四合院:参加高考,我逆天改命! 第二十六章 学做菜!

四合院:参加高考,我逆天改命! 达海 同人小说 | 影视同人 更新时间:2024-05-22
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第二十六章学做菜!

经过一天的努力,何雨水终于把骑自行车这项技能掌握了。

晚上,何雨柱下班回家,对何雨雷说:

“我已经和食堂主任商量过了,他同意了,你明天就能去食堂帮忙打下手。”

“那明天我就跟你一起去上班。”何雨雷回答,对此早有心理准备。

“那我明天岂不是要一个人待在家里?”何雨水愁眉苦脸地说。

“你明天可以骑自行车到处逛逛,买些自己喜欢的东西。”何雨雷建议道。

“二哥,我没钱。”何雨水露出一幅楚楚可怜的表情。

“这是两块钱,省着点花。”

何雨雷从口袋里掏出两块钱递给何雨水。

尽管他目前并不缺钱,但他不想让何雨水养成乱花钱的习惯。

“谢谢二哥。”何雨水满脸欢喜地道谢。

...................................

第二天,何雨雷跟着何雨柱一起来到了红星轧钢厂的食堂。

“我给大家介绍一下,这是我弟弟何雨雷,接下来的一段时间他会在食堂帮忙。”何雨柱为大家介绍。

“师叔您好,我是何雨柱师父的徒弟,名叫马华。”马华主动做了自我介绍。

“你好。”何雨雷客气地回应了一句。

何雨雷对这位马华有些印象,记得原书中有提到他对何雨柱极其忠诚。

不像何雨柱的另一个徒弟胖子,稍微一点小利益就背叛了何雨柱。

不过此时在场的人中并没有胖子的身影,这意味着胖子还未成为何雨柱的徒弟。

“你可以喊他‘麻花’。”何雨柱笑着调侃道。

“你好,我叫刘岚。”刘岚也进行了自我介绍。

“你好。”何雨雷同样礼貌地回应了她。

何雨雷对刘岚也有点印象,在原故事里她跟李科长关系暧昧。

不过现在这俩人是否还在交往,他也并不清楚。

“……”

....................................

接着,食堂里的大家都轮流做了自我介绍,这样何雨雷就算跟他们都认识了。

“好啦,各位开始工作吧。”何雨柱发话道。

众人各自忙碌起来后,何雨柱把何雨雷拉到一旁,对他解释说:

“厨师的基础技能主要有三个方面——刀法、火候掌握以及调味,我们就从最容易入手的刀法开始学习。”

“切菜是刀法中最基本、最常见的技巧,当你切菜的技艺熟练之后,就可以尝试学习雕刻了。”

“切菜时手一定要稳,眼睛要看准。”

何雨柱拿起一根白萝卜,边讲解边动手切割。

只听得一阵阵“当当当”的声音,整根萝卜瞬间被切成了一条条粗细均匀的萝卜丝。

“而雕刻比起切菜要复杂多了,所需要的刀具也不尽相同。”

说着,何雨柱拿出了十几把大小形状各不相同的刀。

他又拿起一根红萝卜,依次使用这些刀具。

眨眼间,那红萝卜就变成了一只栩栩如生的小龙虾模样。

...................................

“真是手艺高超啊!”何雨雷不禁惊叹道。

“你还有很多东西要学呢,我会一项一项地教给你,今天咱们就先学刀法。”何雨柱笑着说。

毕竟这次终于有机会在他弟弟何雨雷面前展示一下自己的本事。

不然身为兄长的威严都要快被消磨光了。

“嗯。”何雨雷点头回应。

红星轧钢厂的食堂内。

“叮咚!宿主辛勤练习刀法,厨艺+10,奖励十块钱。”

“叮咚!宿主辛勤练习刀法,厨艺+10,奖励五张工业券。”

何雨雷此刻正专心致志地切萝卜丝。

经过这几日的努力训练,他的刀法已经有了显著的提高。

如今单是在切菜这一方面,他已经不输给他哥哥何雨柱了。

整个红星轧钢厂有数千名员工,他们的饮食主要就是白菜和萝卜。

...............................

每天切萝卜丝的工作量十分庞大,但最近这段时间,这项重任都被何雨雷一人揽了下来。

“他就不会觉得累吗?自从早晨进入食堂,就没见他歇过。”

“师叔的进步速度太快了,才练了这么几天,刀法都已经快要赶上师父您了。”

“……”

马华等人在一旁窃窃私语,他们眼中的何雨雷就像一个怪物。

当然,这里所说的“怪物”是个赞美之词。

“雨雷,停下吧,今天的刀法练习就到此为止,接下来我们要准备招待餐,我教你如何掌握火候和调味。”何雨柱走过来对他说。

“好的。”何雨雷停下了手中的动作。

“马华,剩下的萝卜就交给你来切了,好好练练刀法,别给为师我丢脸。”何雨柱对马华叮嘱道。

......................................

“是,师父。”

马华一脸苦笑地应声道何雨柱领着弟弟何雨雷走到炉灶边,开口解释:

“首先讲讲调味,像这道鱼香肉丝,最重要的就是调味。

我们要做到既能压住鱼的腥味,又不破坏鱼和肉丝的鲜美。”

“调味主要是靠各种调料和配料,所以我们必须要明白每一种调料和配料的作用。”

“在调配时,严格控制每种材料的用量和加入的时间。”

何雨柱说完之后,便现场给何雨雷展示了一次如何烹制鱼香肉丝。

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