可能是考虑到此次对决的评委,除了专门冲他们来的薙切仙左卫门和薙切绘里奈以外,还有周易和音响师这两位正儿八经的食客。
堂岛银和幸平城一郎将“速度”也纳入了对决的项目。
没有让评委们等太久。
两人很快就端着各自的料理走了出来。
四个评委的面前各一份,第五份则是交给对手。
“谁先来?”
薙切仙左卫门看着几乎是同时出餐的两人问道。
“让他先吧。”
幸平城一郎率先开口,指了指堂岛银。
“……”
堂岛银的眉头微微一皱。
被小瞧了吗?
普通厨师的食戟对决,先后顺序的影响不会太大。
因为远月有的是方法让评委在品尝过一道料理之后,完全清除口中的余味,使之无法影响到对下一道料理的品鉴。
但对他们这样的厨师来说,如果双方水平差不多,先手的优势是能直接决出胜负的。
不过……
还真是那个“才波”、那个“修罗”会做得出来的事情。
“就从我的开始吧。”
堂岛银快速将四名评委以及幸平城一郎面前餐盘上的罩子揭开。
刹那间,浓郁、但不会显得喧宾夺主般刺鼻的香味迸发。
呲——
布料开裂的声音传来。
看着上身和服炸裂,露出一身精壮肌肉的薙切仙左卫门,周易侧目。
原本以为爆衣、下药什么的只是食戟之灵里夸张化的描绘手法,结果你来真的啊?
难道说这是食戟世界观下的角色特有的属性?
也不对。
他看了看薙切绘里奈。
这位身上的衣服就还好好地穿着。
周易可不觉得还没成长起来的“神之舌”,能有在“食之魔王”更高的耐药性。
“抱歉,我爷爷在品尝到美味的料理之后就会‘衣襟绽裂’。”
对双双投来讶异目光的周易和音响师解释了一句,薙切绘里奈从自己进来时就拎着的袋子里取出来一件和地上那些碎布同款的和服。
正要给薙切仙左卫门披上,一件外套被先一步扔了过来。
“先用这个凑活一下吧,今晚可才开始呢。”
幸平城一郎指了指面前的餐桌。
“好的。”
薙切绘里奈点点头。
她今天出门时给老爷子准备的备用衣服只有一套,因为无论是对她这个亲外孙女而言,还是对堂岛银、幸平城一郎这两位曾经的远月学员而言,薙切仙左卫门在衣襟绽裂的状态下品鉴美食都不是什么太过奇怪的事。
刚刚之所以拿出来,只是因为今天这里还有外人,远月总帅的形象不能不维护。
给薙切仙左卫门披上幸平城一郎的外套。
小插曲过后,品鉴正式开始。
能让薙切仙左卫门直接爆衣的极致香味之外,极致的外观、极致的火候与调味……这些对于堂岛银来说无疑是基础中的基础。
料理入口之后,真正吸引了周易注意力的,还要数堂岛银“放”在料理当中的那份心意——四平八稳,堂堂正正地在山巅、在殿堂应对一切挑战。
“这个在你们这边的专业厨师圈子里是怎么称呼的?厨心?”
周易想到了白天去过的那家面点屋。
当时那位小姐姐的心意,就是和家人其乐融融的温馨。
“就是这个。”
薙切仙左卫门也尝了一口,回答过周易的问题以后,对堂岛银评价道:“看来在度假村的这些年,你那当初被某些人认为‘中庸’的厨心已经快要圆满了。”
所谓中庸,也即不偏不倚、中正平和。
这种特性的厨心,在刚刚成型的时候,并不像那些专攻某一路的心意能给人留下深刻的印象,但到了堂岛银这个高度,代表的就是没有缺憾、不惧任意一种挑战的完美。
“希望十年内能达到那一步吧。”
堂岛银点点头。
“不错,有点意思。”也已尝过堂岛银料理的幸平城一郎嘴角一咧:“接下来到我了?”
“……”×5
呲——
薙切仙左卫门身上披着的外套毫无意外地又一次炸开。
如果说堂岛银的厨心,是不惧任何挑战的堂皇正道,那幸平城一郎的厨心,就正如他的名号,是极尽骁勇的修罗杀道。
堂岛银先手构筑出来的味觉宫殿,转眼间就被幸平城一郎杀了个七零八落,更神奇的是,在破开了堂岛银的防线以后,修罗并未如宫殿那般长久屹立于山巅,而是随着料理的下咽就悄然散去。
“你……?”
堂岛银神情复杂地看着幸平城一郎:“什么时候?”
“在我遇到了那个能让我由衷地把自己的全部料理献给她的女人以后。”
知道故友是在问什么的幸平城一郎笑着回答。
……
“光凭厨艺居然就能做到这个程度,简直不可思议。”
片刻之后。
送音响师回她所住公寓的路上。
神态慵懒的女子抬手轻抚着小腹,回味着今晚在幸平定食屋品尝到的美食,再想想自己日常维持生命特征的便利店便当,语气复杂:“你平日里吃的都是这种料理吗?”
“怎么可能。”
周易摇头:“虽然我不是厨师,但‘厨心’的原理还是能推测一二的。即使是幸平城一郎,也还没奢侈到能够在全部料理中让心念时刻保持着巅峰、厨心火力全开的程度。”
“……”
也就是说没有否认平时吃的都是幸平定食屋这样的餐馆么?
音响师眨了眨眼。
她感觉除非周易只去幸平定食屋这样价格亲民、厨师却能在料理对决中胜过远月度假村总厨的宝贝餐馆,而且所有的开销都集中在“吃”上,否则以伊地知星歌给他开的工资,要满足昨天在告示栏前相遇时他的那句“能保证他饿不死”的条件还真有点困难。
碍于双方毕竟是昨天夜里才刚认识,音响师欲言又止,终是没有问出“你打这工到底是图什么”的疑惑。
行至公寓楼下,再次对周易今天的邀约表示感谢,音响师取出身份卡,打开门禁上了楼。
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