接下来,叶龙开始擀饼。
他取出一个小面团,在案板上洒上一层干面粉,然后用擀面杖轻轻地压下去,将面团擀成一个薄薄的圆形饼皮。
饼皮在阳光下泛着半透明的光泽,仿佛一轮初升的圆月。
叶龙用刷子蘸取香油,在饼皮上均匀地刷上一层,油脂在阳光下闪烁着诱人的光泽。
紧接着,他从盆中捏起一把葱花,洒在油亮的饼皮上,翠绿与金黄交相辉映,美不胜收。
最后,叶龙将撒好葱花的饼皮仔细地卷起来,再用擀面杖轻轻压扁,擀成一个略厚的圆形饼胚。
一个个小面团变成一个个饼胚。
他将饼胚一起放入已经预热好的煎盘,只听见”滋啦”一声,饼胚与煎盘亲密接触,热情地拥抱在一起。
葱花在热油中”噼啪”作响,散发出阵阵诱人的香味。
叶龙微微调小火力,让饼胚在煎盘上缓缓地变成金黄色。
他不时地用铲子轻轻按压饼胚,让它受热更加均匀。
几分钟后,一个个完美的葱油饼新鲜出炉。
金黄酥脆的饼皮上点缀着翠绿的葱花,热气腾腾,香味四溢,无比诱人。
“咕咕咕……”香味引诱着叶龙的肚子都叫了起来,叶龙迫不及待想尝一下,他捧着热乎乎的葱油饼,小口小口地咬着。
随着葱香在口中弥漫开来,一幕幕往事浮现在脑海里。
他仿佛又看到了幼时的自己,蹦蹦跳跳地跑进厨房,扯着奶奶的衣角撒娇:“奶奶,我想吃葱油饼!”
奶奶慈祥地笑着,摸摸他的小脑袋,答应了他的请求。
叶龙总爱趴在案板旁,看着奶奶揉面、擀饼、切葱,不时地问东问西。
奶奶总是耐心地一一解答,还时不时地捏一小块面团,让叶龙跟着学着包个小饼。
葱油饼出锅的时候,叶龙总会迫不及待地伸手去拿,结果被烫得直吹气。
奶奶一边心疼地帮他呼呼,一边笑着说:“你这孩子,馋猫似的,吃东西还不知道先吹吹凉。”
叶龙眼眶有点湿润:“想我奶了!哎!我现在也没有脸回去!”
他好半天才回过神来,才想起正事还没干!
淦!!!我还在摆摊呢!
一切准备就绪,叶龙深吸一口气,大声吆喝起来:“葱油饼!新出炉的葱油饼!”
然而,尽管叶龙的声音洪亮,吆喝卖力,路人们却似乎对这个新出现的小摊位不太感兴趣。
大多数人匆匆路过,连看都不看一眼;
偶尔有几个好奇的人驻足观望,但在看到价格牌上,五块一个的价格后,都摇摇头走开了。
“五块一个?这么贵?隔壁的葱油饼才2块呢。”
“抢钱的吧!他明明可以抢我的钱,还给了我一个饼!人还怪好呢!”
“新摊主?不知道卫生怎么样,还是去熟悉的摊位买吧。”
…………
叶龙听到路人的议论,心里有些沮丧。作为一个新摊主,要赢得顾客的信任并不容易。
但他相信系统金手指的力量,按照系统教程做出来的葱油饼敢说第二,没人敢说第一,只要大家尝到了葱油饼的味道,就一定会喜欢。
更何况,自己刚刚吃了一个葱油饼,就好吃到失神!
所以,他对葱油饼的味道那是相当信心满满!
酒香还怕巷子深!葱油饼香也怕没宣传!
叶龙急得像热锅上的蚂蚁,杵这半天了,愣是没几个人光顾。
他四下张望,隔壁包子摊前却是人头攒动。
“快来买包子了!我们家包子,皮薄馅大,一口一个包子,包你满意!”包子铺老板是个乐呵呵的大叔,他笑容满面,声音洪亮。
叶龙恍然大悟:原来卖小吃,光有好手艺还不够,还得会吆喝,有话术才行!
他又把目光投向对面的豆浆摊。只见豆浆大叔正抖擞精神,打起了快板儿:“豆浆豆浆,又浓又香,又甜又爽,喝上一杯,快活逍遥!”
围观的人群被他逗得乐不可支,不少人竞相上前买豆浆去了。
叶龙看得眼热不已:瞧这位大叔能说会道的,就冲这一张巧嘴,生意不火爆才怪呢。
他下定决心,也要学着吆喝两句,把自家的葱油饼卖出去。
可巧嘴的功夫哪是一时半会儿就能练出来的?
叶龙绞尽脑汁,想了半天,才憋出一句:“葱油饼,葱油饼,吃完还想吃!”
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