我要定一个牌子,我海叔介绍的。”

他尝试着扯了一下人情,不用白不用,他也不怕被骗,街坊邻居,人情世故,倒是不至于为了几百块钱忽悠人。

这种撕破脸的事,一般没人去干。

那头笑嘿嘿一声。

“尤大海是我朋友,小哥,你要几平方?我这一平方收五百,你给四百五就行,怎样?”

陆柏思考了一下,认为合适,说出要求:

“好,我要两米五长,一米宽。”

“没问题,抹个零头,给我一千一,今天晚上我就能给你装好。”

“行,麻烦了。”

挂掉电话。

不知不觉来到下午三点十五。

“萱萱五点半放学,那丫头想吃包子了。”

“昨天刚吃了面条,那牛肉面就下次做吧。”

说干就干。

“系统,我要购买食材。”

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